[其他]切絲機

無效

• 申請號: 86210780
• 申請日: 1986-12-22
• 公開（公告）號: CN86210780U
• 公開（公告）日: 1987-10-28
• 發明（設計）人: 封友清
• 申請（專利權）人: 浙江省海寧縣斜橋鄉中心學校五金電機廠
• 主分類號: B26D3/02
• 分類號: B26D3/02;B26D3/24
• 代理公司: 浙江省專利事務所
• 代理人: 曹紹文,齊純

本實用新型涉及一種食品加工機械，主要用于塊根、塊莖類蔬菜、瓜果及肉類的切絲。

現有的塊根、塊莖類蔬菜、瓜果的切絲加工，均采用切片機來完成。因此，切絲一般需經兩道工序才能完成。即第一道工序是將需要切絲的塊莖蔬菜瓜果，先經切片機將其切成薄片。然后，將薄片再經切片機切成絲。這種采用切片機進行切絲的加工方法不僅工序多、操作不便，而且生產效率極低。

鑒于上述存在的問題，本實用新型的目的是設計一種結構緊湊、操作方便，一次便能完成切絲工序的高效切絲機。

本實用新型是采取下述措施來實現的：它在機架內安裝了上、下兩組互相垂直的切片機組；在上、下兩組切片機組中，分別含有一刀軸組件和一隨動滾筒，上、下刀軸組件分別由上、下兩個電機驅動；每個刀軸組件由刀軸、圓形刀片、墊圈組成，在兩圓形刀片之間裝有一出料擋片。

為了增加進料時的摩擦力，把圓形刀片的刀刃加工成齒形刀刃，而在其內孔加工有突起的鍵臺。

本實用新型與現有技術相比，不僅具有結構緊湊、操作方便等優點，而且由于它將通常需用兩道工序才能完成的切絲，融合為一次切絲成形；因而大大提高了切絲效率。

圖1為切絲機的結構圖

圖2為切絲機圓形的帶齒刀刃刀片，其中（a）為刀片的主視圖，（b）為刀片的側視圖。

圖3為切絲機出料擋片的結構示意圖。

為了便于理解本實用新型，下面結合（附圖1中的）實施例進行詳細說明。

圖1描述了切絲機的具體結構，它由機架（1）、擋片軸（2）、出料擋片（3）、上刀軸組件（4）、進料口（5）、上隨動滾筒（6）、下切片機組（包括下刀軸組件、下隨動滾筒）（7）、進料盤（8）、上電機（9）、下電機（10）組成。由上刀軸組件（4）和上隨動滾筒（6）組成的上切片機組與下切片機組（7）呈上、下並且互相垂直安裝，刀軸組件與隨動滾筒其軸線互相平行，並且在同一水平面上。上、下刀軸組件分別由刀軸（11）、圓形的帶齒刀刃的刀片（12）、墊圈（13）組成，刀片（12）的外徑與隨動滾筒的外徑相切。在兩圓形的帶齒刀刃刀片之間各有一片出料擋片（3）。出料擋片（3）呈彎鉤形，並懸掛在擋片軸（2）上。

當切絲機開始工作時，進料盤（8）內的待切塊料經進料口（5）進入由上刀軸組件（4）與上隨動滾筒（6）組成的上切片機組，將其切成薄片，薄片經擋料片（3）進入與上切片機組呈垂直安裝的下切片機組（7），這樣進入下切片機組（7）的薄片經再次切片即成細絲。