2019年日本國際食品配料展(IFIA/HFE JAPAN)
展會(huì)介紹：
日本國際食品配料展IFIA由日本食品化學(xué)新聞社和美國克勞斯公司日本分公司共同主辦，至今已舉辦了21屆，其展出規(guī)模逐年擴(kuò)大，已經(jīng)成為在日本舉辦的規(guī)模最大、貿(mào)易效果最好的食品添加劑食品配料展覽會(huì)，在日本食品界頗具權(quán)威性，影響面較大，深受業(yè)界歡迎。據(jù)主辦單位統(tǒng)計(jì)，2018年的展出共吸引了來自中國、韓國、美國、澳大利亞、瑞士、加拿大、德國、法國、菲律賓、越南等國家的518家公司參展（國際參展商100家），實(shí)際展出面積為6884平方米（國際參展商展出面積855平方米）。三天的展出前來參觀的專業(yè)技術(shù)人員、食品生產(chǎn)企業(yè)、專業(yè)貿(mào)易觀眾達(dá)32961名，預(yù)計(jì)下屆觀眾將突破34000名。健康、功能食品配料及天然提取物成為展會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)。專業(yè)觀眾中不乏日本知名的食品、食品添加劑、食品配料、化妝品的專業(yè)公司負(fù)責(zé)技術(shù)、采購或研發(fā)的人員。今年據(jù)對(duì)參展企業(yè)調(diào)查顯示，展期到中國展區(qū)參觀洽談的專業(yè)觀眾為900人次，現(xiàn)場(chǎng)成交140萬美元，意向成交600萬美元，此次隨展團(tuán)參展的絕大多數(shù)是連續(xù)多年參展的企業(yè)，通過三天的展示，多數(shù)參展企業(yè)認(rèn)為達(dá)到或超過了參展預(yù)期。
更多專業(yè)食品配料展：美國食品配料展（IFT)、歐洲配料展（FIE)、美國植物提取物展、美國西部保健品及配料展、俄羅斯配料展、巴西配料展、印尼配料展、日本配料展等等。
展品內(nèi)容：
? 食品配料：糖果配料、奶制品、蛋類、酵素、脂肪和油脂、食品冷藏、冷凍蔬菜和水果、膠原蛋白、果汁、低熱食品、麥芽精、補(bǔ)充食品、有機(jī)食品、調(diào)味品、香料、淀粉、糖精、茶葉及草藥、發(fā)酵粉、香料和調(diào)味品、酵母、淀粉類食物、蛋白質(zhì)類、脂肪及油脂、脂肪替代品、甜食配料、預(yù)混合料、纖維類食品麥芽及麥芽類食品、 釀酒原料配料等；
? 添加劑類：抗氧化物、硫磺酸、甜味劑、水解膠體、酸化物、培養(yǎng)基、防腐耐藏加工、抗氧化劑、氨基酸、防腐劑、色素、乳化劑等；
? 健康食品類：保健品、營(yíng)養(yǎng)品、維他命、礦物質(zhì)、低糖食品、食物纖維、縮氨酸、氨基酸、多不飽和脂肪、蛋黃素、卵磷脂、乳酸、揮發(fā)油、豆油、濃縮酸、牛奶等。
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