[其他]內(nèi)熱式電火鍋

無(wú)效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 85203124
• 申請(qǐng)日: 1985-07-27
• 公開（公告）號(hào): CN85203124U
• 公開（公告）日: 1986-10-22
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 莊慶謙
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 莊慶謙
• 主分類號(hào): A47G19/12
• 分類號(hào): A47G19/12;H05B3/68
• 代理公司: 內(nèi)蒙科委專利服務(wù)中心
• 代理人: 畢勇

本實(shí)用新型－內(nèi)熱式電火鍋是一種電熱炊具。所屬“電熱器具”技術(shù)領(lǐng)域。

現(xiàn)有的電熱炊具。在《家用電器》期刊（1980年第1期）上刊登的《家用電熱炊具種種》一文中有較代表性的報(bào)導(dǎo)。在那里講到的電飯鍋、電熱鍋、電煎鍋、電炒鍋等。與其它電熱器具一樣，都是把發(fā)熱體制成平面的盤形。安裝在鍋體的底部，從底部加熱，有的雖然形狀有所差異，如《家用電器》（1983年第4期）刊登的《家用省電爐》是把爐絲排列成弧形與凸底鍋的形狀相符，也是從底部加熱都是只有向上方傳遞的熱量才能有效的被利用。同一期刊（1985年第4期）刊登了日本出現(xiàn)的《多面加熱式電飯鍋》雖然在側(cè)面和頂部增設(shè)了發(fā)熱體。但是都設(shè)在鍋壁的外部，與底部加熱式的共同可稱為外熱式電炊具。其共同特點(diǎn)是在使用時(shí)，發(fā)熱體先把鍋體加熱，然后由鍋體將熱量傳給鍋內(nèi)被加熱的物質(zhì)。這樣，在傳遞過(guò)程中將要損失一部分熱量。另外，從熱量傳遞的輻射、傳導(dǎo)和對(duì)流三種方式來(lái)考慮。外熱式電炊具要損失掉一部分輻射熱和傳導(dǎo)熱。鍋壁上有一部分熱量要被空氣對(duì)流所帶走，這樣勢(shì)必要限制了其效率的提高。

火鍋是我國(guó)所具有的一種內(nèi)熱式炊具。傳統(tǒng)火鍋是以木炭做燃料。使用很不方便，不衛(wèi)生。木炭煙還要污染空氣。而且也要有較大一部分熱量從煙筒吸走而損失掉。近年來(lái)在市場(chǎng)上雖然也出現(xiàn)了電火鍋。但也是從底部加熱的外熱式。

本實(shí)用新型的目的是為了克服現(xiàn)有外熱式電熱炊具熱量損失較大。效率無(wú)法再提高的問(wèn)題及以節(jié)省能源為其目的，而采取了其“內(nèi)熱”方式。設(shè)法利用發(fā)熱體所產(chǎn)生的全部熱量。并以電來(lái)代替木炭而設(shè)計(jì)成的一種新型電熱炊具－家用內(nèi)熱式電火鍋。

家用內(nèi)熱式電火鍋是由鍋體（1）、發(fā)熱體（2）、鍋蓋（3）及底座（4）等組成的。發(fā)熱體（2）制成圓柱形或圓臺(tái)形內(nèi)部側(cè)面和頂端面繞有電阻絲（8）進(jìn)行發(fā)熱，并將其設(shè)置在鍋體（1）的內(nèi)部。在使用時(shí)，發(fā)熱體（1）全部浸沒(méi)在被加熱物質(zhì)的內(nèi)部，它所發(fā)出熱量的絕大部分不需經(jīng)過(guò)鍋體（1）而直接被要加熱的物質(zhì)所吸收。只有從加熱體內(nèi)壁輻射到鍋體（1）下部被發(fā)熱體（2）掩蓋的區(qū)域（圖1中的CD之間）的很少一部分熱量可沿著鍋體（1）傳到上部，仍能被鍋內(nèi)要加熱的物質(zhì)所吸收成為有效的熱量。這部分熱量在傳遞過(guò)程中雖然也要有所損失。但為數(shù)很小。這樣，發(fā)熱體（2）所發(fā)出的熱量，幾乎都能被鍋內(nèi)要加熱的物質(zhì)吸收成為有效的熱量，從而大大提高了效率，而且使用方便、衛(wèi)生，對(duì)空氣沒(méi)有污染。經(jīng)過(guò)了模擬試驗(yàn)。在鍋壁及鍋蓋保溫良好的情況下效率可達(dá)90％。

以下結(jié)合實(shí)施例及附圖做進(jìn)一步說(shuō)明。

圖1為本實(shí)用新型實(shí)施實(shí)例的縱剖面圖。比例為1：2

圖2為發(fā)熱體沿A－A向剖視圖，圖中示意了上端面，兩根電阻絲（8）及（8′）在槽（32）內(nèi)的走向。（未繪出電阻絲的真實(shí)形狀。）

圖3為發(fā)熱體側(cè)面電阻絲走向示意圖，圖中示意了兩根電阻絲在側(cè)面槽（31）內(nèi)的走向。

圖4為本實(shí)施實(shí)例的電路連接圖。圖中K₁為5A的雙刀雙擲開關(guān)K₂用單刀單擲開關(guān)即可。但兩只開關(guān)的外形最好相同。R為兩根相同的電阻絲。即為圖1、3中的（8）及（8′）。在本實(shí)例中采用兩根500W的電爐絲。

實(shí)施實(shí)例：

家用內(nèi)熱式電火鍋的鍋體（1）是由厚1毫米的鋁板制成的內(nèi)壁（5）及用0.5毫米厚的低炭鋼板制成的外壁（6）構(gòu)成。本實(shí)例的鍋體內(nèi)壁是直徑為22厘米的半球體。用球形的目的是為了減小鍋體向外散熱的面積。（因?yàn)樵谙嗤莘e的條件下，球體的表面積最小。）在內(nèi)壁的上端制出2厘米寬的平沿（28），外壁直徑是26厘米，上端制出如圖1所示的斜沿（30），這樣，在組裝起來(lái)后，內(nèi)壁與外壁之間就可形成一個(gè)2厘米厚的空氣保溫層（29），在鍋體內(nèi)壁的內(nèi)部直設(shè)置發(fā)熱體（2），發(fā)熱體與鍋體內(nèi)壁用M4×70mm的半扣穿心螺栓（11）緊固，為了了防止漏水，在發(fā)熱體下端的外邊緣與鍋體內(nèi)壁相接觸的部分及穿心螺栓與發(fā)熱體外殼之間用耐熱無(wú)毒橡膠（12）、（13）襯墊（可以利用類似高壓鍋膠圈的材料）。鍋體的內(nèi)壁和外壁用三根M4×30mm螺栓（14）沿半徑為3.5厘米的圓周均布緊固。為了防止螺栓固定點(diǎn)。由于所受壓力過(guò)大而變型。在螺栓外均套以相應(yīng)口徑及長(zhǎng)度的金屬管（15）及（36）。管的兩端需襯平墊片。圖1中的（16）（17）（18）分別為平墊片。彈簧墊片及螺母。在鍋體外壁的下端開直徑為2厘米的孔（37），是為了擰安裝發(fā)熱體螺母用。（35）是可以繞軸旋轉(zhuǎn)的提手。