[其他]多功能廚用機(jī)

無(wú)效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 87204354
• 申請(qǐng)日: 1987-06-22
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN87204354U
• 公開(kāi)（公告）日: 1988-03-30
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 葛桂秋
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 葛桂秋
• 主分類(lèi)號(hào): A23N7/02
• 分類(lèi)號(hào): A23N7/02;A23N12/06
• 代理公司: 湖南省專(zhuān)利服務(wù)中心
• 代理人: 程桂蘭

本實(shí)用新型是一種用于廚房、食堂處理食物用的多功能廚用機(jī)，具有清洗、去皮、攪拌、甩干等功能。

現(xiàn)有技術(shù)中只有專(zhuān)用于清洗的清洗機(jī)，一般采用臥式滾筒式，或采用封閉式，這些形式的清洗機(jī)雖具有一般清洗功能以及構(gòu)造簡(jiǎn)單的優(yōu)點(diǎn)，但都存在著功能單一、操作不方便、工作效率低等不足。

本實(shí)用新型的目的就在于提供一種既能用于各類(lèi)食物的清洗，又具有食物去皮、食物攪拌以及甩干、分離等功能的多功能廚用機(jī)，其工作效率高而且易于操作。

本實(shí)用新型的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的：該機(jī)主要由動(dòng)力、旋轉(zhuǎn)、工作等三部分組成，采取其壁上具有不同孔隙的立式料桶，在攪拌器和／或料桶自轉(zhuǎn)的工作環(huán)境下，來(lái)達(dá)到清洗、去皮、攪拌、甩干分離等功能。

下面結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型作詳細(xì)說(shuō)明。

圖1是本實(shí)用新型一個(gè)實(shí)施例的總裝示意圖（帶局部剖面）；

圖2是攪拌軸的傳動(dòng)及支承示意圖；

圖3是料桶不同桶壁的示意圖。

其中，1－外殼，2－內(nèi)桶，3－軸套，4－軸皮帶輪，5－上支承板，6－攪拌軸，7－下支承板，8－皮帶輪，9－大齒輪，10－小齒輪，11－傳動(dòng)軸，12－電機(jī)，13－電機(jī)齒輪，14－傳動(dòng)軸支座，15－離合器，16－皮帶輪，17－傳動(dòng)軸大齒輪，18－密封圈，19－托架皮帶輪，20－攪拌頭，21－托架，22－料桶，23－出水口，24－腳輪，25－溢流管，26－托架筋，27－上承板軸承，28－下承板軸承，29－條形孔料桶壁，30－園形孔料桶壁。

參照附圖，本實(shí)用新型主要由動(dòng)力部分、旋轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)及工作部分組成。動(dòng)力部分采用已知的電機(jī)及齒輪、皮帶輪傳動(dòng)，即將電機(jī)（12）安裝在外殼（1）的一側(cè)，并通過(guò)齒輪組（13）、（17）將動(dòng)力傳至傳動(dòng)軸（11），在傳動(dòng)軸（11）的上部裝有另一齒輪組（10）、（9），以使動(dòng)力傳至攪拌裝置，在其下部裝有皮帶輪（16），以使動(dòng)力傳到托架（21）從而帶動(dòng)料桶（22）轉(zhuǎn)動(dòng)，并通過(guò)離合器（15）來(lái)控制皮帶輪（16）的傳動(dòng)。

旋轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)共分兩部分：攪拌部分及料桶部分。在攪拌部分，攪拌頭（20）用銷(xiāo)配合安裝在攪拌軸（6）的下部，可以拆卸，該攪拌頭（20）采用條形瓜紋狀分布結(jié)構(gòu)，其內(nèi)套管與軸套（3）相似。攪拌軸（6）采用截面為O形的柱形結(jié)構(gòu)，以便于由皮帶輪帶動(dòng)，同時(shí)又能從軸套中上、下移動(dòng)，該軸上部安置在軸套（3）中，軸套（3）的內(nèi)空心截面與攪拌軸（6）截面相同，外部為園柱形，并固定在上支承板（5）與下支承板（7）的一組軸承（27）、（28）的內(nèi)套上，在二軸承之間的軸套中部固定有軸皮帶輪（4）（見(jiàn)圖2），并通過(guò)皮帶與大齒輪（9）上的皮帶輪（8）相聯(lián)。攪拌軸（6）與軸套上部用活動(dòng)銷(xiāo)固定，下支承板（7）與外殼（1）的電動(dòng)機(jī)一端采取絞鏈連接，其另一端與外殼（1）活動(dòng)連接，如搭扣，可以向上翻轉(zhuǎn)。在料桶部分，料桶（22）內(nèi)壁上設(shè)有三個(gè)或三個(gè)以上內(nèi)凹槽，以便套在托架（21）的托架筋條（26）上；托架（21）底為一中心對(duì)稱(chēng)的幾何結(jié)構(gòu)，如園形、三辨或四辨形，其邊沿上相應(yīng)設(shè)有三根或三根以上的托架筋條（26）以與料桶（22）壁上的內(nèi)凹槽相吻合，該托架（21）固定在托架皮帶輪（19）上，以便讓其帶動(dòng)托架（21）及料桶（22）一起轉(zhuǎn)動(dòng)。在托架（21）與托架皮帶輪（19）間與內(nèi)桶（2）的接觸部分采用已知的密封技術(shù)，如密封圈（18）進(jìn)行密封。在這里，料桶（22）壁上也可不設(shè)內(nèi)凹槽，而是在桶外壁上設(shè)置三個(gè)或三個(gè)以上固定環(huán)，以便托架筋條插入其內(nèi)而固定。

工作部分由外殼（1）、內(nèi)桶（2）、托架（21）、料桶（22）及攪拌裝置（6）、（20）組成，料桶（22）、托架（21）、內(nèi)桶（2）從里向外依次套迭。外殼（1）為無(wú)底、無(wú)蓋的金屬框架；內(nèi)桶（2）為無(wú)蓋園柱形桶，其上部有溢流口，并連有溢流管（25），該管與內(nèi)桶下部的出水口（23）相通；料桶（22）亦為無(wú)蓋園柱形桶，它置于內(nèi)桶（2）里面，其桶壁上可以開(kāi)有條形孔、園形孔（見(jiàn)圖3），也可不開(kāi)孔，以適應(yīng)于不同用途。料桶（22）外有托架（21）將其托住，托架及攪拌裝置如前所述。

整機(jī)下部裝有四個(gè)腳輪（24），便于該機(jī)的移動(dòng)。