[發明專利]一種水果冰粥及其制備方法

在審

• 申請號: 201310700564.1
• 申請日: 2013-12-19
• 公開（公告）號: CN104719717A
• 公開（公告）日: 2015-06-24
• 發明（設計）人: 王驍
• 申請（專利權）人: 王驍
• 主分類號: A23L1/10
• 分類號: A23L1/10;A23L1/09
• 代理公司: 無
• 代理人: 無

技術領域????本發明涉及一種粥及其制備方法，特別涉及一種水果冰粥及其制備方法。

背景技術????夏季天氣炎熱，人們都不太愿意吃飯，但是不吃飯又容易導致身體營養失衡，更容易在夏季引發疾病，所以人們都喜歡在夏季食用粥制品。粥不僅能飽腹還能添加各種食材，給人們人體帶去各種營養。

????目前，市場上的粥制品大多品種單一，口味單調，營養不均衡，尤其不適合在夏季食用。???

發明內容????本發明的目的是提供一種制作簡單、口味獨特、清涼可口、食材豐富、富含有多種維生素的尤其適合夏季飲用的水果冰粥。

本發明提出的一種水果冰粥及其制備方法，其是由以下原料按重量比組成的：大米150-200g，檸檬40-50g，菠蘿40-50g，櫻桃35-45g，龍眼40-50g，草莓55-65g，香橙25-35g，冰糖80-100g，玫瑰蜜餞15-25g。

優選的，其是由以下原料按重量比組成的：大米180g，檸檬45g，菠蘿45g，櫻桃40g，龍眼45g，草莓60g，香橙30g，冰糖90g，玫瑰蜜餞20g。

本發明在制備時，上述水果洗干凈，檸檬去皮切片，菠蘿去皮切成小塊，櫻桃和龍眼去核留用果肉，草莓切成小塊，香橙去皮切成小塊。將所有水果和洗凈的大米放入鍋中，煮沸半小時，放入冰糖和玫瑰蜜餞繼續用小火煮制半小時，即得本品。

夏季食用可以放涼后放入冷藏室冷凍后食用。

與已有技術相比，本發明的有益效果為：

1、??????????味道清鮮甜香，開胃、生津液、潤腸肺，營養素豐富，可提供給人體必需的維生素等營養。

2、??????????制作簡單、造價低廉。

具體實施方式????實施例1??一種水果冰粥及其制備方法，其是由以下原料按重量比組成的：大米180g，檸檬45g，菠蘿45g，櫻桃40g，龍眼45g，草莓60g，香橙30g，冰糖90g，玫瑰蜜餞20g。水果洗干凈，檸檬去皮切片，菠蘿去皮切成小塊，櫻桃和龍眼去核留用果肉，草莓切成小塊，香橙去皮切成小塊。將所有水果和洗凈的大米放入鍋中，煮沸半小時，放入冰糖和玫瑰蜜餞繼續用小火煮制半小時，即得本品。

實施例2??一種水果冰粥及其制備方法，其是由以下原料按重量比組成的：大米150，檸檬40g，菠蘿40g，櫻桃35g，龍眼40g，草莓55g，香橙25g，冰糖80g，玫瑰蜜餞15g。水果洗干凈，檸檬去皮切片，菠蘿去皮切成小塊，櫻桃和龍眼去核留用果肉，草莓切成小塊，香橙去皮切成小塊。將所有水果和洗凈的大米放入鍋中，煮沸半小時，放入冰糖和玫瑰蜜餞繼續用小火煮制半小時，即得本品。

實施例3一種水果冰粥及其制備方法，其是由以下原料按重量比組成的：大米200g，檸檬50g，菠蘿50g，櫻桃45g，龍眼50g，草莓65g，香橙35g，冰糖100g，玫瑰蜜餞25g。水果洗干凈，檸檬去皮切片，菠蘿去皮切成小塊，櫻桃和龍眼去核留用果肉，草莓切成小塊，香橙去皮切成小塊。將所有水果和洗凈的大米放入鍋中，煮沸半小時，放入冰糖和玫瑰蜜餞繼續用小火煮制半小時，即得本品。