[其他]一種固定化細胞載體及其制備方法

無效

• 申請號: 85101484
• 申請日: 1985-04-01
• 公開（公告）號: CN85101484B
• 公開（公告）日: 1987-01-14
• 發明（設計）人: 田相云
• 申請（專利權）人: 田相云
• 主分類號: C12N11/04
• 分類號: C12N11/04;//
• 代理公司: 中國國際貿易促進委員會專利代理部
• 代理人: 顧柏棣,辛敏忠

本發明是一種新的載體及其制造使用的方法。 特別是在固定細胞技術中，本發明之載體是用于固定 細胞的載體，它含有細胞和水，其特征在于，它還含有 海帶膠和碳酸鈣。

固定化細胞技術是七十年代迅速發展起來的一 項新技術，特別是固定化酵母技術，是近幾年開創研 究的一項新的生物技術。這項技術可以廣泛地應用 在醫學，生物學，微生物學，生物工程，化工工程及食 品工業等領域中。但目前，國外尚都處在實驗室與中 試階段。這主要是因為缺乏良好的載體多年來 們都在努力尋找一種載體，這種載體要符合以下 件，即：造價低廉，來源豐富，能夠大量生產，具有良 的堅實性及韌性，無毒無害，能使反應的底物及產 易于出入載體而細胞又不易通過，細胞在載體中增 快，生長穩定，壽命長。然而，迄今為止，人們所做 各種嘗試都不甚成功。特別是造價比較昂貴，無法 量生產，載體的堅實性及韌性差，使用壽命短，酵母 胞的增殖不夠理想。為了解決上述問題，本發明人 了大量的深入的研究，創造了一種新的載體，并現 完成了本發明。令人驚奇地是，本發明的載體具有 多的點，其造價低廉，來源豐富，堅實性及韌性 用壽命長，無毒無害，酵母細胞生長良好，增 物和產物能夠順利出入載體而細胞又不易 之載體含有海帶膠，碳酸鈣，細胞和 海帶膠般的海帶膠，但以分子量大的海帶 為好，如分為15萬左右，聚合度為80至100 為宜，其中以D-甘露糖醛酸含量高者更好，即使 常規制取海帶膠方法中，鈣化之前的中間體。碳酸 可以是普通碳酸鈣，但以化學純以上的為更好。所 的細胞可以根據具體的目的而選擇。所含的水，應 普通衛生標準的水，如水中雜質含量過多，比如含 二氧化硫等，就應先行處理，以去除有害物質。海 膠的含量為1.5％～2.5％(重量百分比)， 1.8％至2.2％為好(重量百分比)。碳酸鈣的含 為0.5％至2％(重量百分比)，以0.8％ 1.2％(重量百分比)為好。細胞的含量，依具體使 的種類而定，如選用酵母細胞，比如啤酒酵母細 (Sccharomyces?cereviside?Hansen)，葡萄汁酵 (Sccharomyccs?uvarum?Beijerinck)，則含量應 0.5％至4％，而以1.8％至2.2％為好。水的 量為92.5％至97.5％。此外，如有必要，還可添 纖維和化學凝膠等物質，以增加載體的強度及韌 當本發明之載體為液態時，它應顯酸性，其pH值 以是大約3.5至6.5，而以4至5為好。本發明之 體的另外的特征是，它不溶于極性溶劑，如水等；它 不溶于含乙醇之溶液，如酒類中的啤酒、果汁啤酒、 瓦斯、麥精飲料、麥精露、汽酒類。如小香濱和葡萄 酒、低度白酒、黃酒及醬油、醋，它也不溶于有機酸 含有機酸的溶液中，如氨基酸、抗壞血酸、乳酸、甲 丁二酸及含有它們的溶液；它還不溶于酮類，如丙 丁酮及含酮溶液；醇類如甲醇、乙醇、丙醇、山梨醇及 含醇溶液；另外，它還不溶于糖漿、含糖的溶液。本發 明的載體具有良好的堅實性及韌性。無論在運輸，使 用過程中，當載體受到碰撞，擠壓時，它都能保證其完 整性而不致破碎。

本發明的載體還具有另一個突出的特點，即它的 使用壽命長，一般均能達到70至100天，最好的可 達到120天至150天。

本發明的載體無毒無害，使用本發明的載體而制 造出的產品，是不會因使用了本發明的載體而被污染 的。特別是對醫藥，食品工業而言，它是符合安全，衛 生要求的。

本發明的另一個特點是，在完成了細胞的固定化 后，細胞在載體內的增殖很快，如固定酵母菌，則固定 化的酵母細胞數量，比游離培養的高100倍以上。

再者，本發明的載體在固定酵母細胞時，還具有 這樣的特點，即載體內酵母不斷增殖，而依附在載體 表面的酵母則遺漏在發酵液中，因此，載體內的酵母 總是處于新生狀態。而載體內酵母增殖量約為 1000倍。

此外，本發明所用的原料資源十分豐富，海帶膠 及碳酸鈣，在很多國家和地區仰俯即是，因而造價非 常便宜，對工業大生產的需求量，是可以滿足而毫無 問題。

本發明之載體內含的細胞可以是啤酒酵母 (Saccharomycos?cereviside?Hansen)、葡萄汁酵母 (Saccharomycos?uuvarum?Berjerinck)、丙酮丁醇梭 狀芽孢桿菌(Clostridium?acetobutylicum)、黑醋桿 菌

制備本發明之載體的方法包括以下步驟：