[其他]家用面條滾切器

無效

• 申請號: 87202623
• 申請日: 1987-02-27
• 公開（公告）號: CN87202623U
• 公開（公告）日: 1987-12-30
• 發明（設計）人: 方培堃;高大河
• 申請（專利權）人: 方培堃;高大河
• 主分類號: A21C11/24
• 分類號: A21C11/24
• 代理公司: 寧夏發明專利服務中心
• 代理人: 成義生

本實用新型屬于家庭廚房用具。

本實用新型作出以前，家庭中做面條除采用傳統的用????面杖????片、用菜刀切條的方法外，有些家庭也使用手搖壓面機壓制。由于手搖壓面機的結構比較復雜，并需要日常性的維修保養，且壓制面條的工作效率與勞動強度較手工????面條無太大改進，因此限制了它的推廣使用。用手工????制面條在人口少的家庭中不失為是一種簡便易行的方法，但用菜刀切面條效率較低，本實用新型便是針對上述不足進行了改進。

本實用新型的目的是為家庭提供一種結構簡單、使用方便，工作效率高的面條切制工具。

本實用新型的技術要點是：將一圓柱型滾切刀通過軸可轉動地裝在一圓槽形殼體里而構成，滾切刀的圓柱面上沿軸向具有若干凸起的圓形刀刃，可同時成排地將面片滾切成條，滾切刀的兩端面中心各有一段外伸軸，兩段外伸軸支承于殼體兩端面中心的軸槽里。滾切刀可直接從殼體中取出，以便清洗。該家用面條滾切器由塑料，或金屬材料制成。

在滾切面條時，先將面團用搟面杖搟成一張面片，并平攤在面板上，然后手握此滾切刀在面片上向前運動，殼體上部露出的滾切刀刀刃便將面片一排排滾切成條。如將稍軟的面搟得厚一些，用此滾切器滾切成條后再適當拉伸便成了人們所喜愛的拉面。

用該滾切器滾切的面條形狀規整，類似于用壓面機壓制的面條，面條煮熟后口感性好。由于該滾切器上有一排刀刃，所以一次便可切出一排面條，這樣就大大提高了切面條的工作效率、減輕了人們的勞動強度。該面條滾切器結構十分簡單且體積小，因此制造容易、價格低廉。它可握在手里使用，因此操作方便。

附圖1是本實用新型的主視圖。

附圖2是本實用新型的俯視圖。

下面的實施例可進一步說明本實用新型。

將圓柱型滾切刀〔1〕通過軸〔1a〕可轉動地裝在圓槽形殼體〔2〕里而構成了本實用新型。滾切刀的圓柱面上沿軸向具有若干凸起的圓形刀刃〔1b〕，刀刃間都具有一定的間距，滾切刀的兩端面中心各有一段與之一體的外伸軸〔1a〕。所述的圓槽形殼體包括半圓形的槽和兩個與之一體的端面，在兩端面中心各有一個軸槽〔2a〕，滾切刀的兩外伸軸落入軸槽中，由軸槽支承，在殼體的一條側壁的邊緣處沿徑向有一段與之一體的齒條形凸起物〔2b〕，該凸起物上齒的數目與滾切刀上刀刃的數目相對應，且刀刃與齒互相插入齒間槽和刀刃間隙里。在滾切刀面時，齒條形凸起物壓在面片上，以防切制中滾切刀將面條帶起。在殼體的底部切出一個平面以便于手握和放置。

該面條滾切器的滾切刀及殼體均由塑料制成。