本實用新型涉及一種水壺，特別涉及一種可通過加熱煮水的煮水壺。

現有的煮水壺一般將常溫的水倒人中空的壺體內，壺體上有手柄和壺蓋，通過向壺體底部加熱；使壺體內的水煮開，該種煮水壺由于壺體為單層壁結構，壺體內的熱量較易散失，因此熱效率較低，且壺體的外殼溫度較高，易燙傷人。

本實用新型的目的是提供一種保溫、隔熱性能較好，傳熱快速的煮水壺。

本實用新型包括中空的殼體，壺體外殼固定手柄，壺蓋活動扣合在壺體的開口處，壺體為不銹鋼的雙層壁結構，壺體的外殼與內膽之間為真空夾層，壺體底部為單層壁結構，其底部的內壁上覆蓋銅板或鋁板。

采用上述結構，由于壺體采用不銹鋼雙層壁結構，其隔熱性能較好，不會燙傷手，雙層壁的中間為真空夾層，提高了壺體的保溫性，較好地延長了壺內水溫下降的時間，減少了能源消耗，壺體底部的單層壁結構，熱量較易通過底部傳熱至壺內，壺底內壁上增加了一層銅板或鋁板，加快了傳熱效果，并使加熱更均勻。

下面結合附圖對本實用新型作詳細描述：

圖1是本實用新型的結構剖視圖。

如圖1所示，本實用新型殼體1的外殼2上固定有手柄5，壺蓋4活動扣合或旋緊在壺體1的開口部位，以封閉壺體1的開口，壺體為不銹鋼材料，其壺體1的外殼2與內膽3之間有一真空夾層6，壺體的內膽可噴有特富龍材料，壺體1的底部7為單層壁結構，其底部7的內壁8上可覆蓋一層銅片或鋁片。使用時，將常溫的水倒入壺體1內，對壺體底部7進行加熱，熱量使底部內壁8快速升溫，并將熱量傳給壺體1內的水，使壺體1內的水沸騰，當達到一定溫度后，停止加熱，由于壺體1為雙層壁結構，壺體1的外殼2不燙手，而壺體1內的水可以達到高溫，并在真空夾層6的真空保溫作用下，可以達到較長的保溫效果。