[其他]旋轉滾壓式面皮機

無效

• 申請號: 86106779
• 申請日: 1986-10-20
• 公開（公告）號: CN86106779A
• 公開（公告）日: 1988-05-04
• 發明（設計）人: 劉海泉
• 申請（專利權）人: 劉海泉
• 主分類號: A21C11/00
• 分類號: A21C11/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發明涉及一種旋轉滾壓式面皮機。特別實用于鉸皮的輾壓成形。

在傳統手工包餃的工藝過程中，鉸皮是用手的轉動和搟面棒的滾壓來實現的。其缺點是：手工搟餃皮工效慢，勞動強度大，并且用搟面棒搟鉸皮時的技術要領不易掌握。

本發明的任務是：模仿傳統手工搟鉸皮、面皮的動作，制作一種旋轉滾壓式面皮機。該機的花鍵軸（主軸）由微型電機驅動，以一定速度旋轉，并且能夠作上下直線運動一起實現餃皮、面皮的輾壓成形。而且輾壓成形的鉸皮質量能夠趕上傳統手工搟制餃皮質量。

本發明的任務是由下列裝置來實現的。該裝置底部是由一個底座，底座上面裝有手轉動面板和一塊軟質無毒膠墊。手轉動面板中間是該裝置的立柱，立柱與機架、底座是用螺母緊固連接。機架內部裝有能夠轉動的花鍵軸，和一套齒輪齒條機構。花鍵軸下端連接滾子支架，滾子支架是園形或者其它形狀，按所制面皮大小可做成各種規格。滾子支架外側裝有帶膠丁的膠圈，可保證操作安全。滾子支架內裝有多個能轉動滾子，為確保輾壓成形的鉸皮中間厚周圈薄，滾子的軸向有一定斜度，它是由硬木或者其它材料制成。滾子支架內還能存放一定數量干面粉。花鍵軸上端用皮帶輪或者其它機構與微型電機連接，并經過一定速比的減速，使花鍵軸的工作傳速在150～400轉/分之間，最佳轉速為180～300轉/分。花鍵軸帶著滾子支架作旋轉運動和上下直線運動，在多個滾子的快速輾壓下，從而實現鉸皮快速成形。

使用該裝置先將限位擋按需要調整好，再把面球（面擠子）定位放置在軟質無毒膠墊上，在多個滾子快速輾壓下成形的鉸皮質量優于傳統手工搟制鉸皮質量，單個鉸皮輾壓速度在1秒鐘以內完成，提高了效率，減輕了勞動強度。該機構簡單易于操作，較實用于餃子店、食堂及家庭之用。

圖1是本發明一種具體結構由以下的實施例及附圖給出。

圖2是使用本發明時一種面球整形印，是本發明的輔助工具。

圖1裝置是由底座（1）、底座（1）上裝有手轉動面板（2）和軟質無毒膠墊（3）。手轉動面板（2）中間裝有立柱（23）立柱（23）與機架（13）、底座（1）是用2個螺母緊固連接。滾子支架（7）外側裝有帶膠丁的膠圈（8），內部裝有多個滾子（4）、滾子套（5）、滾子軸（6）、網架（9）和漏面網（10）。滾子支架（7）與錐軸（11）是用背母（31）緊固，機架（13）內部裝有齒輪軸（14）、軸套（30）齒條軸（15）和花鍵軸（16），花鍵軸（16）在軸承（17）、壓蓋（18）、擋圈（19）、軸承（20）的作用下能夠自由轉動。花鍵軸（16）與微型電機（25）是由從動輪（22）、主動輪（26）用三角皮帶或者其它方式連接，輪間距可由電機座（24）調整。傳動部份由機蓋（21）蓋嚴限位桿座（12），限位擋（33）是該機使用時順限位螺桿（32）按需要調整。滾子支架（7）的向下運動是握住手柄（34）、柄桿（35）、柄座（36）逆時針轉動即可實現。工作完畢松開手柄（34），在彈簧盒（27）、盒蓋（28）、彈簧片（29）作用下退回原位。

該發明實施用料是由合金材料或者塑料或者是其它材料制成。