[其他]環(huán)切含核鮮(肉)果切片機

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 85205377
• 申請日: 1985-12-10
• 公開（公告）號: CN85205377U
• 公開（公告）日: 1987-02-25
• 發(fā)明（設計）人: 鄒志尚
• 申請（專利權(quán)）人: 鄒志尚
• 主分類號: B26D1/14
• 分類號: B26D1/14;B26D3/26
• 代理公司: 河南省專利代理中心
• 代理人: 秦有恩

本發(fā)明是一種鮮果切片機，特別適用于含核鮮果的切片加工。

現(xiàn)有的鮮果切片機，都有切刀和承載件，或?qū)η械稑?gòu)成。這些切片機對不含核的鮮果都適用，但是對含核鮮果（象山楂、大棗等），常常由于硬核切不開而導致擠壞，甚至完全不能切。

本發(fā)明的目的，就是要設計一種對含核、不含核的鮮果都適用的切片機。

一般鮮果切片機切刀都是直切，遇到硬核就切不動了。如對含核鮮果實行繞圓周向切割（即環(huán)切），遇到硬核就讓過去，即可達到目的。所以本發(fā)明的設計方案如圖1所示：

盤形刀〔1〕組裝在轉(zhuǎn)動軸〔2〕上，彎形刀〔3〕組裝在支軸〔4〕上，轉(zhuǎn)動軸〔2〕與支軸〔4〕平行（或近似平行），支軸〔4〕可高于轉(zhuǎn)動軸〔2〕，盤形刀〔1〕與彎形刀〔3〕可以錯位排列，也可以對刀排列，兩組刀之間構(gòu)成一辣椒形腔。彎形刀〔3〕有聯(lián)接孔，孔上掛聯(lián)接件〔5〕（彈性或非彈性的），刀刃是彎曲的。盤形刀〔1〕刀刃是非光刃的。

當要切的含核鮮果進入辣椒形腔后，在被切割的同時，由轉(zhuǎn)動著的盤形刀〔1〕帶動鮮果自轉(zhuǎn)，使切刀自外至里繞圈切割，實現(xiàn)環(huán)切。當彎形刀〔3〕遇到硬核時，由于彈性聯(lián)接件〔5〕的作用，彎形刀頭可相對盤形刀〔1〕移動，讓過硬核，完成環(huán)切。

當要切割不含核鮮果（或類似食品）時，彎形刀〔3〕可掛非彈性聯(lián)接件，環(huán)切效果也很好。

實施例：把山楂鮮果切成4mm厚度的薄片。

組裝在轉(zhuǎn)動軸〔2〕上的盤形刀〔1〕是齒輪形時，組裝在支軸〔4〕上的彎形刀刀刃是弧線形的。支軸〔4〕高于轉(zhuǎn)動軸〔2〕，且互相平行。兩組刀構(gòu)成辣椒形腔。彎形刀〔3〕間距8mm，中間插入盤形刀〔1〕，錯位排列。彎形刀〔3〕柄上有聯(lián)接孔，孔上掛接彈簧〔5〕。當山楂鮮果進入辣椒形腔后，轉(zhuǎn)動著的盤形刀〔1〕邊切邊帶動山楂鮮果自轉(zhuǎn)，彎形刀〔3〕既切割又承載，實行環(huán)切。在彎形刀〔3〕碰到硬核時，由于彈簧〔5〕的作用，刀頭可相對盤形刀〔1〕移動，讓過硬核，使切過的山楂飛出。

本機用于山楂鮮果切片加工，切片厚度均勻，速度快，這是手工切片所不能比擬的。不僅用于山楂鮮果的加工，而且對許多含核與不含核的鮮果都是優(yōu)良的切片加工機械。它加工的效率高、質(zhì)量好、成本低。它由盤形刀和彎形刀構(gòu)成，結(jié)構(gòu)簡單、加工容易、生產(chǎn)成本低，可以制成手動式或機動式，操作簡單，便于推廣應用。