[其他]家用食物真空儲存箱

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 87208038
• 申請日: 1987-05-13
• 公開（公告）號: CN87208038U
• 公開（公告）日: 1988-04-27
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 曹進(jìn)才;張小波
• 申請（專利權(quán)）人: 曹進(jìn)才;張小波
• 主分類號: A23L3/00
• 分類號: A23L3/00;B65D81/20
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實(shí)用新型是一種食品、副食品、肉類等食物保鮮裝置，具體涉及一種家用食物保鮮真空儲存箱。也可用于餐廳、食品行業(yè)等部門的食物儲存和運(yùn)輸?shù)谋ｕr。

目前，公知的食物儲存和運(yùn)輸?shù)谋ｕr，一般采用制冷裝置，如電冰箱、冷藏車，是使食物處于低溫狀態(tài)下進(jìn)行儲存和運(yùn)輸。制冷裝置的結(jié)構(gòu)一般比較復(fù)雜，制造成本較高，耗電量也較大。國外目前已有采用真空包裝和保鮮食品袋儲存食品。例如：1987年4月8日《海外市場》報第二版介紹有真空保鮮機(jī)的報導(dǎo)，其要點(diǎn)是把食物放入塑料袋中，將袋內(nèi)抽成真空，然后封口。

本實(shí)用新型是向人們提供一種廉價的食物保鮮裝置，即一種家用食物真空儲存箱。在真空箱中儲存食物時，食物與空氣隔絕，微生物在真空中會窒息死亡，食物就可免遭腐蝕而長期存放。

食物真空儲存箱是由外箱、儲存室、管路系統(tǒng)、真空泵（13）、電動機(jī)（17）、電控系統(tǒng)組成。

外箱是由箱體（1）和箱門（2）組成，箱體和箱門靠合頁連接，外箱是立式長方體外形。本食物真空儲存箱內(nèi)，至少有一個儲存室。為了分類保鮮食物，也可制成具有兩個儲存室的裝置，也可制成多個儲存室的裝置，其真空度在150～10^－4托范圍。（托為1毫米汞柱）。

現(xiàn)就設(shè)有兩個儲存室的家用食物真空儲存箱為例，介紹其結(jié)構(gòu)。

本真空儲存箱內(nèi)部分為三層結(jié)構(gòu)，上層中層是兩個相同的儲存室，下層供安設(shè)真空泵（13）和電動機(jī)（17）。同時內(nèi)部還裝有管路系統(tǒng)和電控系統(tǒng)。

儲存室共有兩件，結(jié)構(gòu)、外形完全相同。儲存室是由桶體（3）、端蓋（4）、層板（5）、支撐架（6）、密封圈（7）組成。儲存室的桶體（3）和端蓋（4）是用金屬板材、工程塑料、玻璃制成的剛體容器。這個容器密封后內(nèi)部抽成真空時，完全能夠承受住大氣的壓力。其外形以圓柱形為主體，端面為圓弧形外凸，如采用鋼板制做，應(yīng)對鋼板表面進(jìn)行防銹處理，可用焊接、整體沖壓拉伸工藝制成，桶體（3）和端蓋（4）的接口法蘭之間設(shè)有密封圈（7）。

密封圈（7）可用橡膠、聚胺脂等材料制成，其外形為閉合圓環(huán)，密封圈（7）的斷面可是V型、X型、O型、波紋型等。

桶體（3）上開有與管路相連通的抽氣孔（8）。

箱門（2）和端蓋（4）連為一體。可在打開箱門（2）時，同時打開端蓋（4）。箱門一側(cè)設(shè)有拉手（9）、和儲存室相連通的手控進(jìn)氣單向閥（10）、手把開關(guān)（11）、手把（12）。在拉手（9）內(nèi)裝設(shè)有手把開關(guān)（11）。當(dāng)需要打開箱門（2）和端蓋（4）時，手握拉手（9），握動手把（12）。將手把開關(guān)（11）斷開后，又打開手控進(jìn)氣單向閥（10）。空氣進(jìn)入儲存室內(nèi)，儲存室內(nèi)真空度消失，箱門（2）就可以方便地打開。

層板（5）裝設(shè)在儲存室內(nèi)，使桶體（3）呈分層結(jié)構(gòu)，便于食物的放置，并可以更有效地使用桶體內(nèi)部的容積。根據(jù)需要可設(shè)一層、兩層或多層。其材質(zhì)可用鋼、鋁金屬材料或工程塑料制成。

支撐架（6）用來固定桶體（3）。

管路系統(tǒng)是由管子（14）、電磁閥門（15）、電接點(diǎn)真空表（16）組成。管路系統(tǒng)用于連接儲存室和真空泵（13）。

管子（14）可用金屬管或塑料管等。

電磁閥門（15）裝在電接點(diǎn)真空表（16）和真空泵（13）之間的管路上。電磁閥門（15）的開閉，是由電磁鐵控制，通電時，電磁鐵吸合，電磁閥門（15）打開，管路暢通。斷電時，電磁閥門將管路關(guān)閉。

電接點(diǎn)真空表（16）安裝在儲存室和電磁閥門（15）的管路之間，其作用是自動而有效地控制和保持儲存室內(nèi)的真空度在150～10^－4托之間。

真空泵（13）的作用是通過管路將儲存室內(nèi)的空氣抽出，可選用容積真空泵。

電動機(jī)（17）是真空泵（13）的動力裝置，可根據(jù)使用情況選用。也可選用其它原動機(jī)。

電控系統(tǒng)是由箱門開關(guān)（18）、電接點(diǎn)真空表（16）、電磁閥門（15）、手把開關(guān)（11）和電動機(jī)（17）組成。各部件用導(dǎo)線按圖4連接好。箱門開關(guān)（18）裝在箱體（1）與箱門（2）之間。當(dāng)打開箱門（2）時，箱門開關(guān)（18）斷開，關(guān)住箱門后閉合。圖4是未關(guān)箱門時的電路狀態(tài)。

電控系統(tǒng)原理介紹。