[其他]中餐自動烹飪器

無效

• 申請號: 85204019
• 申請日: 1985-09-28
• 公開（公告）號: CN85204019U
• 公開（公告）日: 1987-01-07
• 發明（設計）人: 邢天明
• 申請（專利權）人: 邢天明
• 主分類號: A47J27/12
• 分類號: A47J27/12
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實用新型是家用電器中廚房設備，飲事用具自動化制造行業的新技術，國內外已有的家庭廚房設備中，只包括西餐制做設備或輔助性的工具設備，如攪拌器、攪餡機等等。遍查了現有文獻和專利索引，尚無自動制做中中餐以適用家庭的設備。

已有的電飯鍋、電烤箱等，是一種先進的熱源設備，能取代落后的爐火，但不能代替使用者而自動烹飪。中式菜的燒制主要在于火候掌握，已有的一切設備均不能為用戶提供技術上的服務，并且不能省卻人們占用在做飯上的時間。

本實用新型的目的就是使家庭做飯完全自動化省卻烹飪時間，使雙職工回家即能吃上可口飯菜，并且使任何不懂中餐技術的人也能吃到可口的菜肴。這也是與現有技術相比的優點。

中餐自動烹飪器由一套自動延時控制設備和一套自動烹飪器式及上料設備構成。各類飯菜的制做時間、火侯由經驗數據提供，輸入到磁帶上用數字編碼可自動予選或人工予選。圖1至圖3給出了人工予選自動烹飪器的一個特利，圖6中給出了控制設備電路圖其特點在于用發條式鐘表作為定時器由電爐絲做熱源自動控制。圖7～10是全電子線路延時器控制的電路原理。當用煤氣作熱源時，用圖6所示的控制電路，其中省略了與圖5或圖7～10中相同的延時電路，對應的設備見圖4。

圖1至圖3有對應的放大圖紙。圖中件60至63為主食套鍋，件20為上料斗，它與料斗支架21，絞化支架22，電磁閥19、噴洗嘴35、電機37、卷揚滾筒50等構成上料箱。在不考慮米粒粉化及小于四小時可省卻上料箱及其相關的控制設備。圖中，件18為排水管，料斗20上布滿透水孔，圖中省略沒畫。

件1至12構成烹飪套鍋及其加熱源，件26至33構成定時器，原有的分鐘調時軸33，加長后固定在U型支架上，軸33與主動齒輪31連在一起。鐘表工作時輪31順時針轉動每小時一周，帶動從動輪70逆時針轉動一周，輪70帶動開關輪29每小時順時針轉動1／12周，雙面觸點30固定在29上，安裝時觸點30與軸心連線半徑和鐘表時針對應重合，件2728、53、54上各安裝一組動合觸點簧片，構成了動合開關AN2、AN3、AN1、AN4。圖3中件53所示的位置為刻度盤上的始點，調時柄27、28、53、54的一端與開關輪的轉動軸滑動配合，另一端可以各自轉動并有定位齒，鐘表26的發條把加長后固定在架上如32所示。旋轉33使時針轉動即可按所需定時。當時針走到始點位置，先將AN1觸合，參考圖5電路，變壓器B接通，6V直流電接通電路，由于BG1與BG2構成的單雙穩態電路在接通狀態下能保證BG1輸出高電位，J1吸合，J1－1閉合使電源自鎖接通。BG9、BG10構成的單雙穩態電路合J4吸合，常開觸點J4－1閉合爐絲2接通。同時，BG12、BG13構成的單穩態電路處于暫穩態，使J5吸合電磁閥開啟，噴洗嘴35開始沖洗到料斗槽20內的米等物。調整W2可改變噴洗時間，最長可調至2分鐘，圖5電路中的1000P電容便輸入了一個正脈沖，實現了上述的暫穩態。噴洗完畢后電路翻轉，上料斗電機D2開始轉動，料斗上升進料，其上凸部壓開入料口的彈簧蓋使物料入鍋。料斗20升到一定位置后觸合了開關AN5，電路翻轉，J6釋放，J6－2閉合，BG16、17所示電路接通，BG16、17處于暫穩態然后J9吸合，J9－1閉合重新接通D2，同時J10吸合將D2的線圈反接使D2以轉料斗下放，彈簧蓋關閉。

按經驗數據要求把調節柄54旋到要求的時間，當時針從原點走至約定時間時，AN4被凸點30觸合，J4釋放切斷爐絲電源。