[其他]從擔子菌菌絲體中提取有效成分的方法

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 85106023
• 申請日: 1985-07-30
• 公開（公告）號: CN85106023A
• 公開（公告）日: 1987-02-04
• 發(fā)明（設計）人: 長岡均
• 申請（專利權）人: 長岡均
• 主分類號: A61K37/48
• 分類號: A61K37/48;C12N1/22;//
• 代理公司: 上海專利事務所
• 代理人: 王孫佳

本發(fā)明涉及從擔子菌菌絲體中提取有效成份的方法，更詳細地講就是涉及一種從含有菌絲體的固體培養(yǎng)基中有效地提取各種有效成份的方法，所述的菌絲體是在以蔗渣為基體材料的固體培養(yǎng)基上通過使香蕈菌等擔子菌種繁殖后得到的。

關于香蕈等的擔子菌菌絲體的藥效問題已有廣泛的研究，此外，關于從香蕈菌絲體中提取藥效成份或有營養(yǎng)價值的有效成份的方法，業(yè)已提出了各種各樣的設想和方案。例如，在特公昭51-19，013號公報中就有著這樣的記載：在通過把米糠加入鋸屑中而形成的固體培養(yǎng)基中接種香蕈菌，按照通常的方法使菌絲體繁殖，然后將產生子實體臨前或之后不久的培養(yǎng)基粉碎并加入水，把PH值調節(jié)到5.0后放在容器中封密，加溫到30～55℃，從而促進了菌絲體酶以及代謝產物的代謝，進一步充分地進行了酶反應之后就對懸濁液進行過濾，這就是上述這一專利公報中所描述的、從香蕈菌的固體培養(yǎng)菌絲體中提取藥效成份的方法之特征。另外，特公昭53-23，392號公報中也有著如下的記載：以花生表皮或蔗渣為基體材料，再根據需要添加米糠從而形成固體培養(yǎng)基，在該培養(yǎng)基中接種香蕈菌，使菌絲體繁殖之后再對這一含有菌絲體的培養(yǎng)基加以粉粹，然后調節(jié)PH值并加入水，再放在容器中密封起來，加溫到30℃～55℃，在促進菌絲體代謝的同時使酶的反應得以充分地進行，然后再對所獲得的懸濁液進行過濾，這就是這一專利公報所描述的、制造出含有香蕈菌絲體的有效成份的保健飲料劑的方法之特征。

然而，在特公昭51-19，013號公報所描述的方法中存在著如下的缺點：由于鋸屑中所含的木素和丹寧進入到所獲得的提取液中，很苦，所以不適合作為飲料。另外，在特公昭53-23，392號公報所描述的方法中也存在如下缺點：從含有香蕈菌絲體的固體培養(yǎng)基中提取有效成份時，必須對PH值進行調節(jié)，而且還必須長時間地保持在30℃～55℃的溫度中，這就使工序管理復雜而費時。另外，作為固體培養(yǎng)基而使用的蔗渣，由于其纖維素很硬，盡管它含有有效成份，但仍然不能被利用，因而不得不廢棄掉。而且最重要的問題是，用這些方法是不可能從含有香蕈菌絲體的固體培養(yǎng)基中充分地提取出有效成份的。

本發(fā)明是為解決上述這些問題而產生的，以含有香蕈菌絲體等擔子菌絲體的蔗渣為基體材料而構成固體培養(yǎng)基，從該固體培養(yǎng)基中有效的并且在很短的時間內獲得藥效成份或有營養(yǎng)價值的成份，而不需要對提取液的PH值加以調節(jié)，而且還能把副產品的蔗渣纖維作為固態(tài)殘渣的肥料、飼料或食料來加以有效的利用，提供一種如上述所描述的、從擔子菌絲體中提取出有效成份的方法便是本發(fā)明的目的。

本發(fā)明所采用的從擔子菌菌絲體中提取有效成份的方法具有以下特征，在以蔗渣為基體材料的固體培養(yǎng)基上接種擔子菌，接著，松開含有菌絲體（通過菌絲體的繁殖而獲得的）的固體培養(yǎng)基，使其中能通過12號篩孔的部分占30%的重量百分比以下，然后在這松開的固體培養(yǎng)基中把水、低級醇類以及由纖維素酶、蛋白酶或糖苷酶中挑選出來的1種或1種以上的酶所組成的提取液添加到保持在30℃～55℃溫度的固體培養(yǎng)基上，此后，在存在酶的情況下將上述的固體培養(yǎng)基粉碎以及研碎，以使重量百分比在70%以上的蔗渣纖維能夠從12號篩孔篩下，最后，通過加熱到95℃的溫度來使酶失去活性并進行滅菌。

作為本發(fā)明中固體培養(yǎng)基的基體材料，使用了蔗渣或在蔗渣中加有米糠的材料。蔗渣是由甘蔗榨下來的渣滓所形成的干渣，這種蔗渣含有構成菌絲體營養(yǎng)源的糖類以及蛋白質，它可直接作為固體培養(yǎng)基，但是也可在100重量單位的蔗渣中加入10～30重量單位的米糠作為固體培養(yǎng)基。

在以蔗渣為基體材料的固體培養(yǎng)基中接種的擔子菌類可采用香蕈菌、白木耳菌等，但香蕈菌最好。把擔子菌類接種到固體培養(yǎng)基以后，在所規(guī)定的期限內放置于溫度以及濕度和照度都調節(jié)好了的培養(yǎng)室內，這樣就可促使擔子菌類的繁殖。

在使擔子菌類充分繁殖而菌絲體在培養(yǎng)基中充分蔓延以后，松開蔗渣培養(yǎng)基的纖維素，使能夠從12號篩孔篩下部分的重量占總重量的30%以下。在松開上述蔗渣纖維時，若要使能夠從12號篩孔篩下部分的重量為30%以上，那就非采用特殊的粉碎機不可，因此是不可取的。換言之，在不使用特殊粉碎機的情況下松開蔗渣培養(yǎng)基時，能從12號篩孔篩下部分的重量就只能在30%以下。