[其他]用于切割屠宰后的禽類身體的一部分的方法及裝置

無效

• 申請號: 85102729
• 申請日: 1985-04-15
• 公開（公告）號: CN85102729A
• 公開（公告）日: 1986-10-15
• 發明（設計）人: 伊爾頓
• 申請（專利權）人: 斯托克PMT公司
• 主分類號: A22C21/00
• 分類號: A22C21/00
• 代理公司: 中國專利代理有限公司
• 代理人: 宋敏

本發明有關切割屠宰后的禽類身體的一部份的方法，其中所用切割部件帶有一切割刀刃。

屠宰后的禽類身體的一部份，如腿、翅膀、脖子通常是用一或多個固定刀具進行切割，經常是旋轉的切割刀。要被切割的部份沿固定刀具而過。這種切割方式要求被切部份相對切割部件的位置控制非常精確。但這總是同樣不能實現。特別是當切割大小不同的禽類時就會出現問題。另外，某些部份相對固定刀具（旋轉切割刀）的位置的定位是很困難的，例如，翅膀與軀干之間。

本發明的目的是提供一種方法及實施該方法的裝置，用這種方法可以克服上述缺點。根據本發明，用至少一個與切割刀具相聯的定位件將要被切割的部份相對切割刀刃定位，然后用相對禽類運動的切割刀刃將禽類切割斷。

在此切割過程中，切割部件做超過禽類運動的運動，同時該方法還可以使相互分開的部份在切割過程中無運動或實際上無運動。

根據本發明，實施該方法的裝置，其特征是，與切割部件相聯的定位件，用于在切割刀刃將禽類的一部份切割斷之前將該部份相對于切割刀刃定位。

根據本發明，用一切割部件進行切割操作。該切割部件相對禽類運動并且與一定位件相聯，使切割刀刃在相對于禽類運動的整個過程中禽類處于相對刀刃的正確位置上。

禽類是在一傳送軌道上一個接一個地向前移動，然后被切割。根據本發明，使用一切割部件進行切割，該切割部件有一按傳送方向運動的部件，并且在切割過程中其運動速度大于要切割的禽類的運動速度。

根據本發明的一較佳實施方案，其特征是，一V形切割部件，其切割刀刃位于頂尖兩側靠近頂尖處，以及非切割定位刀刃，按切割部件的運動方向位于切割刀刃之前。

參照附圖描述發明

圖1是本發明第一可實施方案的頂視圖;

圖2是該實施方案的側視圖。

圖1和圖2中的參考符號1表示掛在傳送軌道2上的一禽類的腿，該腿必須在虛線3所示的位置處切割。為此目的，本發明使用切割刀4，該刀固定在一樞軸臂5上，其驅動方向如箭頭所示。該切割刀有兩個切割刀刃7、8，按箭頭6的運動方向，刀刃7、8前有非切割定位刀刃9、10。由于有了這兩個定位刀刃9、10，由支承11擋住的腿1就可以相對切割刀刃7、8定位，就可按照所要求的位置進行切割。