[其他]供氣式發(fā)酵器

無(wú)效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 87208169
• 申請(qǐng)日: 1987-05-15
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN87208169U
• 公開(kāi)（公告）日: 1988-07-13
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 王揚(yáng);王發(fā)義
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 王揚(yáng);王發(fā)義
• 主分類(lèi)號(hào): C12M1/00
• 分類(lèi)號(hào): C12M1/00
• 代理公司: 暫無(wú)信息
• 代理人: 暫無(wú)信息

本實(shí)用新型屬微生物利用技術(shù)。

現(xiàn)固體發(fā)酵在許多場(chǎng)合需要密封容器防止雜菌污染，如是好氣菌還要有良好供氣功能。例如用阿舒氏假囊酵母合成復(fù)合核黃素制品（又名維酶素），多用固體發(fā)酵法，需要良好供氣、防止雜菌污染。現(xiàn)多用玻璃瓶為容器。將固體培養(yǎng)基裝瓶后滅菌、接種、以棉塞塞口通氣，置適當(dāng)溫度下培養(yǎng)（參見(jiàn)《科學(xué)大眾》1961年5月號(hào)“核黃素”一文、輕工業(yè)出版社出版的《發(fā)酵工業(yè)》213頁(yè)。用玻璃瓶作為發(fā)酵容器，供氣不好，接種易染雜菌。裝取料不便，瓶子破損率高，產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)量均受到影響。本實(shí)用新型提供了一種供氣式發(fā)酵器。減免了用玻璃瓶的缺點(diǎn)，改善了發(fā)酵條件，可用于利用阿舒氏假囊酵母合成復(fù)合核黃素制品。

據(jù)全國(guó)抽樣調(diào)查，我國(guó)人民普遍攝入核黃素不足，身體健康受到一定影響。復(fù)合核黃素制品含有大量的核黃素，還含有多種人體必須的氨基酸和酶。復(fù)合核黃素制品是以糧食加工副產(chǎn)品（如豆腐渣等）為原料發(fā)酵合成的，價(jià)格較低。以復(fù)合核黃素制品為食品添加劑是一種非常好的補(bǔ)充核黃素的途徑。但現(xiàn)有技術(shù)缺乏適用的發(fā)酵容器，生產(chǎn)效率低，技術(shù)不易推廣，以致復(fù)合核黃素制品遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿(mǎn)足人民的需要。

本實(shí)用新型的目的是要提供一種具有供氣性能好、接種時(shí)不易污染、進(jìn)出料方便、快速、能提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量、技術(shù)易于推廣的固體發(fā)酵器。有利于早日生產(chǎn)出大量的優(yōu)質(zhì)復(fù)合核黃素制品，以滿(mǎn)足全國(guó)人民的需要，有利于增進(jìn)身體健康。

本實(shí)用新型可用工程塑料、不銹鋼、鋁合金等材料制作。圖1是主剖視圖，圖2是氣體過(guò)濾器的剖視圖，圖3是俯視圖。它是長(zhǎng)柱狀園筒形。密封蓋????〔1〕????用搭扣或羅栓????〔3〕????與筒拉緊，并用墊圈????〔2〕????密封。蓋上有氣體過(guò)濾器????〔4〕????是可開(kāi)啟的園盒，內(nèi)填纖維或其它過(guò)濾氣體的物質(zhì)????〔5〕????，它裝在筒內(nèi)，供氣口????〔6〕????設(shè)在筒外，以流通空氣，或以管道供氣。在筒內(nèi)還裝置有多孔的透氣算子????〔7〕????，襯在筒壁與固體培養(yǎng)基之間，以增加培養(yǎng)基與氣體的接觸面積。在發(fā)酵器的側(cè)面設(shè)有接種口〔8〕，并配密封塞????〔9〕????。使用時(shí)，將固體培養(yǎng)基裝入發(fā)酵器內(nèi)，上緊密封蓋，置于高壓滅菌器內(nèi)滅菌。接種時(shí)將發(fā)酵器平放，接種口在上，可以不啟開(kāi)蓋進(jìn)行接種。再置適當(dāng)溫度下發(fā)酵，發(fā)酵完畢開(kāi)蓋出料。也可連同發(fā)酵器烘干后出料。用后可拆開(kāi)清洗。