[其他]常壓高溫蒸汽鍋

無效

• 申請號: 86208204
• 申請日: 1986-10-29
• 公開（公告）號: CN86208204U
• 公開（公告）日: 1987-07-15
• 發明（設計）人: 況啟生
• 申請（專利權）人: 孝感師范專科學校
• 主分類號: A61L2/06
• 分類號: A61L2/06;A47J27/04
• 代理公司: 湖北省專利事務所
• 代理人: 張安國

本實用新型屬于常壓高溫蒸汽消毒滅菌或蒸食品設備，特別適合于醫院、化工、食品、科研等單位對于手術器械、敷料、藥品、培養基、食品等消毒滅菌用，或蒸食品用。

一百多年來，醫院、化工、食品、科研等單位對于手術器械、敷料、藥品、培養基、食品等消毒滅菌，多是采用壓力飽和蒸汽。它是利用壓力飽和蒸汽冷凝時釋放的潛熱，使待消毒的物品處于高溫和潮濕的狀態，經過一定的時間，破壞所有細菌及芽胞的組織，最終達到消毒滅菌的目的。

現在普遍采用的高壓蒸汽消毒器，如上海醫用核子儀器廠生產的yXQ.Wy21.600，yXQ.Wy22.600，yXQ.Wy24.600型消毒器，湖北省國光醫療器械廠生產的立式油炭兩用高壓蒸汽消毒器，其設備主體是密閉的雙層結構——消毒室、蒸汽夾套。消毒器上安裝有壓力表、安全閥、溫度計及供水設備等20余件部件。為了安全耐壓，消毒室器壁較厚，并需鎖緊密閉，結構比較復雜，制造成本較高。一些無壓力蒸汽消毒設備的單位，常是往容器中注入一定量水，將容器置于爐火上加熱，把要消毒的物品放在此容器中蒸煮一段時間，這樣消毒溫度最高不過100℃，煮的時間長，耗能多，且消毒滅菌不徹底。

本發明的目的是要提供一種結構比較簡單，制造成本較低，消毒效果好的常壓高溫蒸汽鍋，用于消毒，蒸食品。它能夠在常壓下把相對嚴密的容器內的蒸汽溫度迅速升到所需度數，甚至達130℃左右的過熱狀態，維持一定時間，達到對物品消毒滅菌或蒸熟食品的目的。

本發明的目的是以下述方式達到的。

本常壓高溫蒸汽鍋的基本結構是內置篩板的主體容器上部開有泄氣小孔，以保持蒸汽鍋內常壓且相對嚴密，蒸汽鍋下部或底部被熱源加熱，其加熱部的一部分表面浸在水中（濕表面）以加熱蒸發水，一部分表面暴露在氣氛中（干表面）與蒸汽接觸，將蒸汽加熱到所需過熱溫度，干、濕兩部分可做成一整體，亦可分開制做。濕、干兩部分面積比一般為1：1，其比例根據所需溫度不同可靈活調節，需要溫度高時，干表面積則大些；需要溫度較低時，干表面積則較小。鍋底形狀可多種多樣，如底小口闊的園盤形，折波形、梯齒形、柵格形等。干、濕面一般相間排置。可以燒煤、油、氣等作熱源，亦可電加熱。如用電加熱，加熱元件分成兩組，一組由恒溫控制器控制，另一組由升溫開關控制。鍋內的水可一次定量加入，定時切斷電源，以免燒干，也可自動給水，用水位計指示控制水位。蒸汽鍋內分層放篩板，在篩板上分層排放被蒸物品。為了節約能源，鍋體可做成內外兩層，內外層夾套內裝填保溫材料。蒸汽鍋內套用鋁合金、不銹鋼或其他不易生銹的無毒的能耐150℃以上溫度的材料制做。外殼用金屬或非金屬板材制做。金屬鍋用鋁合金板、不銹鋼板、鐵板或銅板制做。其金屬鍋的形狀如圖1中a、b、c、d所示。

本常壓高溫蒸汽鍋，因其上部有泄氣小孔，當開始升溫時，消毒室內空氣受熱膨脹，由泄氣小孔慢慢逸出。與此同時，也有部分蒸汽隨著逸出，維持鍋內常壓。后來隨著鍋內溫度不斷升高，空氣不斷逸出，水蒸汽分壓隨著升高。鍋底被熱源加熱的干表面把熱傳給蒸汽，使蒸汽溫度繼續升高，變成過熱蒸汽。當遇到待蒸物品時，則冷凝釋放潛熱，使待蒸物品處于高溫狀態，經過一定時間，破壞所有細菌及芽胞組織，最終達到消毒滅菌蒸熟食品的目的。

本常壓高溫蒸汽鍋與高壓蒸汽消毒器相比有如下優點：

1、因為是常壓操作，無需用耐高壓的材料制做，也無需與高壓有關的附屬閥門、電器儀表及其他零部件，結構簡單，制造成本低；

2、操作簡便，使用安全；

3、如采用電加熱，在消毒物品、消毒時間，消毒效果基本相同的條件下，本常壓高溫蒸汽鍋的耗電量為高壓蒸汽消毒器的二分之一左右。

圖1，是幾種金屬鍋底形狀示意圖。

圖2，是電熱式常壓高溫蒸汽鍋結構示意圖。

圖3，是燒煤、油、煤氣等燃料的常壓高溫蒸汽鍋示意圖。

下面結合附圖說明其結構。

參看圖2，蒸汽鍋內套〔1〕、外殼〔2〕，內套與外殼間填裝絕熱材料〔3〕，泄漏小孔〔4〕其尺寸大小以能在操作時維持鍋內常壓且相對嚴密為宜。〔5〕是柵格狀鍋底，鍋中裝有水〔6〕、電加熱元件〔7〕，蒸汽鍋內溫度高低由控溫器〔10〕控制。電加熱元件〔7〕分成兩組，一組用于升溫，由升開關〔11〕控制，一組用于保持鍋內一定溫度，由恒溫開關〔12〕控制。要蒸的物品分層放置在篩板〔9〕上，篩板間距可根據需要靈活調節。篩板〔9〕閣置在支撐件〔8〕上。