[其他]畜、禽潔凈采血方法及其用具設備

無效

• 申請號: 87100896
• 申請日: 1987-02-20
• 公開（公告）號: CN87100896A
• 公開（公告）日: 1988-08-31
• 發明（設計）人: 王榮興
• 申請（專利權）人: 王榮興
• 主分類號: A22B5/04
• 分類號: A22B5/04
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

畜、禽潔凈采血方法及其用具設備，是屠宰場回收、利用食用血的一種采血技術，目前國內外的屠宰過程中是將畜、禽倒掛放血，同時畜、禽的口液也不斷流入集血槽中，還有畜、禽身、足部位帶著糞土雜物也會掉入集血槽里，所以國內外大多數屠宰場將鮮血加工成動物飼料或作肥料，不能供人們食用。本發明與（日）特許出原公告昭59-3172的發明對照，具有簡單、方便、凈潔效果。

發明目的：

為提高鮮血潔凈程度，避免不潔之物混入鮮血中，減少屠場周圍環境污染，使90%以上具有完全營養價值的蛋白質得到利用。

發明內容：

已電擊的畜、禽在放血前用手工或專用的機械清洗或消毒畜、禽放血部位后，將專用的集血容器〔6〕用手工或專用裝袋、放血機置于放血部位，經手工或裝袋放血機上的電動放血刀穿破容器〔6〕和畜、禽放血部位，使血流到容器內，血流盡后，下卸集血容器〔6〕，括取血樣在專用的驗血儀上驗血的同時，容器〔6〕經傳送帶分別進入潔凈采血法流程附圖18。

下卸容器〔6〕以后

1、將鮮血直接送車間由專用的自動配料機或自動軋坯制粉二用機加工成工業原料、各類食和藥品。

2、將鮮血由專用的自動配料或自動軋坯制粉二用機，配加調色、調香、調味、調質料或鹽水、糖水、檸檬酸以及鈉鹽、面粉、米粉、豆粉、淀粉、糊精、肉汁水的任何一種或二種以上輔助料后制成工業原料、各類食品和藥品。

3、將鮮血配加上述輔助料的任何一種或二種以上或不加任何料而封口容器后即為成品或進冷庫保存，再由專用的自動配料機或自動軋坯制粉二用機加工成工業原料、各類食品和藥品。

專用的清洗消毒機由長軸〔7〕、機殼〔4〕和座盤〔15〕構成附圖19，主軸〔5〕套在減速內齒輪或內摩擦輪〔2〕，由軸承〔1〕支承并裝在機殼里〔4〕，電機〔3〕頭部的小齒輪或小摩輪〔10〕傳力給主軸〔5〕，經摩擦聯軸節〔6〕傳力給長軸〔7〕，軸頭裝有圓盤刷〔8〕刷洗放血部位，機殼上裝輸液管〔9〕到刷旁沖刷，下方有萬向節〔11〕可使刷子上下左右能游動，適合不同高度的畜、禽需要，調節螺絲〔12〕可使立柱〔13〕升高或降低，整個機子架在座盤〔15〕上或由連接板〔14〕固定在裝袋放血機旁，還可用小焊槍或燒毛工具將放血部位毛燒凈后再清洗。

專用的集血容器〔6〕是和使其置于畜、禽放血部位的帶或細繩〔5〕擋血片〔3〕構成封閉集血容器，避免口水、糞土和雜物混入鮮血中，其形狀似各類食品袋附圖1或2、背心袋附圖8、長筒袋附圖4或動物腸衣、人造纖維腸衣、再生膠源腸衣、塑料腸衣附圖5或折疊成的袋附圖17，但將兩頭封閉或局部封閉，還可將袋制成信封形式或將袋身分成二格或二格以上橫、直排列附圖2、4或制成瓶附圖3、盒、杯、筒、桶附圖7或在容器壁、底上加工成方、圓、棱形腔，使血凝固時成型，也可以制成帶鉤袋附圖16，扣掛在畜、禽放血部位、或固定架上，或將筒料薄膜或軟管盤成腸衣管附圖5或扁管形附圖6并用線或帶扎成盤管，扣、掛、套在畜、禽放血部位，采用長筒袋作容器時，迴轉鉤〔7〕可向上扣掛。血量較多的畜、禽或需要摻有鹽水、糖水的容器〔6〕的外周，可用膠粘、熱燙、線縫、嵌夾方法補上加強筋。

扣掛用的帶或細繩〔5〕設在容器〔6〕的集血孔〔1〕附近，可圍在畜、禽放血部位扭緊即扣住，也可將帶或細繩一頭固定在容器〔6〕上附圖〔17〕在帶或細繩另一端上涂膠，疊上即粘住，或用膠帶、膠紙使其固定。還可用扣掛細繩和壓緊圈〔附圖9〕、帶鉤鋼絲壓緊圈附圖10、扣掛帶與壓緊圈附圖11、禽用連接帶附圖12、畜用連接帶附圖13、雙邊壓緊圈與帶附圖14的任何一種以膠粘、熱燙、線縫、嵌夾在容器〔6〕內外的任何部位，并可預先開有或印有集血孔〔1〕，還可根據需要采用扣掛鉗附圖15使容器〔6〕置于畜、禽放血部位或用帶或細繩〔5〕與鉤子〔2〕連接。帶或細繩〔5〕還可聯成梯形貼在袋外，便于取袋架取袋附圖2，還可將帶或細繩〔5〕串聯有彈性的帶、繩或彈簧，或加上壓線板附圖16A，使部分帶或繩夾在其中滑移，達到調節長度。

壓緊圈〔4〕與容器內或外的集血孔〔1〕對接，孔的外周可按需要涂一層無毒不干膠或用膠粘、熱燙或線縫上一層薄膜或紙、或布、將〔4〕夾在其中，在最外層還可以涂一層不干膠或合成膠，使集血孔緊貼在畜、禽的放血部位。壓緊圈〔4〕與扣掛用的帶或細繩〔5〕連接后，置于放血部位，也是使集血孔緊貼放血部位。容器〔6〕的內層在集血孔附近用熱燙、膠粘或線縫有一圈或一塊或左右各一塊的擋血片〔3〕使血流不致隨刀縫流出容器外。