[其他]食具消毒柜

無效

• 申請號: 87208926
• 申請日: 1987-06-04
• 公開（公告）號: CN87208926U
• 公開（公告）日: 1988-05-04
• 發明（設計）人: 李永俊
• 申請（專利權）人: 河南省開封市科技開發中心
• 主分類號: A61L2/06
• 分類號: A61L2/06
• 代理公司: 開封市專利事務所
• 代理人: 曹素珍

本實用新型屬于食具消毒設備。

目前食具消毒，主要是使用遠紅外消毒設備，該設備是在立式柜體的內環壁上裝有遠紅外發熱線，內腔分上下兩層，并有一側門可開放，由于“遠紅外”只能產生高溫（140℃），而不產生壓力，雖然在高溫下，該設備殺菌率仍達不到百分之百，并且消毒物品需擦干，否則會因為物品濕潮所產生的水蒸汽，而影響遠紅外發熱線的壽命，同時其耗能大，消毒周期長，設備造價高。

本實用新型的目的是提供一種食具消毒柜，其利用裝置于鍋爐內的電熱發生器，使鍋爐內水溫上升，產生蒸汽，蒸汽進入密閉的氣室，使其升溫升壓至一定的指標而達到消毒的目的。并且該設備耗能小，消毒周期短，消毒效率可達百分之百。

其解決方案是：鍋爐與密閉的氣室連接，電熱發生器裝于鍋爐內，通電時，鍋爐的水溫升高，產生蒸汽，蒸汽進入密閉的氣室，當壓力、溫度達到指標后，安全伐自動開放，壓力表指數達標，即完成消毒的任務。氣室的下方固定有萬向輪的支撐殼體，兩側帶有拉手，可使該設備任意移動。

其具體實施例如圖所示。

圖1.為食具消毒柜的主視圖。

圖2.為消毒柜的A向視圖。

圖3.為消毒柜的B向視圖。

在圖1中，氣室（1）與鍋爐（3），通過法蘭（14）螺紋連接，并由密封墊（15）密封，其相連接處有氣孔（19）相通。電熱發生器（4）密封裝入鍋爐（3）的下半部位。氣室（1）側壁腔內設置有保溫壁（16），該保溫壁由保溫材料（如珍珠巖）制成。提籃裝置（17）放置于氣室（1）內用作放消毒的物品，頂部腔內裝有保溫板（5）的氣室蓋（2）通過手輪（8）螺旋壓緊，并由密封墊（9）密閉氣室（1）。保溫板（5）由保溫材料（如珍珠巖）制成。四個支腿（6）焊接于氣室（1）的下方，該支腿均有萬向輪（7），且其四周固定有薄鐵皮（13）（斷剖）。以構成方柜形支撐殼體。拉手（18）固定在氣室（1）的兩側，安全伐（11）及壓力表（12）均安裝在氣室（1）的上方。

該食具消毒柜，主要由氣室、氣室蓋、鍋爐、電熱發生器及支撐體構成。它同已有技術相比，其特點是：重量輕，制造工藝簡單，造價低，耗能少，消毒周期短，殺菌效率高，可達百分之百，是一種理想的消毒設備。除此之外，也可以蒸食品（如蒸大米、鹵面、肉類食品等）。還可以引出蒸氣加熱水。