[其他]新的固相生物催化劑及其制備和應用

無效

• 申請號: 86108306
• 申請日: 1986-11-15
• 公開（公告）號: CN86108306A
• 公開（公告）日: 1987-10-28
• 發明（設計）人: 哈爾德·阿布拉哈姆;迪·哈恩·本·魯多爾夫;萬·迪爾·普拉特·約翰尼斯·伯圖斯
• 申請（專利權）人: 吉斯特-布羅卡迪斯公司
• 主分類號: C12N1/18
• 分類號: C12N1/18;C12N1/21;C12N11/16;C12N11/04;C12P7/06
• 代理公司: 中國國際貿易促進委員會專利代理部
• 代理人: 辛敏忠

1、一種特殊形式的水不溶性固相生物催化劑，包括將活細胞分散在交聯的膠凝劑。

2、根據權利要求1的生物催化劑，其中的活細胞選自下組之一：酵母母菌，細菌和植物細胞或它們的混合液。

3、根據權利要求1或2的生物催化劑，其中的活細胞是與一種或多種酶一起分散的，這些酶與活細胞和膠凝劑是相容的。

4、根據權利要求3的生物催化劑，其中的酶是淀粉葡萄糖苷酶，乳糖酶，麥芽糖酶，淀粉酶，葡萄糖異構酶，支鏈淀粉酶，蔗糖酶，脂肪酶，酯酶，葡萄糖氧化酶或脫氫酶。

5、根據上述權利要求的任一項所述的生物催化劑，其中的膠凝劑是明膠或膠凝多糖和能夠在交聯條件下交聯的含有游離氨基的聚合物的混合物。

6、根據上述權利要求5所述的生物催化劑，該催化劑含有任意與淀粉葡萄糖苷酶分散在交聯用明膠中的活性釀酒酵母細胞。

7、根據上述權利要求中任一項的生物催化劑，其中活細胞是一種能夠在酵母膏/蛋白胨/葡萄糖中在40℃以上持續生長的釀酒酵母耐熱菌株。

8、根據權利要求7所述的生物催化劑，其中耐熱菌株是釀酒酵母CBS??252.86。

9、根據權利要求1-6的任一項所述的生物催化劑，其中活細胞是D-值（在58℃殺死90%活細胞所需時間）小于25秒的釀酒酵母乙醇敏感株。

10、根據權利要求9所述的生物催化劑，其中乙醇敏感株是釀酒酵母CBS??253.86。

11、菌株釀酒酵母CBS??253.86。

12、一種制備半固體或固體顆粒形式的水不溶性固相生物催化劑的方法，該方法包括下列步驟：

（a）將活細胞懸浮在膠凝劑水溶液中，

（b）將所得混合物與一種微混于水或不混溶于水的有機液體合并，含有活細胞和膠凝劑的含水顆粒在有機液體中形成懸浮液，

（c）處理該懸浮液使膠凝劑在顆粒中膠凝，

（d）用一種雙官能或多官能交聯劑處理在步驟（c）中所獲得的顆粒使顆粒中的聚合物交聯，

（e）必要的話，使在步驟（d）中所獲得的顆粒干燥。

13、根據權利要求12所述的方法，其中將與活細胞和膠凝劑相容的酶引入到步驟（a）的懸浮液中，和/或引入到在交聯步驟（d）中膠化懸浮液中。

14、根據權利要求12或13所述的方法，其中制備一種如在權利要求2-10的任一項所定義的生物催化劑。

15、根據權利要求12-14的任一項所述的方法，其中最好通過滲透收縮使在步驟（c）中得到的顆粒脫水。

16、根據權利要求12-15的任一項所述的方法，其中使在步驟（d）中所得的顆粒復水，并且如有必要，使固定化細胞生長。

17、將權利要求1-10中任一項所述的生物催化劑用于碳水化合物的轉化。

18、一種通過可發酵糖的發酵生產乙醇的方法，該方法包括在權利要求1-10的任一項所述的生物催化劑存在的情況下使可發酵的糖發酵，其中活細胞是酵母細胞。

19、根據權利要求18所述的方法，其中將生物催化劑保持在連續發酵桶的一根柱上，將糖原料不斷送進發酵桶中并且不斷從發酵桶中移出乙醇。

20、根據權利要求19所述的方法，其中原料是糊精，活細胞是釀酒酵母CBS??252.86或釀酒酵母CBS??253.86，并且生物催化劑還含有淀粉葡萄糖苷酶。

21、實行權利要求18-20中任一項方法所用的裝置，它包括如EP-A-009450所述的在其頂部具有一個多功能分離室的流動床。