[其他]防止食物蛋白質變質的化學劑無效
| 申請號： | 85104905 | 申請日： | 1985-06-25 |
| 公開（公告）號： | CN85104905B | 公開（公告）日： | 1988-12-07 |
| 發明（設計）人： | 伊藤正次;野崎義孝 | 申請（專利權）人： | 日本油脂株式會社;第一制藥株式會社 |
| 主分類號： | A23B4/12 | 分類號： | A23B4/12;A23B4/10 |
| 代理公司： | 中國專利代理有限公司 | 代理人： | 羅宏,劉元金 |
| 地址： | 日本*** | 國省代碼： | 暫無信息 |
| 權利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | 防止新鮮食物，如魚及肉類所含蛋白質變質的化學劑，它的有效成份包含棓酸或棓酸鹽，及抗壞血酸或抗壞血酸鹽。此化學劑能夠既安全又方便地防止蛋白質變質，并長時間保持食物新鮮。 | ||
| 搜索關鍵詞： | 防止 食物 蛋白質 變質 化學劑 | ||
【主權項】：
1.防止食物蛋白質變質的化學劑，有效成份包含棓酸或其鹽和抗壞血酸或其鹽，其中棓酸或其鹽與抗壞血酸或其鹽的重量比例是1∶0.3至1∶10。
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