[其他]帶自動(dòng)報(bào)警器的防溢鍋蓋

無效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 87208879
• 申請(qǐng)日: 1987-06-03
• 公開（公告）號(hào): CN87208879U
• 公開（公告）日: 1988-06-08
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 王亞旗
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 王亞旗
• 主分類號(hào): A47J27/58
• 分類號(hào): A47J27/58
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發(fā)明涉及一種家用鍋具的鍋蓋，特別是一種能夠避免沸騰的泡沫液從鍋內(nèi)溢出的帶自動(dòng)報(bào)警器的防溢鍋蓋。更適合煮粥時(shí)使用。

使用現(xiàn)有的鍋蓋，在烹飪過程中，當(dāng)食物中液體濃度較大時(shí)，特別是煮粥，往往要留神鍋內(nèi)是否沸騰，否則一旦遲掀鍋蓋，液體便會(huì)溢滿四處，很不衛(wèi)生。如果掀開鍋蓋，當(dāng)蒸發(fā)所帶走的熱量大于鍋體吸熱熱量時(shí)，鍋里便不沸騰或沸騰微弱，不能自然翻滾的食物將沉淀，相互疊壓，從而使鍋底熱量傳遞阻滯，鍋底易出現(xiàn)燒焦；特別煮粥，由于掀開鍋蓋粥表面冷卻，粥不能自然翻滾，淀粉的粘糊狀就不易形成，從而使粥失去了它所具有的獨(dú)特風(fēng)味。由于現(xiàn)有的炊具不能實(shí)現(xiàn)自動(dòng)控制溢液，給烹飪帶來了很大麻煩。

本發(fā)明目的是要提供一種改進(jìn)的鍋蓋，它能有效地避免食物在沸騰過程中四處溢液，并能按照主人意志，示煮熟程度自動(dòng)提醒主人起鍋或關(guān)斷熱源。從而實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化，使烹飪減少許多麻煩，該裝置同樣適用于盲聾啞殘疾人。

發(fā)明是這樣實(shí)現(xiàn)的：與鍋內(nèi)徑緊密配合的鍋蓋中心開一個(gè)園孔，一個(gè)同園孔口徑相等的管形防溢器的下端腔口與中央園孔對(duì)接，上端腔口做成斜口，腔斜口邊緣設(shè)有園軸，腔斜口上設(shè)有小蓋且邊緣鉆一小園孔穿套于園軸，園軸支住小蓋并使小蓋能沿園軸轉(zhuǎn)動(dòng)靈活，防溢器上還鉆有一至兩個(gè)回流孔，孔下方設(shè)有盛液杯，腔斜口上方插裝有自動(dòng)報(bào)警器。使用時(shí)蓋好鍋蓋，閉合小蓋，使腔斜口處于密閉狀態(tài)，插裝上報(bào)警器。當(dāng)鍋中食物沸騰時(shí)，蒸氣泡沫頂開腔斜口小蓋，小蓋以園軸為園心順腔斜口自由滑落，蒸氣便從防溢器腔口釋出，蒸氣壓力消失，蒸氣釋出過程中帶出的少量液體進(jìn)入盛液杯，從回流孔流回鍋里，從而有效防止了溢液。在腔口開始釋出蒸氣的同時(shí)，蒸氣加熱腔口上方報(bào)警器中的熱元件，熱元件動(dòng)作啟動(dòng)報(bào)警器中的延時(shí)報(bào)警電路，既可在食物煮熟后自動(dòng)提醒主人起鍋或關(guān)斷熱源。由于防溢器所釋出的熱量約等于或略小于加溫?zé)崃浚虼?，鍋里食物沸騰翻滾強(qiáng)烈，故不會(huì)出現(xiàn)燒焦現(xiàn)象；稀粥也保持了它所具有的獨(dú)特風(fēng)味。

以下將結(jié)合附圖對(duì)發(fā)明作進(jìn)一步的詳細(xì)描述。

圖1是根據(jù)本發(fā)明提出的帶自動(dòng)報(bào)警器的防溢鍋蓋裝置的剖面圖。

參照?qǐng)D1，與鍋（圖中未畫出）內(nèi)徑緊密配合的鍋蓋〈1〉中心開有一個(gè)園孔〈8〉，一個(gè)同中心園孔〈8〉口徑相等的管形防溢器〈2〉的下端腔口帶有螺牙，與空心螺栓〈9〉相配合，用螺牙緊固方式與鍋蓋園孔〈8〉對(duì)接成一整體。防溢器〈2〉的上端腔口做成雙側(cè)斜口（也可單斜口），腔兩斜口邊緣設(shè)有園軸〈6〉，腔斜口上設(shè)有兩個(gè)小蓋〈7〉，小蓋〈7〉邊緣鉆有一個(gè)小園孔〈5〉穿于園軸〈6〉，園軸〈6〉支住小蓋〈7〉并使之能沿園軸〈6〉轉(zhuǎn)動(dòng)靈活，兩小蓋〈7〉蓋上之后，腔斜口應(yīng)能處于密閉狀態(tài)。防溢器〈2〉上還鉆有一個(gè)回流孔〈10〉，緊接回流孔〈10〉下方設(shè)有盛液杯〈3〉，盛液杯〈3〉可用膠木做成，中心開有一個(gè)園孔與防溢器〈2〉外徑過盈配合固定在緊接回流孔〈10〉下方，為使之接觸更牢固杯底做成凸緣，以增加接觸面，盛液杯〈3〉兼作鍋蓋把手使用（也可另設(shè)鍋蓋把手）。腔口上方虛線方框?yàn)樽詣?dòng)報(bào)警器〈12〉的插裝示意位置（為了使用和清洗方便，報(bào)警器可與防溢鍋蓋組合或分開、報(bào)警器上設(shè)有插桿，與防溢器上的插座相匹配，固定在腔斜口上方，圖中未畫出），報(bào)警器〈12〉由熱元件及延時(shí)報(bào)警電路等組成，使用一般手電池電源，除時(shí)間選擇旋鈕外，所有元件均裝在金屬盒中，位有熱元件的盒子底部處于防溢器〈2〉的腔口上方，由蒸氣熱促使熱元件動(dòng)作。使用時(shí)，蓋好鍋蓋〈1〉，閉合小蓋〈7〉使腔口密閉，插裝上自動(dòng)報(bào)警器〈12〉，旋動(dòng)報(bào)警時(shí)間選擇旋鈕在所需位置。當(dāng)鍋中食物沸騰時(shí)，蒸氣泡沫頂開腔斜口小蓋〈7〉，小蓋〈7〉以園軸〈6〉為園心沿腔斜口自由滑落。虛線方框〈4〉表示小蓋〈7〉動(dòng)作后的位置，蒸氣泡沫便從防溢器〈2〉腔口釋出，防溢器〈2〉投入工作。箭頭〈11〉所示為蒸氣泡沫通道，蒸氣泡沫在釋出時(shí)帶出的少量液體進(jìn)入盛液杯〈3〉中，從回流孔〈10〉沿防溢器〈2〉的內(nèi)壁流回鍋里，從而有效防止了溢流。在防溢器〈2〉投入工作的同時(shí)，蒸氣加熱上方報(bào)警器〈12〉盒底部，促使熱元件動(dòng)作，從而啟動(dòng)延時(shí)報(bào)警電路，于是便在主人所選擇的時(shí)間里自動(dòng)報(bào)警——發(fā)出音響、光、電信號(hào)，提醒主人起鍋或指令其它執(zhí)行元件關(guān)斷熱源。