[其他]多用切菜機(人力電力兩用)

無效

• 申請號: 85202012
• 申請日: 1985-05-27
• 公開（公告）號: CN85202012U
• 公開（公告）日: 1988-02-24
• 發明（設計）人: 劉樹清
• 申請（專利權）人: 劉樹清
• 主分類號: B26D3/26
• 分類號: B26D3/26
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實用新型是賓館、飯店、食堂及家庭生產中不可缺少的飲食用具。也是食品、醬菜、飼料加工廠的必要設備。

在本實用新型作出以前，雖然有剎餡機、切絲機，但由于結構簡單粗糙，機內只有幾把轉刀，靠亂砍亂切蔬菜，結果切菜質量不佳，剎出來的餡尤如菜泥；而且一機單用，很不經濟。同時，當今尚有許多切菜方法仍然依靠手工操作，比較笨重，效率不高。

本實用新型的目的是要提供一種多用切菜機，它不但能改變現行切菜機結構，實現一機多用，增加使用項目，而且能提高切菜質量，提高工作效率。

本實用新型是這樣實現的。由于掛板軸上能掛臺板和擋板，輪軸上能裝配各種刀具，刀具可單獨使用，也可組合使用，通過搖柄使齒輪旋轉，刀具與蔬菜相接觸，從而保證了蔬菜的各種切法。見圖2.1方齒刀、尖齒刀、弧齒刀能切條絲，2無齒刀能切菜片或段，3多齒刀能切菜，方齒刀與無齒刀相組合能切方塊等等。

本實用新型結構有十一部分。由搖把、刀具、臺板、擋板、掛板軸、輪軸、彈力蓋、入菜口、出菜口、機外殼、機座等組成。其中搖把，是兩用的，即能人力手搖，又能通過傳送帶連接電機，它與裝配刀具的輪軸一端相連能同時運轉。刀具：即能切各種菜形的刀，呈圓形，刀片一端固定在大圓輪上，一端固定在有槽的小圓輪上，根據切菜目的不同，將用途不同的刀具裝配在輪軸上。臺板：機內放菜切菜的地方，使投入的菜不散落，刀具在臺板間運轉切菜，它同掛板軸相連、能旋轉90度，將切完的菜投向出菜口。擋板：與入菜口相對，處于臺板的右側，能將投入機內的菜擋至一定處，也同掛板軸相連，能旋轉90度。掛板軸：同入菜口底部處于同一水平線安在機架上，軸上有等距離的小孔，能簡便的固定臺板，擋板，能旋轉90度，起放菜投菜作用。輪軸：是安裝刀具的軸桿，上面有一道梯形槽，能與刀具上的梯形槽吻合，使刀具簡便的固定起來，它同搖柄相連，同掛板軸平行。能在臺板間運轉。彈力蓋：能將蔬菜漸漸地推進入菜口、處于入菜口的上方。入菜口：投入蔬菜的地方，在機體的左側。出菜口：切完菜漏出的地方，在機體的下面。機外殼：分兩部分，后面為固定外殼，前面為活動外殼，是裝配刀具、擋板的地方。機塵：支撐機器的腿。其制作材料，刀具、臺板、擋板、機外殼、入菜口、出菜口用不銹鋼片制成，輪軸、掛板軸、搖把、機座用不銹鋼制成，彈簧蓋用彈簧制成。

本實用新型由于人力、自動兩用，所以較手工切菜提高效率五倍；由于在輪軸上能裝配刀具，所以能實現一機多用，保證了蔬菜的多種切法；由于操作簡便確保安全，只投蔬菜轉動搖柄，所以大人小孩均能使用。

本實用新型的具體結構由以下的實施例及其附圖給出。

圖1是本實用新型的剖面圖。

下面結合圖1詳細說明本實用新型的具體裝置的細節，結合圖1、2說明其工作情況。

該裝置包括一個輪軸主體〔6〕，主體上有一道梯槽，與具有槽形圓輪的刀具〔2〕套裝一起，輪軸〔6〕兩端搭在機架上，其中一端與搖柄〔1〕連接，刀具〔2〕在同搖柄〔1〕、輪軸〔6〕運轉中，不斷穿過臺板〔3〕，臺板〔3〕、擋板〔4〕固定在掛板軸〔5〕上，隨掛板軸〔5〕能同時旋轉90度，掛板軸〔5〕的左側是入菜口〔8〕，入菜口〔8〕的上方有彈力蓋〔7〕，機體下面為出菜口〔9〕，機座〔11〕支撐著機體。機體外表為機外殼〔10〕

使用時，應首先根據切菜目的配好刀具，如切土豆絲，要先打開機外殼〔10〕，將輪軸〔6〕左端提起向右移動，然后套上切絲刀具1（見圖2）再在掛板軸〔5〕上配好擋板〔4〕，使刀具1緊靠擋板〔4〕擦過，最后關上機外殼〔10〕，旋轉搖柄〔1〕，同時將土豆投向入菜口〔8〕，在彈力蓋〔7〕的推動下，土豆接觸了擋板〔4〕，刀具1穿過土豆時切成土豆絲，土豆絲從出菜口〔9〕漏下。