[其他]裝于容器內(nèi)的豆腐的制備方法在審
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 101985000004849 | 申請(qǐng)日： | 1985-06-25 |
| 公開（公告）號(hào)： | CN85104849B | 公開（公告）日： | 1988-12-21 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 杉澤公;松村靖;仙石浩次;永留佳明 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 好侍食品工業(yè)株式會(huì)社 |
| 主分類號(hào)： | 分類號(hào)： | ||
| 代理公司： | 中國(guó)國(guó)際貿(mào)易促進(jìn)委員會(huì)專利代理部 | 代理人： | 顧柏棣;辛敏忠 |
| 地址： | 日本大阪府東大*** | 國(guó)省代碼： | 暫無信息 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 容器 豆腐 制備 方法 | ||
【權(quán)利要求書】：
1、一種裝入窗口內(nèi)豆腐的制造方法，該方法包括將凝固劑加入到由一組豆?jié){和分離大豆蛋白水溶液所組成的組中選擇出的一種溶液中而形成混合物，將所述混合物裝入包裝容器內(nèi)和密封之后通過加熱使該混合物凝固，其特征在于，在不低于30kg/cm〈`;2;`〉的勻漿壓力下，用壓力式勻漿器在加入凝固劑后2秒至10分鐘內(nèi)對(duì)該混合物進(jìn)行勻漿。
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