[其他]梅花刀

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 87209892
• 申請日: 1987-07-09
• 公開（公告）號: CN87209892U
• 公開（公告）日: 1988-03-23
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 趙峻嶺
• 申請（專利權(quán)）人: 趙峻嶺
• 主分類號: B26B3/04
• 分類號: B26B3/04
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

梅花刀具是一種快速將食品切成多瓣的刀具。

一般情況下，要將某種食品、瓜果切成多瓣需要切三四刀。

本實(shí)用新型是為了提高效率而設(shè)計(jì)的，它可以將食品、瓜果一次切成。

實(shí)現(xiàn)目的的方法是將六個側(cè)刀片的一端與一個主刀片的中間牢固焊在一起形成一個“米”字型刀具，可一刀將食品切成八瓣，如果要切六瓣，刀具將由一個主刀片和四個側(cè)刀片焊成。

本刀具結(jié)構(gòu)簡單，使用它可以省去許多煩人的重復(fù)動作。

附〈圖一〉給出適合切各種熟蛋類的八瓣刀具，圖.1：刀把，2：主刀片，3、4：側(cè)刀片，5：側(cè)刀片的形狀。將側(cè)刀片的c點(diǎn)對準(zhǔn)主刀片的a點(diǎn)，d點(diǎn)對準(zhǔn)b點(diǎn)，如〈圖一〉所示那樣，將各刀片之間的接觸部分焊成一個整體，各刀片相互間夾角為45°。六瓣刀具只有四個側(cè)刀片，夾角為60°。根據(jù)要切食品的不同，可將刀的大小尺寸適當(dāng)?shù)卦龃蠡蚩s小。（制做時，可先把中心焊成略大的實(shí)心，再將多余部分去掉，或用別的工藝）。

使用時，將食品、瓜果放在板上，刀的中心對準(zhǔn)食品、瓜果的中心切下即可完成。