[其他]醫療保健飲料制劑的制作方法

無效

• 申請號: 87107111
• 申請日: 1987-10-23
• 公開（公告）號: CN87107111A
• 公開（公告）日: 1988-06-15
• 發明（設計）人: 胡忠義
• 申請（專利權）人: 衡水市還童茶飲料廠
• 主分類號: A23F3/34
• 分類號: A23F3/34;A23L2/38
• 代理公司: 河北省專利事務所
• 代理人: 李雙勝,張貳群

本發明屬于醫療保健飲料的制作方法的改進。

在現有技術中，用我國傳統的中藥材制作醫療保健飲料，這在我國民間傳統驗方中有一定程度的流傳和記載，李時珍的《本草綱目》均記載：槐角有：久服明目，頭子白，延年、治五痔瘺，又墮胎，治大熱難產催生等功效，在華北民間曾用大鍋炒的粗制方法用槐實生產代用茶;然而這種方法比較原始，飲料中的成份較單一，在滅菌消毒方面不理想，尤其是制作過程中采用爐火大鍋炒制中藥成份易炒焦，造成某些有效成份變質，影響了質量，醫療保健效果不明顯，此外，味道也不佳，不樂于為人們所接受，使其應用受到很大限制。

本發明的目的在于提供一種科學的完整的醫療保健飲料制劑的制作作方法，以減少藥用有效成份的損失，增加其有效成份，尋找更理想的原料配比，探索其質量控制的途徑，提高其醫療保健效果，使之制成為易于沖服的飲料茶劑，具有治療痔瘺、減肥、降壓等作用，無副作用，且原料取材方便。

本發明是這樣實現的：整個工藝過程，由如下工序組成：槐角挑選，凈洗、烘烤、粉碎、精選、配料、消毒和包裝。

為了增加醫療保健飲料中的有效成份，達到色、味和保健療效具全的目的，本茶劑中是以槐實為基料，另外加入了醫療劑，營養劑，原花粉添加劑，和天然植物香劑和合成可食香劑。其操作程序是：首先將基料槐實經過凈洗后，烘烤，其溫度最好為140-160℃保溫10-15分鐘，干燥，也可再用遠紅外線烘烤滅菌，破碎、精選，再經配料工序加入醫療劑，營養劑，原花粉添加劑，和天然植物香劑或合成香劑，經室內紫外線燈滅菌和巴氏消毒，通過產品質量檢測、包裝而成。其飲料茶劑的成分基料主要是槐實，醫療劑可以是槐米和其它中藥材;其營養劑可以是棗料和其它含有營養成份可以沖服的原料，其清香劑（香料）可以是天然可食香料或合成可食香料，如可可、檸檬酸等，原花粉添加劑從采用槐花粉或其它植物花粉。其配比為基料槐實60-70%，醫療劑4-6%，原花粉添加劑5-7%，營養劑棗料1-4%，不同氣味的清香劑14-18%。

采用可控的遠紅外烤箱烘烤工藝取代了原始的炒涼法，烤蒸法，結果表明炒涼法產品易焦，烤蒸法其中“蒸”會造成營養成份的流失，采用遠紅外烘烤，溫度可控，質量可靠，將槐實烘干至外觀呈棕紅色，槐角皺折全部鼓起為宜。

該飲料一般含維生素6%，還原糖22%，蛋白質6.5%左右，和微量元素如氨基酸等以及常量元素如鋅、鐵、鈣及總黃酮4%，其它指標均達到衛生法規定的標準。

本產品所含成份的結構式如下：

根據現代醫學理論檢測手段測試，該飲料茶劑還含有蘆丁、槐黃甙，槐角甙，染料木素等多種黃酮類成份。

本發明制成的醫療保健飲料茶劑，也稱之為“還童茶”，具有清熱，涼血止血之功效，具有良好的減肥，治瘺，降低膽固醇，改善微循環作用，并能抑制血小板凝集，其減肥有效率達83.3%，醫治痔瘺有效率達93%，遷延性慢性肝炎有效率達78.3%，久服有益腎明目，白發還黑之功，對老年，體弱者有一定的抗衰老作用。因為本品所含的黃酮類對人體有多方面的生理作用;尤其是蘆丁有降低毛細血管脆性、止血和降低血壓作用。故對老年性血管硬化、高血壓、冠心病、神經衰弱、肝類等多種慢性疾病有一定的防止作用，本飲料茶劑無毒性，無其它副作用。對健康者也是一種很好的保健飲料。

下面是一個實施例：

將挑選好的槐實、槐米凈洗，放入烘干箱中加熱到150℃保溫12分鐘滅菌，然后用遠紅外線烘干至要求程度，在室溫10-15℃，濕度45^cf-50^cf的條件下破碎、精選，加入槐實65%，槐米5%，原花粉6%，棗料3%，可可16%，制成茶劑，再經過紫外線和巴氏消毒，用紙袋包裝袋內裝1.5克，用塑薄密封，經質檢入庫出廠。