[其他]搓壓式面條機

無效

• 申請號: 87200702
• 申請日: 1987-01-26
• 公開（公告）號: CN87200702U
• 公開（公告）日: 1988-01-20
• 發明（設計）人: 孫德明;吳培龍
• 申請（專利權）人: 中國農業工程研究設計院
• 主分類號: A21C11/22
• 分類號: A21C11/22
• 代理公司: 農牧漁業部專利事務所
• 代理人: 龔燮英

本實用新型屬于以壓面輥為主要工作部件的面條機。

目前以壓面輥為主要工作部件的面條機，是將和好的面粉喂入由兩個圓周線速度相等的壓面輥組成的壓面間隙中如圖1，使面片通過下一組壓面輥，最后面片經過切面刀被切成面條。這種面條機對面粉只有擠壓沒有揉搓作用，為壓出能夠用來做掛面的面條，需要采用多組壓面輥，因此，機身龐大，制造成本高。采用兩組壓面輥的小型面條機壓出的面條斷條嚴重，采用一組壓面輥的小型面條機需要手工將面片反復喂入壓面輥滾壓后才能切出面條，很不衛生。

本實用新型的目的是設計一種結構簡單，面條質量好，品味接近手工搟面的面條機。

搓壓式面條機工作原理如圖2，將和好的面粉5喂入壓面輥1和2組成的第一道間隙，接著讓面片6隨著壓面輥2通過由壓面輥2和3組成的第二道間隙，依次讓面片隨著第n個壓面輥通過由第n和第n＋₁個壓面輥組成的第n道間隙，最后切成面條。各對壓面輥可以直徑相等轉速不等，也可以直徑不等轉速相等，或者直徑和轉速都不相等。由于壓面輥圓周線速度不等，使面片進入壓面間隙過程中受到了揉搓作用。

本實用新型從原理上改進了面條加工方式，使壓面輥對面片既有擠壓又有揉搓作用；結構簡單、體積小，制造成本低；大、中、小型面條機，面條均能一次成型，保證質量。

圖1舊式面條機工作原理圖

圖2搓壓式面條機工作原理圖

圖3傳動路線圖

本實用新型的實施方式按圖2形式布置。采用四個直徑相等的壓面輥1、2、3、4，其相應的轉速為n₁、n₂、n₃、n₄，且保證：n₁＜n₂＜n₃，n₃＝n₄。具體傳動路線如圖3。1、2、3、4為壓面輥，7切面刀主動軸，8齒輪，9粉末冶金軸承或滑動軸承，10滾動軸承，11鏈條，12鏈輪，13動力源（電動機），14三角膠帶，15皮帶輪，16第一傳動軸，17第二傳動軸。