[其他]多用切菜器

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 86205709
• 申請日: 1986-08-15
• 公開（公告）號: CN86205709U
• 公開（公告）日: 1987-02-11
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 劉華
• 申請（專利權(quán)）人: 劉華
• 主分類號: A47J43/25
• 分類號: A47J43/25;B26B3/04
• 代理公司: 寧夏發(fā)明專利服務(wù)中心
• 代理人: 成義生,馬長增

本實用新型屬于家庭廚房用具。

人所共知，長期以來，人們一直以菜刀作為主要的切菜工具，它能夠滿足人們的一般要求，但單刀切菜速度慢，效率低，尤其在切制土豆絲等時更是如此。傳統(tǒng)的搗蒜泥及加工面狀調(diào)味品的器具也存在著費時費力的缺陷。

本發(fā)明的目的在于向人們提供一種新型的高效率的切菜工具。使切菜、搗蒜泥及加工面狀調(diào)味品的功能集于一體，以減輕人們的家務(wù)勞動，為人民生活帶來方便。

本發(fā)明按如下方式實現(xiàn)：它是將活動刀架和底座通過心軸活動連接而成。活動刀架上固定有刀片組及手柄，刀片組由若干片刀刃為凸?fàn)罨⌒蔚牡镀M成。在活動刀架上靠近手柄一端下部具有一凸?fàn)顗簤K，在底座上固定有頂出裝置，它是由若干片上部具有凹狀弧形且與刀片組數(shù)目相對應(yīng)的頂條組成，在底座上頂出裝置左側(cè)有一凹槽，槽中裝有一活動盒，它上部開口，且開口正對壓塊，它可以隨時取下，以便于清洗，壓塊可以有不同的幾何形狀，活動盒的幾何形狀則與之相吻合。

當(dāng)要將菜切成片、絲時，可握住手柄將活動刀架抬起，并將被切物置于活動刀架與底座之間，當(dāng)壓下活動刀架時，刀片組便將被切物切成厚薄一定的薄片，與此同時，底座上的頂出裝置便將切成的薄片向上頂出，堆積于活動刀架上，依次操作，便可以使被切物成為絲。

如要搗蒜泥或加工面狀調(diào)味品，如五香粉、辣椒面、食鹽面等時，可將欲加工物置于活動盒內(nèi)（或放置活動盒的凹槽內(nèi)），壓下活動刀架，由壓塊壓、搗數(shù)次即可。

本發(fā)明的多用切菜器一改傳統(tǒng)的單刀成為多刀，一次動作即可完成一顆或數(shù)顆菜的切制，而且切出的菜厚薄均勻，可廣泛用于土豆、黃瓜、茄子、蘿卜等多種蔬菜，及豆制品和蛋類的切制，它不僅可以切菜，還可以搗蒜泥及加工面狀調(diào)味品。它與單刀切菜相比，效率可大為提高。由于結(jié)構(gòu)簡單、合理，因此制造容易。該多用切菜器，一物多用，操作方便安全。因此，可成為每個家庭必備的廚房用具。

附圖1是本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。

下面結(jié)合附圖給出本實用新型的實施方案。

如圖1所示，本實用新型包括兩大部分，即：活動刀架（7）和底座（6），它們通過心軸（8）活動鉸接。在活動刀架上固定有刀片組（2）及手柄（1），刀片組由若干片刀刃為凸?fàn)罨⌒蔚镀M成。各刀片之間都有一同樣大小的間距，此間距即為菜片的厚度，刀片與活動刀架之間可拆式固定連結(jié)。當(dāng)?shù)镀冣g時，可取下刀片磨快，在活動刀架靠近手柄一端的下部，具有一凸?fàn)顗簤K（5），該壓塊可以做成任意的幾何形狀。它可以單獨制成后固定到活動刀架上，也可以與活動刀架作成一體。在底座上固定有頂出裝置（3），它是由若干上部具有凹狀弧形的頂條組成。頂條的數(shù)目與刀片的數(shù)目相對應(yīng)，在頂出裝置的左側(cè)靠近端部處開有一凹槽，凹槽里裝有活動盒（4），活動盒上部開口，且開口正對壓塊，且凹槽和活動盒的幾何形狀與壓塊相吻合，活動盒可采用對人體無害的金屬和非金屬材料制成。

本實施方案中的刀片組由不銹鋼制成，活動刀架和底座采用工程塑料一次注塑而成。