[其他]家用手搖多功能機(jī)

無(wú)效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 85203909
• 申請(qǐng)日: 1985-09-21
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN85203909U
• 公開(kāi)（公告）日: 1987-06-10
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 桂禮元
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 桂禮元
• 主分類號(hào): A47J44/00
• 分類號(hào): A47J44/00
• 代理公司: 北京市專利事務(wù)所
• 代理人: 關(guān)松壽

本實(shí)用新型涉及一種改進(jìn)的加工食品多用機(jī)械，特別是一種既安全又衛(wèi)生的能加工更多品種的家用手搖加工食品多用機(jī)。

現(xiàn)有的家用手動(dòng)食品加工機(jī)械主要是手搖鉸肉機(jī)和由其改進(jìn)的鉸、磨、壓食品加工機(jī)，有上面敞口的機(jī)殼，側(cè)面裝搖柄，帶動(dòng)機(jī)殼內(nèi)橫向送料裝置攪龍（螺旋體），另一側(cè)為出料口，此處安裝鉸、磨、壓擠加工的刀具。由于攪龍只靠螺旋齒間的間隙送料，其輸送量較小，輸送力、擠壓力也不夠強(qiáng)大，工作時(shí)要不斷用手或木棒從敞口擠進(jìn)肉、面等原料，因而既麻煩又不安全，也不能加工纖維性強(qiáng)的疏菜、肉以及土豆之類塊莖和果實(shí)。

本方案的任務(wù)是改進(jìn)送料方式以解決不斷添料的麻煩和不安全問(wèn)題，增加新刀具以擴(kuò)大加工品種。

本方案的任務(wù)是這樣實(shí)現(xiàn)的：機(jī)殼為垂直的圓形管狀體，可用鋼材或硬塑料制造，其內(nèi)壁垂直安裝導(dǎo)鍵。機(jī)殼上部有機(jī)蓋，機(jī)蓋中心有軸孔，軸孔上部有壓蓋，傳動(dòng)螺桿穿過(guò)壓蓋與軸孔。在機(jī)蓋與壓蓋之間可加滾珠，減少傳動(dòng)螺桿轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)的摩擦阻力。送料盤外徑與機(jī)殼內(nèi)徑相同，並有鍵槽，中心部位有與傳動(dòng)螺桿配合的螺孔。當(dāng)傳動(dòng)螺桿旋轉(zhuǎn)時(shí)，送料盤便可沿導(dǎo)鍵上下運(yùn)動(dòng)。機(jī)殼下端可安裝和更換各種固定刀具（16、20、23），傳動(dòng)螺桿穿過(guò)固定刀具中心孔，在下端形成扁形銷軸，在扁形銷軸部分安裝活動(dòng)刀具，用連接軸和螺母固定。本機(jī)配有面條模板、鉸刀和磨盤等刀具。

本機(jī)比原有的鉸肉機(jī)和由其改進(jìn)的鉸、磨、壓機(jī)機(jī)腔容積大，可一次將所加工原料裝入，蓋上機(jī)蓋加工，不用反復(fù)添加，既安全又衛(wèi)生，並且搖起來(lái)省力。還增添了擠果汁，切土豆絲、片等功能。

下面結(jié)合附圖對(duì)本方案加以說(shuō)明：

圖1是家用手搖多功能機(jī)的總體側(cè)視圖。其結(jié)構(gòu)如下：（1）機(jī)殼；（2）下卡圈；（3）壓緊墊；（4）壓緊螺桿；（5）固定塊；（6）上卡圈；（7）導(dǎo)鍵；（8）手柄；（9）手柄軸；（10）搖柄；（11）壓蓋；（12）機(jī)蓋；（13）傳動(dòng)螺桿；（14）送料盤；（15）固定銷；（16）固定鉸刀；（17）活動(dòng)鉸刀；（18）緊固螺母；（19）連接軸。

圖2至圖8是各種食品加工刀具。（16）固定鉸刀；（17）活動(dòng)鉸刀；（20）面條模板；（21）土豆片切刀；（22）土豆絲切刀；（23）固定磨盤；（24）活動(dòng)磨盤。

使用本機(jī)時(shí)，將固定塊（5）卡在椅背上，轉(zhuǎn)動(dòng)壓緊螺桿（4）使壓緊墊（3）頂緊椅背，將本機(jī)固定。當(dāng)機(jī)殼（1）下端裝上面條模板（20），打開(kāi)機(jī)蓋（12），將送料盤（14）旋至上方，裝入面團(tuán)后合上機(jī)蓋（12），搖動(dòng)手柄（8）傳動(dòng)螺桿帶動(dòng)送料盤（14）向下擠壓，在面條模板（20）下就會(huì)壓出面條。如裝入水果即可擠出果汁。當(dāng)機(jī)殼（1）下端安上固定磨盤（23）和活動(dòng)磨盤（24），傳動(dòng)螺桿（13）帶動(dòng)送料盤擠送原料，帶動(dòng)活動(dòng)磨盤旋轉(zhuǎn)，因磨盤帶有條形齒和石磨一樣，即可磨粉或磨豆?jié){。當(dāng)換上鉸刀后，可以制做肉餡、菜餡。可在圓形刀體上設(shè)置兩條平行的長(zhǎng)方形通孔，制成土豆片切刀（21），在圓形刀體上設(shè)置兩列方形通孔構(gòu)成土豆絲切刀（22），兩種刀具中心都有扁形銷孔，長(zhǎng)方形孔及方形孔與刀具平面相交形成刃口。使傳動(dòng)螺桿（13）下部扁形銷軸裝上前一種或后一種刀，機(jī)殼內(nèi)裝上土豆之類塊狀植物，搖動(dòng)手柄（8）送料盤（14）將原料不斷擠向旋轉(zhuǎn)的刀具，刀具的刃口將土豆等刮削成片或絲。傳動(dòng)螺桿（13）與送料盤（14）可以是左旋螺紋。