[其他]水電阻電飯鍋

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 87200857
• 申請日: 1987-01-24
• 公開（公告）號: CN87200857U
• 公開（公告）日: 1988-04-06
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 黃孝良
• 申請（專利權(quán)）人: 黃孝良;何見明
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實(shí)用新型涉及一種電飯鍋，特別是以普通食用水作熱源的電飯鍋，最適于煮食物，還可以燉補(bǔ)品，煮粥和湯等。

現(xiàn)有電熱器的產(chǎn)熱，方式主要有：電熱管發(fā)熱板加熱、P、T、C、（半導(dǎo)體發(fā)熱元件）發(fā)熱板式加熱，渦流加熱，紅外線加熱，微波加熱幾種，以這些產(chǎn)熱方式工作的電熱器具的弱點(diǎn)：一、成本、造價高。二、壽命短、維修困難、費(fèi)用高。

本實(shí)用新型的任務(wù)是要提供一種具有下列優(yōu)點(diǎn)的電飯鍋：一、構(gòu)造及生產(chǎn)過程極其簡單，成本、造價特低。二、壽命長，可無故障使用。三、熱效率高，可高達(dá)85－90％。四、無外溢現(xiàn)象，使用便利。五、在任何情況下都可以絕對保證不把食物燒壞，可在食物熟后自動斷電。六、功率從零開始連續(xù)可調(diào)。

本實(shí)用新型的任務(wù)是以如下方式完成的：在由無毒0－200℃范圍內(nèi)熱穩(wěn)定性好，絕緣強(qiáng)度高，導(dǎo)熱系數(shù)小，有足夠強(qiáng)度的硬塑料構(gòu)成的“”形容器里，裝上一對平行的有一定距離的板形耐氧化能力強(qiáng)的電極，其中一個電極固定，另一個電極可繞垂直于固定電極平面軸線轉(zhuǎn)動，構(gòu)成水電阻電飯鍋沸騰腔，沸騰腔上方呈喇叭形向上開口，在其開口喇叭面上設(shè)有均勻分布的三根放射狀凸條，其上放置盛食物的金屬容器（內(nèi)膽），內(nèi)膽的周圍是直徑比內(nèi)膽大，性質(zhì)與沸騰腔相同的材料構(gòu)成的殼體，內(nèi)膽的上端是與外殼相同的材料構(gòu)成的鍋蓋，當(dāng)沸騰腔里注入一定量普通食用水，電極兩端加上220V交流電壓時，由于普通食用水含有雜質(zhì)，能導(dǎo)電且有一定電阻，兩電極間的水發(fā)熱升溫，當(dāng)水溫升至100℃時：產(chǎn)生蒸汽，蒸汽上行與比它溫度低的內(nèi)膽及內(nèi)膽里的食物接觸，就將它攜帶的熱量釋放出來，從而使食物溫度升高，直到將食物燒熟。工作過程中由于有一部份水蒸汽，不可避免地散發(fā)到空間，沸騰腔里的液面逐漸降低到兩電極間沒有水時，自動斷電。根據(jù)燒熟食物所需的時間控制通電前加入沸騰腔里水量的多少，就可達(dá)到食物熟時自動斷電的目的。使用過程中旋轉(zhuǎn)可動電極，可改變電極的相對面積，從而改變流過兩極間水的電流強(qiáng)度，達(dá)到控制功率大小的目的。

本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)極其簡單、堅(jiān)固，沸騰腔體、鍋蓋采用導(dǎo)熱系數(shù)小的材料，通過水本身直接產(chǎn)熱和內(nèi)部蒸汽傳熱，食物三方（內(nèi)膽下方、周圍、上方）同時加熱（內(nèi)膽里的液體不存在強(qiáng)烈的對流）工作溫度低，使用頻率較高（50H₂）的交流電和耐氧化能力強(qiáng)的電極板，電極板相對面積可調(diào)諸因素是本實(shí)用新型能完成其發(fā)明任務(wù)的原因。

以下將結(jié)合附圖對本實(shí)用新型作進(jìn)一步詳細(xì)描述。

圖1是本實(shí)用新型一種具體結(jié)構(gòu)縱向剖面圖。

圖2是圖1電飯鍋中刻度盤（3）的右視圖放大圖。

圖3是圖1電飯鍋中功率調(diào)節(jié)旋扭（6）的右視圖放大圖。

圖1中的殼體（2）、鍋蓋（1）、功率調(diào)節(jié)旋扭（6）、凸條（4）、刻度盤（8）的底板（24）系無毒、0－200℃范圍內(nèi)熱穩(wěn)定性好，絕緣強(qiáng)度高、導(dǎo)熱系數(shù)小，有足夠機(jī)械強(qiáng)度的硬塑料鑄成。電極棒（9）、（15）、（16）、螺母（13）、（20）系導(dǎo)電性能和機(jī)械性能良好的金屬材料構(gòu)成。內(nèi)膽（3）系1.0毫米純鋁板拉伸成型?？潭缺P（8）的面板（25）系鋁板沖壓而成。刻度板（8）和面板（25）上的定位釘（19）、（22）系機(jī)械強(qiáng)度良好的一般金屬材料構(gòu)成。電極板（12）、（21）系抗氧化能力強(qiáng)、導(dǎo)電性能好、通電加熱無有毒物質(zhì)產(chǎn)生的不銹鋼材料沖壓而成。鍋蓋（1）內(nèi)的金屬圓臺體系密度較大的一般鐵構(gòu)成。