[其他]甘蔗壓榨的提汁法及裝置

無效

• 申請號: 87103958
• 申請日: 1987-05-27
• 公開（公告）號: CN87103958A
• 公開（公告）日: 1988-10-12
• 發明（設計）人: 高山
• 申請（專利權）人: 高山
• 主分類號: A23N1/00
• 分類號: A23N1/00
• 代理公司: 云南省專利事務所
• 代理人: 李行建

本發明涉及一種甘蔗壓榨提汁的方法及裝置。

甘蔗的壓榨提汁是在壓榨機中進行的，經過破碎的甘蔗被壓榨輥壓縮而排出蔗汁。壓榨提汁法的主要缺陷是：消耗了大量能量榨出的蔗汁又有部份被重新吸回去，該缺陷稱為重吸作用。重吸作用不僅浪費了大量的能耗，還降低了抽出率、榨量、生產效率，是快速高效提汁的主要障礙。另外，三輥以上的壓榨機還存在著另一缺陷：經過一次壓榨后的蔗料又在機內連續進行干榨，由于無滲透水作用，所耗能量較大，但抽出率很低。

為解決重吸問題，傳統的做法是在壓榨機的下榨輥上開一些環形槽作為排汁溝，讓蔗汁順著排汁溝流出;但對頂輥來說，排汁溝不起作用，頂輥處的蔗汁必須穿透下面的蔗層才能到達下輥流出，所以排汁困難緩慢，重吸嚴重。為解決頂輥排汁問題，美國專利US????3969802提出了一種藕筒輥子，即在榨輥的齒底鉆多排徑向孔與軸向孔相同，讓蔗汁通過輥內排出，從而改善頂輥的排汁狀況。但是，上述下、上榨輥的排汁法，都是依靠榨出蔗汁的重力作用自然流出排汁的，所以排汁不及時、緩慢、時間長，重吸作用仍嚴重，仍限制著壓榨速度的加快，阻礙著抽出率、榨量、生產效率的提高。為進一步提高三輥以上壓榨機的抽出率，法國專利FR????2543573提出通過頂輥與蔗渣過橋向機內蔗料噴淋蒸汽和滲透水，以便讓后輥擠壓出更多的蔗汁。但該法在蔗渣過橋上只鉆有一排噴孔，所以對蔗料滲透的作用和均勻性十分有限，從而影響到滲透效果。

本發明的目的在于改進現有的壓榨提汁技術，提供一種快速高效的提汁法和裝置，使其能最大限度地減小重吸作用，從而提高榨機轉速、抽出率、榨量，節約能耗。

發明是這樣實現的：壓榨機的榨輥采用藕筒輥形式，在榨輥的軸向排汁孔處，安裝上緊密貼合于榨輥端面，固定不動的吸汁頭，吸汁頭與一根或幾根吸汁管相通，吸汁管與負壓源接通，負壓源為不會被蔗屑堵塞、又能產生一定抽吸作用的設備，可采用抽吸泵等類。吸汁頭可在榨輥排汁孔兩端安裝，也可只在一端安裝，另一端排汁孔堵住，可以使吸汁頭只與能抽吸到蔗汁的排汁孔相通，以節省負壓源功耗;在壓榨機榨輥高速運轉的情況下，吸汁頭也可與大部份排汁孔都相通，以延長各排汁孔的抽吸時間，吸凈蔗汁。上述裝置的工作情況是：當壓榨機運轉工作時，由于榨輥端面上的排汁孔與吸汁頭接通或接通一段時間，吸汁頭通過吸汁管與負壓源接通，所以負壓源的抽吸作用傳遞到輥面上與排汁孔相通的吸汁孔內，輥面處榨出的蔗汁就被吸汁孔及時、快速地吸入輥內，然后自負壓源裝置迅速排出。另外，為防止輥面上的吸汁孔被蔗屑堵塞而影響吸汁效果，在榨輥未與吸汁頭相通的排汁孔處，安裝上緊密貼合于榨輥端面、固定不動的噴頭，結合吸汁頭的安裝情況，在一端或兩端安裝;噴頭與壓力管接通，通過控制開關連接于供給壓力空氣、蒸汽或壓力液體的正壓源設備上。當壓榨輥運轉工作時，排汁孔就依次與噴頭接通一段時間，由正壓源設備供給的流體就通過噴頭噴入榨輥排汁孔內，并從與排汁孔相通的吸汁孔內噴出，達到清除孔內蔗屑的效果;當停機或檢修時，只需使榨機空轉，供給噴頭清洗劑，就可以方便地清洗榨機;頂輥上的噴頭除了能清除堵塞和清洗外，還擔負著向榨機內的干蔗料提供滲透液的作用，該作用與法國專利FR????2543573所述相同。同時，為了進一步提高抽出率，與法國專利FR2543573所述裝置的不同之處在于：蔗渣過橋面是可拆卸的，其上鉆有多排傾斜于蔗料滑移方向的噴孔，該噴孔由蔗渣過橋內的空腔供給噴淋蒸汽或滲透液，空腔由壓力管與提供壓力流體的正壓源設備接通。當榨機工作時，蔗汁過橋面上的噴孔就向蔗料噴淋滲透流體。本發明的負壓抽吸蔗汁法還可以擴大應用范圍，例如結合榨機喂料裝置的情況，在其上安裝抽吸裝置;在入輥器上、預壓輥上、脫水輥上、螺旋壓干機上、螺旋式滲壓機上、磨壓設備上，以及其它的一些擠壓設備上使用該發明的方法。