[其他]塊狀蔬菜刨絲機

無效

• 申請號: 87212332
• 申請日: 1987-09-25
• 公開（公告）號: CN87212332U
• 公開（公告）日: 1988-03-23
• 發明（設計）人: 陳松林
• 申請（專利權）人: 陳松林
• 主分類號: A23L1/214
• 分類號: A23L1/214
• 代理公司: 江蘇省專利服務中心
• 代理人: 王荷英

本實用新型是關于一種蔬菜刨絲機，適合于瓜果、蘿卜、土豆之類塊狀蔬菜的刨絲。

現有技術中，瓜果、蘿卜、土豆之類塊狀蔬菜多用菜刀手工切絲，或用刨絲板逐個手工刨絲，勞動強度大，而且容易傷手，尤其不能適應食堂、飲食店大量切絲的需要。

為減輕家庭和炊事人員蔬菜切絲的勞動強度，提高切絲效率，本實用新型的目的是提供一種結構簡單，使用方便、安全、高效的塊狀蔬菜刨絲機。

本實用新型的技術方案是：采用一個配有壓蓋的圓柱形貯料筒（5），壓蓋（6）的直徑略小于貯料筒，圓形刀片上開有若干個向同一切線方向開啟的刀眼，刀眼的形狀與現有手工刨絲板相同，壓蓋與一端固定的彈簧（4）相連，由于彈簧的推進作用，蔬菜（7）在壓蓋（6）和刀片（9）之間始終受到一個軸向擠壓力，當外力作用于刀片，使刀片繞中心軸順刀眼開啟方向旋轉時，蔬菜即被刀片刨切成絲，並從刀眼中擠出。

以上刨絲機可根據需要制成大小各種型號，附圖是臥式，也可根據需要制成豎式，家庭和食堂、飲食店均可使用，結構簡單，省力，可成批快速刨絲，效率高，操作時只需轉動手柄，使手指不直接接觸刀片，可避免造成傷害事故，安全可靠。

下面結合附圖說明本實用新型的實施例。

圖1是本實用新型實施例的立體斜視圖。

圖2是刀片和刀托結構示意圖。

圖中1是插孔，2是插口，3是壓蓋柄，4是彈簧，5是貯料筒，6是壓蓋，7是蔬菜，8是十字刀托，9是刀片，10是支架，11是曲柄，12是銷孔，13是銷子。

本實施例中，貯料筒（5）固定在支架（10）上，彈簧（4）一端固定在壓蓋柄（3）上，另一端與壓蓋相連，壓蓋柄（3）通過支架（10）上的插孔（1）和插口（2）固定在支架上，并可根據彈簧的松緊程度調整壓蓋柄的位置，刀片（9）通過銷孔（12）與刀托（8）相連，刀托（8）四端有銷子（13），刀托與曲柄（11）相連接，且支撐在支架上。

利用同樣原理，本實用新型還可設計成刀片固定不動、使貯料筒旋轉，壓蓋受彈簧作用不斷向刀片推進的型式，或壓蓋及貯料筒固定不動，刀片與彈簧相連，使其在旋轉的同時不斷向筒內推進的型式。此兩種型式都可設計成豎式。