[其他]內(nèi)隔燃封閉式多功能烤箱灶

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 87210434
• 申請日: 1987-08-10
• 公開（公告）號: CN87210434U
• 公開（公告）日: 1988-07-13
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 陳樹增
• 申請（專利權(quán)）人: 燈塔縣日用設(shè)備廠
• 主分類號: F24C3/00
• 分類號: F24C3/00
• 代理公司: 遼陽市專利事務(wù)所
• 代理人: 楊英利

本實用新型涉及一種可烹炒、蒸煮、烘烤食物的爐灶，其特別適用于使用氣體燃料的爐灶。

至今，各種類型的爐灶繁多，但僅就其烘烤來說普遍采用的是熏烤式或直燃式，即將被烘烤的食物暴露在火焰中。這種烘烤方式一是污染食品，尤其是使用煤、液化氣、煤氣、天然氣等固、氣體燃料的爐灶；二是易使被烘烤的食物產(chǎn)生外表烤焦發(fā)黑內(nèi)里夾生的現(xiàn)象，而影響食品的質(zhì)量，甚至造成浪費；三是熱效率低浪費燃料。

本實用新型的目的在于提供一種既能烹炒、蒸煮，又能烘烤的多功能爐灶。而且使其烘烤部分具有不污染食物、加工食品效果好、熱效率高，節(jié)時、節(jié)能等優(yōu)點。

本實用新型的技術(shù)解決方案是：為了經(jīng)濟有效合理地利用爐具，實現(xiàn)一具多能，將供烹炒、蒸煮的爐具和供烘烤食物的烤箱有機地組裝在一起。即可將供烹炒、蒸煮的爐具安裝在烤箱上。為了使被烘烤的食物不被污染，而且使其熟的快、著色好，我們將熏烤式烤箱改造成為隔燃封閉式或悶烤式。其是在現(xiàn)有烤箱的加熱室內(nèi)增設(shè)通過支承件懸放或懸固有可封閉食物的烘烤室。為了提高保溫效果，減少因保溫材料給食物帶來的污染，我們采用了長春市保溫材料廠生產(chǎn)的無毒無害的澆注型、噴涂型保溫材料。為了觀察在加熱室內(nèi)的加熱器的工作情況，可在烤箱上開有觀察孔或設(shè)有觀察鏡。其觀察鏡最好是反光鏡。為了便于操作、擺放、移動，可在烤箱的下部設(shè)有支承腿或支架或腳輪。其腳輪亦可設(shè)在支承腿或支架上。為了便于觀察被烘烤食物的情況，外殼上的封門可制成鑲有耐熱玻璃的門。該門可同時兼作加熱室和烘烤室的封門。為了保溫和隔燃可在封門內(nèi)側(cè)的邊框處涂有或澆注有保溫材料。為了便于點火和控制燃燒器的風(fēng)量在烤箱上設(shè)有自動????火開關(guān)和風(fēng)量調(diào)節(jié)開關(guān)。

本實用新型與已有技術(shù)比較，由于采用了隔燃封閉的烘烤室，因此在烘烤食物時，不僅避免了燃?xì)饣旌衔飳κ称返奈廴径姨岣吡撕婵臼覂?nèi)的蒸氣壓和溫度（溫度達(dá)320～340℃）從而加速了熟食的時間，并提高了熱效率（熱效率達(dá)67％）克服了那種食品外焦內(nèi)生的現(xiàn)象，提高了食品的質(zhì)量。如用已有的烤箱烤地瓜，烤30分鐘后，其外表已黑內(nèi)里卻未熟透。而用本烤箱僅需25分鐘即可熟透，而且其外表焦黃。另外由于采用了長春市保溫材料廠生產(chǎn)的無毒無害保溫材料，不但提高了保溫效果，而且也避免了對食物的污染。再者由于采用了反光鏡觀察內(nèi)加熱器的工作情況，方便了操作并提高了安全性、可靠性。因此本實用新型具有不污染食物，加工食品效果好，熱效率高，節(jié)時、節(jié)能、安全、可靠、結(jié)構(gòu)合理，一具多用等優(yōu)點。

下面結(jié)合附圖，詳細(xì)描述本實用新型的一個具體實施例。

圖1是本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖2是圖1的側(cè)面剖視圖。

圖3是圖1的俯視圖。

該例是供使用氣體燃料的爐灶。其外殼〔22〕是一個矩形殼體。在外殼〔22〕的頂部開有兩個供裝外加熱器〔16〕的孔〔23〕及一個排煙孔〔2〕。在孔〔23〕內(nèi)裝有外加熱器〔16〕在孔〔23〕上放有炊具托架〔1〕，在排煙孔〔2〕上放有篦子〔24〕。在外殼〔22〕正面的上部及外殼〔22〕的側(cè)部裝有自動點火開關(guān)〔4〕、〔13〕加熱器風(fēng)門開關(guān)〔5〕。并有一個鑲有耐熱玻璃的封門〔6〕。在封門〔6〕內(nèi)側(cè)涂有長春市保溫材料廠生產(chǎn)的涂型保溫材料。在殼體內(nèi)裝有內(nèi)加熱器〔12〕，氣體燃料輸送管件〔15〕，壓電陶瓷點火器〔21〕和帶有煙道〔27〕的加熱室〔18〕及通過支承件〔20〕，緊固螺栓懸固在加熱室〔18〕內(nèi)烘烤室〔19〕。支承件〔20〕是兩根角鐵制成的支架。在加熱室〔18〕的下部緊固有一個管狀內(nèi)加熱器〔12〕。在加熱室側(cè)壁的夾層內(nèi)及其頂部澆注有長春市保溫材料廠生產(chǎn)的澆注型保溫材料。在烘烤室〔19〕的底板上通過螺栓〔9〕緊固有兩根供放食盤〔7〕的槽鐵支架〔8〕。外殼〔22〕、加熱室〔18〕、烘烤室〔19〕共用一個封門〔6〕。在外殼〔22〕的下部通過連接件〔26〕和螺栓〔25〕緊固有四根支撐腿〔11〕，并在支承腿〔11〕上安有一塊供觀察內(nèi)加熱器〔12〕工作情況的反光鏡〔10〕。在外殼〔22〕上釘有標(biāo)牌〔3〕。