2023第26屆上海環球食品展
FHC 2023 第二十六屆上海環球食品展
■ 舉辦日期：2023年11月8-10日
■ 舉辦地點：上海新國際博覽中心
■ 展館地址：中國上海浦東新區龍陽路2345號
■ 室內展廳：N1-N5館、E4-E7館、W4-W5館
■ 主辦單位：上海市餐飲烹飪行業協會 上海博華國際展覽有限公司
■ 舉辦周期：每年一屆
■ 展會規模：面積20萬平米 觀眾15萬平米 國家及地區50+ 參展企業3000+
歷經二十六年的成長和發展，FHC上海環球食品展已經成為食品餐飲業內領先的貿易展覽會之一。在中國食品餐飲行業巨大的市場需求下，FHC已成為各大跨國公司進駐中國市場的重要平臺，由上海博華國際展覽有限公司和上海餐飲烹飪行業協會主辦，中國食品土畜進出口商會聯合主辦的展會，將以更專業的商貿平臺、優良的配套服務，將世界各地的前沿餐飲食品企業匯集到一年一度的展會現場。未來展會將進一步擴容，全方位覆蓋食品餐飲和地方特色文化美食領域，各大主題展區和精彩紛呈的論壇即將拉開帷幕！
海外展團
歷年來 FHC 邀請了全球50余個國家和地區的優質參展企業，攜世界各地臻選美食匯聚上海。回顧2021年FHC上海環球食品展，我們迎接到來自比利時、丹麥、法國、西班牙、德國、意大利、加拿大、美國、俄羅斯、日本、韓國、馬來西亞、南非、巴西、奧地利、中國臺灣等15個國家及地區的展團，超過200家海外企業蒞臨。26年來，得益于舉辦專業商貿展覽積累的豐富經驗與圍蓋全球的資源網絡，FHC 致力于打造契合中國食品飲料市場需求的重要展示交流平臺，為全行業提供品質卓越的展覽服務。
參展理由
■ 專業平臺
FHC上海環球食品展由上海市餐飲烹飪行業協會與上海博華國際展覽有限公司共同主辦，是中國進口食品市場的風向標，已成功舉辦二十五屆。
■ 資源豐富
每年舉辦全球巡展，擁有龐大全球買家資源及合作機構網絡，2021年 FHC上海環球食品展邀請到15個國家及地區展團，超200家海外優質企業參展；更設有十余個主題展示專區，滿足定向采購需求。現場觀眾來自于食品、酒店、餐飲、生鮮、咖啡、烘焙、飲品、預制品、酒吧、會所、商超零售、加盟連鎖等行業。
■ 規模效應
第二十五屆FHC上海環球食品展及同期展會總面積達20萬平方米，匯集了2,829家海內外展商，87,025位專業觀眾到場。
■ 強強聯合
FHC始終與各大權威行業協會機構保持穩定合作互動，共同迎接市場變革中的挑戰，激發靈感、拓展產業升級方向，為創造更多行業價值而不懈努力。2022年FHC由中國食品土畜進出口商會聯合主辦，并得到了中國罐頭工業協會、中國烹飪協會、中國副食流通協會、全國工商聯烘焙業公會、中國水產流通與加工協會、上海市國內合作交流服務中心、上海市旅游行業協會飯店業分會、上海市食品協會、浙江省飯店業協會、山東省旅游飯店協會、深圳市進出口食品商會、廈門市食品行業協會、浙江時代國際展覽服務有限公司、ASC水產養殖管理委員會等多家單位的鼎力支持。
配套活動
重磅賽事：第二十三屆FHC中國國際烹飪藝術比賽獲得世界廚師聯合會A級國際賽事官方認證，已然成為含金量極高的國際性烹飪比賽。2023年賽事將包含FHC國際西式烹飪挑戰賽、FHC國際中式烹飪挑戰賽、FHC國際西式甜品挑戰賽、FHC國際西式烘焙挑戰賽和上海國際廚藝錦標賽。
專題論壇：展會現場三天期間打造了近20場形態、內容、主題各異的“頭腦風暴”。邀請了資深業內人士、機構專家，現場+遠程連線分享了各自對市場未來發展的見解，逐一解析當下行業對品質把控的要求，從實戰角度解讀趨勢、直擊行業痛點。
展品范圍
肉制品及水產：肉食及成品|保鮮分割肉|生態有機肉食品|高端牛羊肉|家禽和禽蛋類產品|冷凍食品|生鮮肉系列|調味加工肉系列|植物肉I肉類切割|肉類保鮮|肉類烹飪設備等
休閑食品：豆制品|素食蔬果|果凍I果脯蜜餞|西式甜點派|膨化食品I肉禽類零食|水海產品類零食等
乳制品：豆奶|牛奶|羊奶|椰奶|奶油|奶酪|奶酒|奶粉|奶茶|煉乳|凍乳|乳清粉|消毒乳|發酵乳(酸乳)|乳粉|乳品添加劑|設施設備等
甜食及巧克力：糕點|糖果|蜜錢|餅干核仁|堅果|千果巧克力可可制品等
餐飲供應鏈及食材：冷庫設備|冷鏈物流|信息化服務商|成品供應鏈園區|交易市場植物基等
調味品及糧油：花生油|大豆油|芝麻油|橄欖油|核桃油|杏仁油|椰子油|米糠油|亞麻油|薺藍油|山茶油|菜籽油|葵花籽油|葡萄籽油|玉米胚芽油|小麥胚芽油|食鹽|食糖|食醋|味精|雞精|醬油|蠔油|魚露|豆豉|調味料酒|復合調味料|西餐調味料|香辛料|火鍋底料等
咖啡茶飲：家用咖啡機及器具|咖啡生豆熟豆|咖啡烘焙設計及技術|精品茶|傳統茶|茶飲加盟等
烘培輕餐：烘焙原料I預包裝食品|烘焙設備| 烘焙包裝|家庭烘焙|烘焙加盟
食品加工及包裝：鋁箔餐盒|快餐包裝|可降解快餐盒|保溫盒I外賣包裝機I封口機|加熱殺菌設備|保鮮包裝|速凍包裝|無菌包裝|綠色包裝I 智能包裝|方便化包裝|商標設計|包裝
預制菜及中央廚房：即食肉制品I食品原輔料|冷凍半成品|預制菜肴|速食食品|餐飲調味品|預加工類產品I技術類添加劑
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