[其他]魚苗用飼料的制造方法

無效

• 申請號: 85107799
• 申請日: 1985-10-19
• 公開（公告）號: CN85107799A
• 公開（公告）日: 1987-05-06
• 發明（設計）人: 藤田匡;瀨戶明
• 申請（專利權）人: 日清制油株式會社
• 主分類號: A23K1/12
• 分類號: A23K1/12;A23K1/18
• 代理公司: 中國專利代理有限公司
• 代理人: 李雒英,巫肖南

本發明系有關于魚苗用飼料的制造方法。

從以往就知道，作為魚苗的飼料海水輪蟲（ROTATORIA）（以下僅稱為輪蟲）非常的有用。此種輪蟲乃是培養海產細韌球藻（CHLORELLA），然后以此細韌球藻作為食料來繁殖者。

近年來，知曉了含在此種輪蟲中的二十碳五烯酸（EPA）（EICOSAPENTAENOIC????ACID）是魚苗成長必須的因素，而此EPA并不是本來就包含在輪蟲之中，而是包含在細韌球藻中的EPA藉由食物的連鎖而畜積在輪蟲之中者。

因為此種理由，含有EPA之魚苗用飼料就益發成為有用的東西，但是以海產細韌球藻作為食料繁殖輪蟲，再以此輪蟲作為魚的餌食的方法卻須要準備好幾個培養池，很費事。因而為了解決此問題，最近，以在面包酵母中混合入魚油或魚肝油（EPA含量為15-25%）之混合物作為輪蟲的食料來使用的方法被廣泛地施行。然而，以此種方法繁殖之輪蟲作為餌食的情形和以海產細韌球藻食料之輪蟲為餌食的情形來比較，有魚苗的繁殖較差之缺點。再者，由于此種混合物含有很多的高度不飽和脂肪酸，故非常容易被氧化，保存時須要凍結的操作。更者，亦有附著在輪蟲吃剩的酵母上的魚油會在培養池中氧化而放出異臭等問題。

亦即，本發明之目的乃是要解決上述以往的魚苗用飼料的制造方法的缺點，而提供一種有效的制造含有EPA的魚苗用飼料的方法。

依照本發明，提供一種將海產細韌球藻干燥，按照須要將海產細韌球藻的細胞壁破壞后，將此造粒為其特征的魚苗用飼料的制造方法。

用于本發明之海產細韌球藻（CHLORELLA）只要含有EPA者即可沒有特別的限制。通常使用CHLORELLA????MINUTISSIMA????CHLORELLA????VULGARIS。

海產細韌球藻在以尿素、硫酸銨等為氮氣源的一般培養基培養后以離心分離等的手段回收菌體，將之干燥。

海產細韌球藻菌體之干燥方法，可以使用噴霧干燥法、熱風干燥法、鼓式干燥法等。任何的方法以使用60-80℃之溫度為佳。這些干燥方法中以噴霧干燥法為較佳。海產細韌球藻之細胞壁非常的堅硬，一般的魚苗的消化酵素完全不能將之消化。但是以噴霧干燥法干燥海產細韌球藻的話，幾乎海產細韌球藻的細胞壁都龜裂。亦即，吃了此物的魚苗的消化酵素會從龜裂處侵入海產細韌球藻的細胞內而進行充分的消化。噴霧干燥法使用細韌球藻的固形分濃度為3-10%程度的溶液，送風溫度設定在140-160℃、排風溫度設定在110-130℃，并將干物溫度控制在80℃以下進行即可。

上述干燥以噴霧干燥法以外的方法進行時，因為細胞壁不會產生充分的龜裂，此時，為了使魚苗的消化能充分進行，使用適當的手段例如沖擊破碎機將細胞壁破壞即可。

接著，將如此干燥，按照需要破壞了細胞壁的海產細韌球藻造粒成適當的大小。為此，對已破壞了的海產細韌球藻，重量份加水0.5-1重量份，添加0.005重量份之作為粘合劑的天然膠、淀粉、糊精、蛋白、干燥（例如凍結干燥）后，以無聲切斷機（SILENI????CUTTER）等的粉碎造粒機粉碎造粒。粒子的大小以100-200μm程度為適當。海產細韌球藻的直徑為2-4μm，此種大小太小了魚苗無法食用。但是將之造粒成100-200μm大小的話，此種大小乃和輪蟲的大小幾乎相同，故很容易能被魚苗食用。

本發明的魚苗用飼料投入魚苗的養殖槽的話，數分鐘間浮在水面后會成浮游在水中，而適合魚苗食用。如此，使用本發明的飼料可用來繁殖棘鬣魚、比目魚等的海水性魚苗（出生后5日至20初程度）。以本發明之方法制造之飼料對于魚苗施予10至50克/kg體重的比率即可。

以下，記載本發明之實施例。

實施例1

使用天然海水1升中添加尿素1克，磷酸二氫鉀0.1克及碳酸氫鈉0.5克之培養基，在屋外（溫度15-25℃）培養海產細韌球藻（CHLIORELLA????MINUTISSIMA）1克????10天后，藉離心分離回收菌體。此菌體水洗二次后，由噴霧干燥法（送風溫度150℃，排風溫度120℃）干燥之。在如此得到的海產細韌球藻粉末1公斤中加入水1升，再添加二苯駢呱喃膠（XANTHANE????GUM）3克，混合之。將此凍結干燥后，使用無聲切斷器粉碎造粒成直徑100-200μm。如此得到的魚苗飼料稱作SD-MC。

再者，在上述噴霧干燥前的顯細韌球藻菌體1kg中加入二苯駢呱喃膠1.5克，和上述同樣地進行凍結干燥、粉碎、造粒制造飼料以作為對照。此飼料稱作NSD-MC。