[發(fā)明專利]感應(yīng)加熱烹調(diào)器

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 200710084760.5
• 申請(qǐng)日: 2007-02-28
• 公開（公告）號(hào): CN101109526A
• 公開（公告）日: 2008-01-23
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 大友博
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 日立空調(diào)·家用電器株式會(huì)社
• 主分類號(hào): F24C7/04
• 分類號(hào): F24C7/04;F24C15/18;F24C7/08
• 代理公司: 北京銀龍知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司
• 代理人: 張敬強(qiáng)

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及具備了多個(gè)加熱部的感應(yīng)加熱烹調(diào)器。

背景技術(shù)

近年來(lái)，對(duì)感應(yīng)加熱烹調(diào)器的需求在日益增長(zhǎng)。由于感應(yīng)加熱烹調(diào)器的感應(yīng)加熱部被評(píng)為：熱效率高；能夠得到比煤氣爐還高的火力；不產(chǎn)生火焰而且具有忘記關(guān)火定時(shí)器等的功能因而比較安全；頂板為平板因而容易清掃等，因此，作為煤氣灶的替代品，對(duì)于將進(jìn)行燒烤魚等的烤架部和由加熱鍋等的兩個(gè)以上的加熱線圈構(gòu)成的感應(yīng)加熱部組合的感應(yīng)加熱烹調(diào)器的需要在日益增長(zhǎng)。

在這種感應(yīng)加熱烹調(diào)器中，從烹調(diào)性能上來(lái)看，雖然各個(gè)的加熱部(烤架部和感應(yīng)加熱部)最好能夠穩(wěn)定地輸出盡可能大的輸出，但因受一般家庭的電源狀況(電源容量、配線容量、插座的種類等)的限制或法律上的限制而做成設(shè)備整體的最大的總功率不超出給定的值的范圍的產(chǎn)品。因此，做成具備：由設(shè)置于頂板跟前一側(cè)的左右的兩個(gè)加熱線圈構(gòu)成的感應(yīng)加熱部；由設(shè)置于頂板中央后側(cè)的輻射加熱器(電熱加熱器)構(gòu)成的加熱部；加熱抽出自如地設(shè)置于主體正面的烤架部的電熱加熱器構(gòu)成的加熱部，并在由輻射加熱器或烤架部的電熱加熱器構(gòu)成的加熱部的動(dòng)作過(guò)程中，使設(shè)備的總計(jì)功率-電熱加熱器加熱功率＝感應(yīng)加熱部的輸出(功率)而求向感應(yīng)加熱部可分配的輸出，并使設(shè)備的總功率控制在給定的值以下，并在設(shè)備的總功率的給定范圍內(nèi)可使感應(yīng)加熱部在所容許的消耗功率的范圍內(nèi)設(shè)定輸出。因此，感應(yīng)加熱部對(duì)其容許范圍以0～100％的范圍可廣范圍地設(shè)定輸出，當(dāng)進(jìn)行加熱烹調(diào)時(shí)，在能夠以大功率在較短時(shí)間內(nèi)進(jìn)行烹調(diào)的同時(shí)，能夠?qū)崿F(xiàn)通過(guò)感應(yīng)加熱的特征即熱交換效率較高的輸出的烹調(diào)的完成(例如，參見專利文獻(xiàn)1：特開2003-347026號(hào)公報(bào))。

然而，在上述的現(xiàn)有技術(shù)中，當(dāng)用戶要使用多個(gè)加熱部進(jìn)行多種烹調(diào)時(shí)，因其功率的組合，有時(shí)出現(xiàn)烤架部不能使用的問(wèn)題。

因此，若頂板部的加熱部的烹調(diào)結(jié)束后在烤架部進(jìn)行例如燒烤魚等，則直到全部的烹調(diào)結(jié)束為止所需時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，而且先做出來(lái)的菜肴變涼，結(jié)果明顯地影響了飯菜味。

在較緊張的早上，包括燒烤部上的燒烤魚需要使用全部的加熱部一次性地將菜肴端到飯桌上，還有，要做盒飯等，因此，早上的使用率非常高。再有，進(jìn)晚餐時(shí)，由于一家人一起圍坐在飯桌旁，因此，有必要一次性地做成很多菜肴。這樣，雖然具有如此多個(gè)加熱部卻有不能使用的加熱部，這不僅在進(jìn)行烹調(diào)時(shí)給用戶帶來(lái)極大的不便，有時(shí)也帶來(lái)了痛苦。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于，在具備具有多個(gè)加熱線圈的感應(yīng)加熱部和具有如護(hù)套加熱器那樣的放熱體來(lái)作為加熱機(jī)構(gòu)的烤架部的感應(yīng)加熱烹調(diào)器中，實(shí)現(xiàn)能夠并行使用多個(gè)加熱部的感應(yīng)加熱烹調(diào)器。

為了解決上述的課題，本發(fā)明的感應(yīng)加熱烹調(diào)器，在具有：在主體的上面設(shè)置的頂板；加熱擱置在該頂板上的金屬制品鍋的多個(gè)加熱線圈；以及向該加熱線圈供電的變頻器；具有加熱機(jī)構(gòu)的烤架部；以及向該烤架部供電的烤架供電部的感應(yīng)加熱烹調(diào)器中，當(dāng)對(duì)所述烤架部的加熱機(jī)構(gòu)的輸出要求比對(duì)所述多個(gè)加熱線圈中的任意一個(gè)的輸出要求遲時(shí)，根據(jù)首先供電的加熱線圈和其所設(shè)定的功率，向所述烤架部的加熱機(jī)構(gòu)供電。

根據(jù)本發(fā)明，在具有多個(gè)感應(yīng)加熱部和烤架部的感應(yīng)加熱烹調(diào)器中，能夠并行使用多個(gè)加熱部，烹調(diào)時(shí)用戶不會(huì)感到不便，而且能夠舒適地進(jìn)行烹調(diào)，另外，使用性非常良好。

附圖說(shuō)明

圖1是將表示本發(fā)明的一個(gè)實(shí)施例的感應(yīng)加熱烹調(diào)器裝配在組合廚房設(shè)備內(nèi)的狀態(tài)的外觀立體圖。

圖2是同一實(shí)施例的面板操作部的詳圖。

圖3是同一實(shí)施例的感應(yīng)加熱烹調(diào)器的俯視圖。

圖4是同一實(shí)施例的上面操作部的詳圖。

圖5是同一實(shí)施例的說(shuō)明可設(shè)定的輸出的圖。

圖6是同一實(shí)施例的說(shuō)明可設(shè)定的自動(dòng)烹調(diào)的圖。

圖7是同一實(shí)施例的感應(yīng)加熱烹調(diào)器的電路框圖。

圖8是同一實(shí)施例的說(shuō)明各個(gè)加熱部的輸出設(shè)定例的圖。

圖9是同一實(shí)施例的說(shuō)明操作設(shè)定鍵時(shí)使設(shè)備整體的消費(fèi)功率不超過(guò)給定的額定功率的控制的流程圖。

圖10是同一實(shí)施例的說(shuō)明烤架烹調(diào)開始時(shí)使設(shè)備整體的消費(fèi)功率不超過(guò)給定的額定功率的控制的流程圖。

圖11是同一實(shí)施例的感應(yīng)加熱烹調(diào)器的反演電路的框圖。

附圖中，

1-主體、2-頂板、5-烤架部、6-加熱線圈、702-護(hù)套加熱器、703、704、705-反演電路、713-控制部

具體實(shí)施方式