[其他]茶飲料的制法無(wú)效
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 87103320 | 申請(qǐng)日： | 1987-05-05 |
| 公開(kāi)（公告）號(hào)： | CN87103320A | 公開(kāi)（公告）日： | 1988-04-27 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 森永謙三;中泉亨子;籾谷旦慶;石田賢吾 | 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人： | 協(xié)和發(fā)酵工業(yè)株式會(huì)社 |
| 主分類(lèi)號(hào)： | A23F3/16 | 分類(lèi)號(hào)： | A23F3/16;C12G3/04 |
| 代理公司： | 中國(guó)國(guó)際貿(mào)易促進(jìn)委員會(huì)專(zhuān)利代理部 | 代理人： | 全菁,吳大建 |
| 地址： | 日本*** | 國(guó)省代碼： | 暫無(wú)信息 |
| 權(quán)利要求書(shū)： | 查看更多 | 說(shuō)明書(shū)： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 茶飲料 制法 | ||
【權(quán)利要求書(shū)】：
1、茶飲料的制法，其特征在于茶的提取物用糖化型復(fù)合酶或果膠酶處理后，在該處理液中添加酒精，固液分離，隨后，如果需要還可除去分離液中的酒精成分。
2、根據(jù)權(quán)利要求1所述的制法，其特征在于茶的提取物是烏龍茶、茉莉花茶，馬黛茶或日本茶的水浸漬萃取物及其濃縮物，干燥物。
3、根據(jù)權(quán)利要求2所述之制法，其特征在于浸漬萃取時(shí)的水溫為50～100℃。
4、根據(jù)權(quán)利要求1所述之制法，其特征在于酶的使用量為，相對(duì)于100g茶提取物的固態(tài)成分使用2500U以上的酶。
5、根據(jù)權(quán)利要求4所述之制法，其特征在于酶的使用量為2.5～50萬(wàn)U。
6、根據(jù)權(quán)利要求1所述之制法，其特征在于酶處理是在水性介質(zhì)中，在10～60℃，PH4～7條件下處理10～24小時(shí)，
下載完整專(zhuān)利技術(shù)內(nèi)容需要扣除積分，VIP會(huì)員可以免費(fèi)下載。
該專(zhuān)利技術(shù)資料僅供研究查看技術(shù)是否侵權(quán)等信息，商用須獲得專(zhuān)利權(quán)人授權(quán)。該專(zhuān)利全部權(quán)利屬于協(xié)和發(fā)酵工業(yè)株式會(huì)社，未經(jīng)協(xié)和發(fā)酵工業(yè)株式會(huì)社許可，擅自商用是侵權(quán)行為。如果您想購(gòu)買(mǎi)此專(zhuān)利、獲得商業(yè)授權(quán)和技術(shù)合作，請(qǐng)聯(lián)系【客服】
本文鏈接：http://m.szxzyx.cn/pat/books/87103320/1.html，轉(zhuǎn)載請(qǐng)聲明來(lái)源鉆瓜專(zhuān)利網(wǎng)。
- 上一篇：中文輸入方法
- 下一篇：二氟苯甲酰胺的制備方法
