展會概況
HBE系列展沉淀十年，在鄭州、成都、西安成功舉辦十九屆，沉淀和積累中部、西南部、西北部等市場的終端用戶、經銷商/代理商豐富資源，已成為中國區域市場最具價值的烘焙展。2017鄭州烘焙展匯聚近300家展商，增設咖啡與高端飲品展區、家用烘焙展區，連鎖加盟展區、冰淇淋展區、在展會規模和活動等方面取得巨大的提升，吸引中西部及周邊省份的30000余專業人士參觀、采購，為烘焙業供應商和需求商搭建交流、學習、貿易的中部市場唯一平臺。2020年全面升級、提升、打造全新的中西部貿易平臺。
參展范圍
原輔材料 、 包裝材料與制品 、機械及加工設備、餅房配套設備及技術、家用烘焙、輕餐飲烘焙展區原輔材料：餡料、果料、果仁、果脯、肉松、罐頭、食用鮮花、果醬、油脂、奶油，面粉、預拌粉、冷凍面團、淀粉、巧克力制品、蛋及蛋制品、乳及乳制品、鮮果，食品代加工（OEM）、甜味劑、改良劑、香料、香精、色素、防腐劑、酵母、營養強化劑、保鮮劑等相關添加劑等。包裝材料、制品：蛋糕盒、月餅盒、西點盒、刀叉盤、襯托、蠟燭、鋁箔、裝飾品、裝飾材料、防油紙、手提袋、面包袋、保溫袋、慕斯杯、彩帶、扎絲、標簽，包裝、
商標設計單位，包裝盒制作設備等。機械及加工設備：蛋糕、糕點、面包、餅、休閑及膨化食品、月餅、糖果、巧克力等加工設備、烘焙器具、模具、烤箱、烤爐、餡料炒鍋、夾層鍋、打蛋機、速凍隧道、調理食品及速凍食品生產設備、蒸煮線、披薩設備、包裝機械、檢測設備、噴碼機、打碼機等。餅房配套設備及技術：展示設備、貨架、冷藏設備、售賣設備、管理軟件、軟裝飾制品及材料、燈箱、LED燈、發光字、仿真模型、蛋糕底座、店面裝修與設計單位等家用烘焙：家用烤箱、打蛋器、醒發箱、蛋糕轉臺、裱花嘴、裱花袋、蛋糕、餅干、月餅、糖果模具、包裝紙、鋁箔紙、防油紙、高溫手套等；家用烘焙原輔材料；家用烘焙培訓機構；連鎖加盟：各類特色餐飲加盟店、速食糕點連鎖、飲品加盟店、中西式快餐加盟店、食品連鎖店、咖啡屋加盟及其他飲食連鎖加盟。冰淇淋：蛋筒、蛋托、冰淇淋專用奶粉植脂末奶精、冰淇淋專用蛋白粉、豆粉、淀粉、鮮奶油、天然果粉、天然濃縮果汁果漿、巧克力大塊、漿料、冰淇淋設備、冰淇淋凝凍機，雪糕機，棒棒冰機，冰棒機，冷飲機械冰淇淋模具等；其他：食品廠、餅店工服、口罩、防塵帽；焙烤技術、書刊、培訓機構等
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