[其他]一種多功能廚房用刨刀

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 87209387
• 申請日: 1987-06-19
• 公開（公告）號: CN87209387U
• 公開（公告）日: 1988-05-04
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 曹紹文;侯山鎮(zhèn);應(yīng)柄囡
• 申請（專利權(quán)）人: 曹紹文;侯山鎮(zhèn);應(yīng)柄囡
• 主分類號: A47J17/14
• 分類號: A47J17/14
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實(shí)用新型是一種廚房用具，特別是有關(guān)蔬菜或瓜果的去皮裝置。

在本實(shí)用新型作出前，市場上出售的瓜果蔬菜去皮刀，大部份都是由刀片和手柄組成的，這種去皮刀刀片寬，用料多、造價高、使用時難以控制深度，往往連皮帶肉把瓜果蔬菜削掉，造成浪費(fèi)，另一種去皮刀是采用刀片，隔板加手柄組成的，這種去皮刀除造價高外，使用時，刀縫常常被瓜皮屑堵塞，迫得不停下來，取出瓜屑，再而使用，更突出的是這種去皮刀不適于畸形瓜果和蔬菜的去皮。

本實(shí)用新型的目的是要在傳統(tǒng)的去皮刀的基礎(chǔ)上，提供一種多功能的????????廚房用刨刀。使刨刀既適用于一般的瓜果蔬菜的去皮，也適用于畸形的瓜果蔬菜的去皮，那怕是對360度彎曲的黃瓜，也可以將其內(nèi)外的皮削得一干二凈，而絕不會浪費(fèi)半點(diǎn)的瓜肉。同時，在此基礎(chǔ)上增加啟瓶蓋、啟瓶塞、開罐頭、刮魚鱗、挖魚鰓等的功能。

本實(shí)用新型是由手柄部份1，刀片部份5組成。手柄1為一腰鼓形結(jié)構(gòu)，在該手柄被彎曲成型的對合處設(shè)有二個凸出的刀片轉(zhuǎn)動限制裝置2，以限制刀片在九十度以內(nèi)根據(jù)瓜果蔬菜的形狀而轉(zhuǎn)動。在手柄處設(shè)有一個羊角形的啟瓶蓋機(jī)構(gòu)3，在手柄部份的另一邊裝有一個合頁式開鐵皮罐頭蓋的裝置4。本實(shí)用新型的刀片部份5是一半圓形的金屬材料所組成，刀刃部份是在半圓形的金屬材料背部開一槽而得的雙面刀刃6，在刀片的二邊開有二排鋸齒7是用來刮角鱗用的，在刀片頭部????????????????不到一點(diǎn)的地方設(shè)有一個鉤形的挖魚鰓裝置8，刀片的頭部為一鷹嘴形的啟木塞裝置9，是用來開啟木塞子用的。刀片部份和手柄部份的連接是由一根金屬棒來進(jìn)行的。

本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)，選料省、造型美、制造簡單、用途廣泛，可用來去冬瓜、南瓜、西瓜、黃瓜、絲瓜的皮，也可用來去蘋果、生梨、黃桃、菠蘿、青梅等水果的皮，還可用來去地瓜、土頭、番茄、洋蔥、西葫蘆等蔬菜的皮。對刮魚鱗和挖魚鰓來說也是該刨刀的特色之一。本實(shí)用新型小巧玲瓏，攜帶方便，買一物可代替買七物之用，是家庭廚房的一種理想的工具。

圖1為本實(shí)用新型的一個示意圖

其中圖中標(biāo)號：

1——腰鼓形的手柄

2——刀片轉(zhuǎn)動限制裝置

3——羊角形的啟瓶蓋裝置

4——合頁式開鐵皮罐頭蓋裝置

5——半圓形的刀片部份

6——槽型的雙面刀刃

7——鋸齒形的刮魚鱗裝置

8——鉤形挖魚鰓裝置

9——鷹嘴形啟木塞裝置

附圖所示是本發(fā)明的一個實(shí)施例，現(xiàn)結(jié)合附圖作進(jìn)一步的說明。

首先將一塊有一定硬度的金屬板按設(shè)計功能要求一次沖壓成帶有羊角形啟瓶蓋裝置3和開鐵皮罐頭蓋裝置4，以及帶有刀片轉(zhuǎn)動限制裝置2的條材，在裝上合頁式開罐頭刀之后，再彎曲並點(diǎn)焊成腰鼓形手柄1；再取一塊有一定硬度的金屬板按設(shè)計要求沖壓成帶有鋸齒形刮魚鱗裝置7，槽型的雙面刀刃6及帶鉤形的挖魚鰓裝置8和帶鷹嘴形的啟木塞裝置9的半圓形的刀片，再把槽型刀刃加工成鋒利的雙面刀刃。然后將刀片固定在一根金屬棒的一端，將另一端與手柄1裝配，即成一種多功能廚房刨刀。