[其他]烘烤裝置

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 85103083
• 申請日: 1985-04-22
• 公開（公告）號: CN85103083B
• 公開（公告）日: 1988-10-26
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 田道武夫;藤川國義;安田隆俊;竹岡伸夫
• 申請（專利權(quán)）人: 夏普公司
• 主分類號: F24C7/08
• 分類號: F24C7/08;H05B6/68
• 代理公司: 中國國際貿(mào)易促進(jìn)委員會專利代理部
• 代理人: 欒本生,余剛

本發(fā)明涉及一種如微波爐那樣的烘烤裝置。

在通常的微波爐中，當(dāng)加熱時，可以通過檢測裝置檢測在加熱箱中被烘烤食物所產(chǎn)生的氣體或潮氣;或者用紅外光檢測器檢測所烘烤食物的表面溫度;或者通過一個熱敏電阻檢測從加熱箱中排出氣體的溫度來對烘烤狀態(tài)進(jìn)行檢測。當(dāng)烘烤狀態(tài)達(dá)到預(yù)先規(guī)定的食物烘烤完成狀態(tài)時，感應(yīng)加熱裝置即被停止（請見：JP公開特許公報昭60-62093;JP昭59-200129和JP昭58-2529）。

在通常技術(shù)里，當(dāng)未把被烘烤的食物放到加熱箱中時，如果把電源加到產(chǎn)生高頻的磁控管上（這叫做無負(fù)載狀態(tài)），此時在加熱箱中沒有氣體和潮氣產(chǎn)生，因此，在通過檢測來自烘烤食物所產(chǎn)生的氣體和潮氣以判定食物烘烤是否完成的微波爐中，加熱將不斷進(jìn)行。進(jìn)而，烘烤裝置加熱箱的溫度局部地高度增加，將使烘烤裝置變得非常危險。

在含有紅外光檢測裝置或熱敏電阻的微波爐中，當(dāng)被烘烤的食物未放到加熱箱里時，在一個長時間里加熱將不斷進(jìn)行，直到加熱箱里的溫度增加到預(yù)定的高溫為止。由于加熱箱是由反射微波的一種金屬材料制作的，因此，與食物的溫度增加相比，加熱箱的溫度增加是很少的，因為食物很容易吸收高頻信號，并具有高的介電常數(shù)。因此，在無負(fù)載的情況下加熱將繼續(xù)很長的時間。

所以，希望有一個改進(jìn)的烘烤裝置，比如說一個微波爐，它不但能檢測食物在加熱箱中的存在與否;而且，當(dāng)加熱箱中不存在食物或僅存在少量食物時，能夠使加熱只進(jìn)行很短的時間。

因此，本發(fā)明的目的就是提供一種改進(jìn)的烘烤裝置，它不但能檢測食物在加熱箱中的存在與否，并且，當(dāng)加熱箱中沒有食物或僅有少量食物時，使加熱只繼續(xù)一個短時間。

使用本發(fā)明的烘烤裝置，當(dāng)加熱箱中沒有食物或僅有少量食物時也無過加熱的危險。

本發(fā)明的其他目的和進(jìn)一步的應(yīng)用范圍從下面的詳細(xì)描述中將會很清楚。然而，應(yīng)該知道，當(dāng)指出本發(fā)明的最佳實施方案時，只是通過圖解的方法給出了對具體例子的詳細(xì)描述，而根據(jù)這個詳細(xì)描述，本技術(shù)領(lǐng)域的技術(shù)人員在本發(fā)明的精神和范圍內(nèi)所作的各種各樣的變型和修改將會是顯而易見的。

為了達(dá)到上述目的，根據(jù)本發(fā)明的最佳實施方案，通過加熱操作來烘烤放在加熱箱中食物的烘烤裝置包括：加熱箱，裝在烘烤裝置的外殼中;加熱器，或產(chǎn)生高頻的磁控管;托架，用于承載被烘烤的食物;稱量裝置，用于稱量所述食物的重量;檢測裝置，根據(jù)食物物理特性的改變來判定烘烤的完成，包括測量所述物理特性并產(chǎn)生特征信號的傳感器裝置，各個特征信號的值代表了達(dá)到的烘烤程度;定時裝置，用于在烘烤過程開始和所述開始時刻后的一個預(yù)定的時間上，對所述傳感器裝置產(chǎn)生的特征信號進(jìn)行取樣;第一比較器裝置，用于把開始時的特征信號與所述預(yù)定時間的特征信號進(jìn)行比較，判定在何時所述二信號之差大于或小于預(yù)定的值，當(dāng)所述之差比預(yù)定值大時，比較器裝置對所述傳感器裝置產(chǎn)生傳感器啟動信號，而當(dāng)所述之差比預(yù)定值小時，該比較器裝置產(chǎn)生第二比較器裝置啟動信號，所述的傳感器啟動信號命令所述傳感器裝置不斷地檢測食物物理特性的變化;第二比較器裝置，響應(yīng)上述比較器啟動信號，把所述稱量裝置測定的食物重量與一預(yù)定的重量進(jìn)行比較，當(dāng)所述重量比預(yù)定的重量小時產(chǎn)生停止信號，而當(dāng)所述重量比預(yù)定的重量大時，對所述傳感器裝置產(chǎn)生一個指令，使它繼續(xù)檢測食物物理狀態(tài)的變化;控制裝置，響應(yīng)來自上述第二比較器的停止信號，或由所述檢測裝置測定的烘烤完成信號，來終止烘烤操作。

當(dāng)控制裝置的輸出變化小于預(yù)定值，并在此同時重量稱量裝置稱得的食物重量小于預(yù)定的重量時，加熱器的工作即被停止。

圖1表示本發(fā)明最佳實施方案的微波爐的前視圖;

圖2表示圖1微波爐的剖視圖;

圖3表示圖1和圖2微波爐的電路框圖;

圖4是一曲線圖，它用于說明完成狀態(tài)檢測裝置的輸出電平和時間關(guān)系;

圖5是用于說明本發(fā)明最佳實施方案的微波爐的加熱工作的流程圖。

通過以下給出的詳細(xì)描述和附圖給出的圖解，將會更好地了解本發(fā)明，并且不會因此而構(gòu)成對本發(fā)明的限制。

圖1表示根據(jù)本發(fā)明最佳實施方案的微波爐的前視圖。圖2表示圖1微波爐的剖視圖。加熱箱4裝在微波爐的外殼1中。有加熱鍵3的操作面板裝在微波爐外殼1的前壁。當(dāng)按下加熱鍵3時，把磁控管5產(chǎn)生的高頻信號輸?shù)郊訜嵯?，然后，在托架6上的食物被加熱。門7裝在外殼1的前面，以便開關(guān)加熱箱4。在本發(fā)明的實施方案中，“自動”加熱鍵8裝在操作面板2上。當(dāng)按下“自動”加熱鍵8時，磁控管5就被驅(qū)動，從而產(chǎn)生高頻。