[其他]電動(dòng)削皮器

無效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 87215541
• 申請(qǐng)日: 1987-11-11
• 公開（公告）號(hào): CN87215541U
• 公開（公告）日: 1988-11-16
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 姬建生
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 姬建生
• 主分類號(hào): A47J17/14
• 分類號(hào): A47J17/14
• 代理公司: 上海專利事務(wù)所
• 代理人: 吳淑芳

本實(shí)用新型涉及一種切削裝置，更具體地說，涉及一種適合于對(duì)各種諸如肉類尤其是鮮果等有皮物進(jìn)行削皮的電動(dòng)切削裝置。

現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)以使人們擺脫手工、體力勞動(dòng)為一大目標(biāo)，廚房設(shè)備的現(xiàn)代化使廣大家庭主婦的勞動(dòng)力獲得解放。然而，迄今，家庭主婦們?nèi)栽谑褂檬謩?dòng)水果刀或刨刀消除蔬果肉類表皮。使用這種傳統(tǒng)的切削工具不僅費(fèi)時(shí)費(fèi)力，而且很難掌握切削深度，對(duì)于諸如西紅柿，柿子之類的軟質(zhì)鮮果或放置時(shí)間較長的干癟的蔬果則難度更大。此外，這種效率低下的工具還與現(xiàn)代化的生活節(jié)奏不相協(xié)調(diào)。

國外已有少量的果皮切削器問世。這種果皮切削器實(shí)際上是水果工廠中的果皮－果質(zhì)分離機(jī)的小型化，因此構(gòu)造極其復(fù)雜，成本昂貴，并且，這種器具一般只能適用于單一種類水果的切削（例如，土豆切削機(jī)），而對(duì)其他具有不同的外形或物理性質(zhì)的蔬果或肉類就不能勝任（如上述土豆切削機(jī)就不能用于對(duì)萵苣西紅柿進(jìn)行切削）。

本實(shí)用新型旨在提供一種小型輕便，結(jié)構(gòu)簡單的電動(dòng)切削工具，它可以適用于各種有皮物，尤其是軟、硬質(zhì)蔬果的切削。

本實(shí)用新型的基本構(gòu)思是通過一電力驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)使一把鋸刀產(chǎn)生具有一定頻率的往復(fù)運(yùn)動(dòng)從而使它在被切削物上自動(dòng)產(chǎn)生一橫向切削力，所述鋸刀的往復(fù)運(yùn)動(dòng)相應(yīng)地使所述鋸刀的刀刃與被削物頻繁接觸部分大體上在所述鋸刀的刀刃在上述接觸部分的切線與鋸刀行進(jìn)方向所構(gòu)成的平面內(nèi)，并大體上沿與鋸刀在被削物上的行進(jìn)方向的橫向相對(duì)于被削物作往復(fù)運(yùn)動(dòng)。所述鋸刀刃口上最好開有鋸齒以產(chǎn)生較大的橫向鋸切力。

上述電力驅(qū)動(dòng)的方式有多種，不一而足，現(xiàn)推薦兩種有代表性的方式。

第一種電力驅(qū)動(dòng)方式是采用電磁振動(dòng)形式。具體包括一個(gè)通有交流電的線圈，線圈中放置一個(gè)與上述鋸刀相聯(lián)接的鐵芯，鐵芯可在線圈中以一定振幅來回振動(dòng)，線圈中交流電所產(chǎn)生的交變磁場(chǎng)使所述鐵芯在線圈中作往復(fù)移動(dòng)，從而推動(dòng)所述鋸刀作往復(fù)運(yùn)動(dòng)。鐵芯的振幅可通過適當(dāng)?shù)南尬谎b置來控制。

除了本文中所介紹的一個(gè)實(shí)施例中外，也可以采用兩個(gè)線圈的電磁振動(dòng)方式，該兩個(gè)線圈中交替產(chǎn)生一定方向的電流，在兩個(gè)線圈之間放置一與所述鋸刀相聯(lián)接的銜鐵，上述兩個(gè)線圈交替地產(chǎn)生磁場(chǎng)使所述銜鐵在其之間作往復(fù)運(yùn)動(dòng)，從而帶動(dòng)所述鋸刀作往復(fù)運(yùn)動(dòng)。上述第一種驅(qū)動(dòng)方式可以產(chǎn)生較大的橫向鋸切力。

第二種驅(qū)動(dòng)方式采用一個(gè)電機(jī)作為主要驅(qū)動(dòng)件，所述電機(jī)通過一與所述鋸刀相聯(lián)接的曲軸或通過一個(gè)偏心輪以及一與所述鋸刀相連接的連桿帶動(dòng)所述鋸刀作往復(fù)運(yùn)動(dòng)。

所述鋸刀的刀刃可以是雙面的，但最好是單面刃口，開刃口的一面作為接觸被切削物的面。

綜上所述，本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)極其簡單，因而可以做到小巧玲瓏，便于使用，既可用作廚房用具，又易于制成美觀的造型，作為玩嘗之物，給家庭生活增添情趣。

其次，本實(shí)用新型所需之零部件均為便于加工或易于在市場(chǎng)上購得的，因而成本低廉，并且易于批量生產(chǎn)。

此外，由于本實(shí)用新型的特定結(jié)構(gòu)，使其較之手動(dòng)切削以及現(xiàn)有的果皮－果質(zhì)分離機(jī)有很多優(yōu)越之處，主要表現(xiàn)為：1.由于操作者不必用力，而主要是依靠橫向鋸切力，因而，切削深度可以很好地得到控制，并且，對(duì)于軟質(zhì)蔬果（如西紅柿、柿子）也能切削自如；2.本實(shí)用新型可以適合于具有各種外形的蔬果的使用，因而具有廣泛的適用性，可以完全取代手動(dòng)切削工具：3.本實(shí)用新型可通過選擇稍高輸出功率的驅(qū)動(dòng)部件而使其同樣適合于萵苣、菠蘿等皮厚、難削的蔬果、乃至肉皮的切削。

下面將結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型的實(shí)施例進(jìn)行詳細(xì)描述，由此將可以明了本實(shí)用新型的其他一些優(yōu)點(diǎn)以及便于本實(shí)用新型的實(shí)施，其中，

圖1為本實(shí)用新型的第一個(gè)實(shí)施例的示意圖；

圖2為本實(shí)用新型的第二個(gè)實(shí)施例的示意圖；

圖3a和3b為本實(shí)用新型的鋸刀的兩種構(gòu)形的示意圖；

圖4為圖3a和3b中的鋸刀的刀刃部分的放大的示意圖；

圖5a和5b為沿圖4中A－A線的剖面圖，分別代表鋸刀刀刃的兩種構(gòu)形。

圖6a為本實(shí)用新型的一個(gè)實(shí)施例的外形主視圖；

圖6b為圖6a中所示實(shí)施例的俯視圖。

參見圖1所示的第一個(gè)實(shí)施例。刀刃2上帶有鋸齒的鋸刀1架設(shè)在一前支架3和一后支架4上，鋸刀1和刀架9相固定，刀架9與后支架4成滑動(dòng)聯(lián)接，鋸刀1與前支架3亦成活動(dòng)連接，整個(gè)鋸刀可沿A方向以一定振幅作振動(dòng)。