[其他]醫藥兼營養的高醇酒配制法

無效

• 申請號: 86108296
• 申請日: 1986-12-04
• 公開（公告）號: CN86108296A
• 公開（公告）日: 1988-01-20
• 發明（設計）人: 魏太良
• 申請（專利權）人: 魏太良
• 主分類號: C12G3/04
• 分類號: C12G3/04
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發明屬于釀酒工業，是用成品酒配制成高醇酒的新工藝。

酒是用淀粉類發酵而制得，也可以用石油經化工生產而制得，酒的醇度是以各地含有各種各地不同的微量元素以及各廠的生產工藝不同而不同，乙醇的雜質及非乙醇的其他有機物的含量多少之別而分成若干優、普酒，但有許多有機化合物有醫療作用，生物堿，煙堿，水楊酸，酸類，酯類，香精類等，都是有機化合物，乙醇為有機溶液，能溶解有機化合物，所以，藥酒自古以來就有。

此方法與生物堿類中草藥不同，新增酸堿平衡藥，是藥物治療的輔助飲料，不是主治藥方，詳見青年自學叢書《有機化學知識》上海人民出版社1976年出版，（統一書號為13181·166）P104，P130，P166，P176，P210。

本發明的目的是以生命的最小單位氨基酸的分子式為基礎配制成適合生命需要的既有醫藥作用，又有營養作用;又有興奮作用;又有降溫作用;又有氨基酸酸堿兩性作用;又有防寒作用的多功能飲料。

酒是乙醇（C₂H₅OH），其中一個碳為烴類，是一個碳原子，三個氫原子，又稱憎水基;另一個碳原子是屬烯，憎水基是烴類，也可以說成親油基，它會一頭咬住油類，而成麻木口味，烯類是植物成熟激素的二分之一，它才是興奮劑，對人有益處，可是，一個烴類與一個烯類組成一個宮能團，是乙醇的前半身，后半身為氫氧類，也就是醇類，它是親水基，所以，酒能于水混合，烴類又叫甲基與乙烯類基，是不容易分離的，所以，人不能吸收烯類。

乙烯是油的分子的分子核，如人食用的植物油十六烷酸為例，它為軟脂酸，常溫下為液態，它有一個甲基，十四個烯基，和一個乙酸根，CH₃（CH₂）₁₄COOH為分子中式，除去油的親油基甲基與乙酸根為通式外，內部只剩下七個乙烯分子式，十四個烯基，十八烷酸中有十六個烯基。

氨基酸中也是以乙烯為分子核，如甘氨酸，H₂lV-CH₂-COOH氨基H₂lV與酸根COOH除外，就只有一個烯基，二十種常用氨基酸中，只有五種無烯基，十五種氨基酸中都烯基，多的賴氨酸多達四個烯基，當然，氨基酸組成的蛋白質與細胞和肌肉，烯基所占比例，是很大的。

油脂是甘油三脂與高級脂肪酸組成，甘油三脂中一與三都是烯基;高級脂肪酸中除去甲基之頭，其余都是烯基。

精油又叫揮發油，是一種有特殊香味的油狀液，大多數組成環狀結構，相當于笨類的芳香烴，所以，它有一股特殊的香味，（也有鏈狀的），它們既是藥類，又是香料，而人的神精類細胞中，和普通細胞中有染色體，大部分是笨類結構，又有香味，又有毒，如笨酚是醫藥上用得較多的消毒藥，而有些動植物的遺傳工程中的染色體就很香，加花生、瓜子、麝香等，所以，香料既是香料與營養，又是致癌物質，要準確掌握。

醋酸乙脂，是乙酸與乙醇的在硫酸的催化下生成;它又叫花果香精;在陳酒陳醋中都有，所以，茅臺酒就用埋在泥下若干年陳后取出，道理也在此。

這樣，我們將釀出的酒中加入花果香精、甘油，某種氨基酸，乙酸，揮發油，乙烯溶液，就可以造出等于或超過陳酒或茅臺的高醇度酒，當然，偏重某一方，即成為某一種酒。

氨基酸一般以加必須氨基酸，以補充營養為主，以克服人體不能合成的缺陷而造成的各種疾病，直至頑固的不治之癥。以玉米、大麥為原料的啤酒中只含有一種必須氨基酸賴氨酸，而被人們所喜愛，八種氨基酸分別為結頁氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸、蛋氨酸、色氨酸、賴氨酸。這幾種氨基酸一般可以從植物中提取，有無能就人工合成，無工廠化生產則先放棄。

揮發油加進去后，即成為藥酒，酒中加進微量的橙花醇乙酸醋，或對一聚傘花素，也就是于佩蘭的揮發油，可以治流感，酒中加薄荷醇可制殺菌、防腐、止痛酒，酒中加樟腦，是高興奮劑;酒中加愈創木粉，可制成鎮咳祛痰酒;酒中加進木香油、薄荷油、形成驅風健胃酒;酒中加進松針油，可治氣管炎;酒中加松節油、丁香油，可制成治經骨酒;酒中加土荊芥油，可制成驅蟲酒，酒中加進栓花精，麝香精，可制成治精神病或年老衰老癥或肺結核酒，酒中可加進無毒磷酸，可制成高瓊脂酒，酒中加進麝香精，乙酸菌，無毒磷酸，可制成治精神病和失眼癥的特效酒，抗衰老的青春酒。

酶蛋白有特效的作用，酒中加進脂肪酶，可以當醒酒劑，或叫永不醉之酒，酒中加進淀粉酶，可制成開胃酒，酒中加進激素藥，可以制成藥酒。