[其他]節(jié)能受熱器

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 85201234
• 申請(qǐng)日: 1985-04-06
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN85201234U
• 公開(kāi)（公告）日: 1986-02-26
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 吳久誠(chéng)
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 吳久誠(chéng)
• 主分類號(hào): A47J36/36
• 分類號(hào): A47J36/36
• 代理公司: 暫無(wú)信息
• 代理人: 暫無(wú)信息

本實(shí)用新型屬于生活用具，其品種包括炒菜鍋、燒煮鍋和煮水用的壺及消毒器皿。

炒菜鍋是一個(gè)形狀大體上象球冠的殼體；而用于燒煮的鍋壺多為平底園柱形容器。這類生活炊具目前在工業(yè)國(guó)家普遍采用不銹鋼板沖壓制成。在國(guó)內(nèi)，炒菜鍋大部分用鑄鐵鑄出；其余兩種多采用鋁板沖壓制成。所有這些受熱器的底面都是同內(nèi)表面一樣的光面。就是這種光面，尤其是表面光潔度很高的不銹鋼炊具的底面，不能很好地從爐火中吸取熱量，造成熱效率低下。

本實(shí)用新型的目的，就是通過(guò)改進(jìn)受熱器的吸熱機(jī)制，來(lái)提高它們的熱效率。

本實(shí)用新型的特點(diǎn)，是在這幾種受熱器的底面上加做一些肋片，使其能從爐火中大量吸取熱量。這種吸熱肋片在炒菜鍋上的設(shè)置如圖1所示。如將其局部以較大圖面畫出來(lái)，并顯示其在底面上的分布狀況則如圖4、圖5所示。圖中1指鍋體本身，2指吸熱肋片。該肋片呈輻射狀分布，力求均勻，各肋片互不相接，以利于焰氣在鍋底自由流動(dòng)和對(duì)底面的沖刷，增強(qiáng)傳熱效果。肋片分布區(qū)域的直徑約為爐火口直徑的1.5倍左右，以不礙爐蓋上三支點(diǎn)為限。圖2所示為吸熱肋片在燒煮鍋上的設(shè)置情況。它與炒菜鍋上一樣，只是此處底面是平面而已。圖3所示為吸熱肋片在燒水壺的設(shè)置狀態(tài)，情況略有不同。此處的吸熱肋片不是在原有的底面上凸出來(lái)，而是將這一部分肋片做在凹陷空間里（仍在外表面上），并使肋片高度略小于凹陷深度，以保持燒水壺放置的安穩(wěn)性和外觀質(zhì)量。它的肋片分布也與上面相似，只是讓四枚最長(zhǎng)的肋片在中心處連接起來(lái)，呈十字交叉狀。肋片分布園的大小以不影響其在火爐上的支撐為限，所有肋片的外圈一端都與壺體連接起來(lái)。

以上三種受熱器皆系以金屬為材料，用鑄造方法制造的。它們的肋片是和本體部分一道鑄出來(lái)的。這種制造方法幾乎不需要增加制造工時(shí)。

這三種新型受熱器的共同優(yōu)點(diǎn)是節(jié)能和省時(shí)；而對(duì)于炒菜鍋尚有其特殊的積極效果。它能夠減少菜肴中維生素的破損率，并使菜味更鮮美。

附圖說(shuō)明：

圖1，表示吸熱肋片在新型炒菜鍋上的設(shè)置位置的全剖主視圖。

圖2，表示吸熱肋片在新型燒煮鍋上的設(shè)置位置的主視圖。

圖3，表示新型燒水壺上吸熱肋片的設(shè)置方法和設(shè)置位置的主視圖。

圖4，和圖5，是專門用來(lái)表示吸熱肋片在炒菜鍋底面上詳細(xì)分布情況的主視和仰視局部視圖。

圖6，是反映吸熱肋片剖面情況的、沿圖5中I－I線剖切的局部剖面圖。

下面列出有關(guān)吸熱肋片的一些適宜數(shù)值。

小型優(yōu)質(zhì)鑄鐵炒菜鍋：肋片高9mm左右，其平均厚度與鍋體相同，片間平均間隙6mm左右。

小型鑄造鋁合金炒菜鍋和燒煮鍋：肋片高6～8mm，其厚度值和鍋體厚度值皆比鑄鐵鍋略大，間隙值則是一樣。這些數(shù)值對(duì)加壓鍋也適用。

小型鑄造鋁合金燒水壺，肋片高可達(dá)12～14mm，其他數(shù)值則與上相同。