展會概況
中國烘熔食品行業一年一度不可缺席的盛會，上海國際烘焙展覽會（簡稱CBE）于2020年10月20日-22日在上海虹橋國家會展中心成功召開，展會的總展出面積近5萬平米，共設近1166個展位，吸引來自全球23個國家與地區的近干家烘熔與食品領域的優秀供應商及72656名專業觀眾前來參展，打破CBE歷年辦展的參觀記錄。三天的展會集產品展示、采購、貿易配對于一體，眾多參展企業紛紛表示在此次的活動中取得了顯著佳績，這也標志著CBE已經成長為中國地區烘焙食品領域中專業貿易盛會的領先者。CBE上海國際烘焙展共設焙食品、烘焙原料、蛋糕奶油、烘焙設備四大主題展區，展會期間還舉辦了國際航空、郵輪及列車食品展、中國國際航旅餐優秀廚師烹飪錦標賽和商超食品專場采購會、烘焙食品對接會、各省市經銷商與代理商聯誼會以及國際旅游餐飲買家見面會等多場活動與論壇，為廣大客商提供了一個現場b2b商務交流平臺，共課發展。展望2020，CBE上海國際烘培展無論在展會規模、展商數量和質量，還是觀眾邀請、展會服務、市場推廣等方面都將達到更高的水準，成為一屆精彩而難忘的國內外烘焙食品盛會。縱有干古，橫有八方，相信無論是展商還是買家，您定將贏得預期效果，滿載而歸！
參展范圍
食品、糕點（月餅）、面包、蛋糕、餅干、餐飲用原輔材料、裝飾品及食品代加工(OEM);專用油脂、奶油、專用面粉、預拌粉、冷凍面團、淀粉、土豆制品；餡料、果料、果仁、果脯、水果罐頭等月餅、糕點輔料；培烤設備及器具、手藝焙烤配備及器具、焙烤產品與制成品；食品餡料炒鍋、夾層鍋；（餡料）自動計量包裝機械；餅干生產設備、原輔料及包裝等；心月餅包裝、餡料、模具及生產設備；展示柜、儲藏與冷藏柜、店面裝飾；面粉改良劑、面包改良劑、蛋糕改良劑、方便面改良劑、保鮮劑、酵母、香料、香精、色素、甜味劑等相關食品添加劑；食品（月餅、餅干、冷食、面食、巧克力等）包裝機械；餅房、廚房、西餐廳、咖啡廳生產設備、原輔料及用品等；肉松、巧克力制品，糖仔、蠟燭、仿真食品模型等蛋糕裝飾材料；咖啡、咖啡制品、咖啡機、咖啡加工設備；格烤技術、書刊、焙訓機構與其相關的食品設備、器具、工具及金屬探測設備等。
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