[其他]用薄膜制成的筒形包裝體及其制作方法和制作裝置

無效

• 申請號: 88102513
• 申請日: 1988-04-29
• 公開（公告）號: CN88102513A
• 公開（公告）日: 1988-11-16
• 發明（設計）人: 瀨谷清美;大西章次
• 申請（專利權）人: 吳羽化學工業株式會社
• 主分類號: B65B51/10
• 分類號: B65B51/10;B65B9/00;A22C11/00
• 代理公司: 中國專利代理有限公司
• 代理人: 程天正,林長安

本發明涉及以香腸、火腿等加工食品為填裝物的、用薄膜制成的筒形包裝體，特別是將卷成筒形的腸衣薄膜的兩端部分加工成扁平形狀進行熔接密封的、用薄膜制成的筒形包裝體及其制作方法和制作裝置。

圖6是先有的以香腸等食品為填裝物的、用薄膜制成的筒形包裝體的軸測圖。

先有的這種包裝體，加工食品是用由諸如聚二氯乙烯-氯乙烯的聚合物延展而成的腸衣薄膜包裝的。將這種腸衣薄膜卷成筒形后，將其兩個邊緣留出的若干余量用高頻熔接技術熔接起來，從而制成圓筒形套1。在圖6中，符號2表示利用高頻熔接技術熔接起來的密封線。向圓筒形套1內填充加工食品后，將圓筒形套1的兩端集束起來，然后，利用由金屬鋁等制成的金屬夾3將其兩端扎緊。

這種用金屬夾3扎緊（夾緊）兩端的包裝體，由于包裝體兩端的夾子強度很高，所以，在后續工序中進行蒸餾（高溫高壓殺菌）和煮沸等加熱處理時，扎緊部能夠承受包裝體內壓力的增高。

圖6所示的包裝體的形狀，在過去的長時間內，是香腸等商品的固定的外觀形狀。但是，由于加工食品的外形包裝與購買欲望有關，為了提高人們的購買欲望，同時也為了提高包裝體內填充的食品的質量，人們期望開發新的包裝形態。

另外，圖6所示的用金屬夾3扎緊的包裝體，不但沒有上述外觀的新穎性，而且扎緊部分的密閉性不好，在加熱處理工序中，由于包裝體內壓力的上升，加工食品的水分會從扎緊部分滲出，對于象火腿等食品進行真空包裝時，會從扎緊部分產生真空吸回等現象。所謂真空回吸，就是外界空氣侵入到包裝體內部，使內部變為非真空狀態。

因此，最近有人提出了將卷成圓筒形的腸衣薄膜的兩端集束起來后，不使用金屬夾3，而只用超聲波技術將該集束部熔接起來的包裝體。例如：日本國專利公報特開昭59-26424號公報就記載了這種包裝體。

用超聲波技術將集束部熔接起來的包裝體，在不使用金屬夾這一點上，可以說是新的包裝形狀，但是，它和圖6所示的先有的包裝體的外形相似，不能說是一種嶄新的設計。而且，雖然單純地用超聲波技術只將圓筒形套的集束部的腸衣薄膜熔接起來的包裝體在密閉性方面很好，但和使用金屬夾3的包裝體相比，熔接部分的耐壓強度卻降低了。因此，雖然對于只通過包裝即可出售的產品是有效的，但是，對于象香腸、火腿等食品在包裝后還必須經過蒸餾和煮沸等加熱工序的情況，隨著蒸餾和煮沸等加熱處理引起的包裝體內的壓力增大，由于熔接部分的耐壓強度不足而可能導致熔接部破裂，使密封性降低，從而使食品因外部空氣的侵入而腐爛變質，或者造成食品的水分向外滲出。而且，最嚴重的情況是包裝體在蒸餾工序中可能從熔接部破裂。另外，對于這種包裝體，如果為了提高圓筒形套的集束部的熔接強度而采取提高超聲波聲極頭和反射聲極之間的接觸壓力的辦法，則會使熔接部因熔化過度而產生針孔等現象，或者將集束部的腸衣薄膜熔斷，使熔接部分的耐壓強度降低，甚至完全不能密封。

本發明就是為了解決上述問題而提出來的，目的是想提供一種既不使用金屬夾，而僅用超聲波等熔接手段便可將包裝體的兩端部熔接得具有足夠的耐壓強度的包裝體，而且，與先有的包裝體相比，具有嶄新的包裝外形。

本發明包括用薄膜制成的筒形包裝體、包裝體的制作方法和包裝體的制作裝置等三部分，用薄膜制成的筒形包裝體是將帶狀腸衣薄膜的兩個邊緣接合在一起，使之成為筒形套，將食品填充到筒形套內，將該筒形套的兩端部擠壓成扁平狀，對于使用單層腸衣薄膜的情況，是在扁平處將包含該腸衣薄膜在內的三層以上的薄膜熔接在一起而構成的，對于使用雙層腸衣薄膜的情況，是將包含該腸衣薄膜在內的五層以上的薄膜熔接在一起而構成的;

包裝體的制作方法是，先將帶狀腸衣薄膜卷成筒形，將其兩個邊緣接合起來，形成筒形套，把食品填充到該筒形套內，然后將構成包裝體的端部加工成扁平狀，使用單層腸衣薄膜時，在該扁平部將包含該腸衣薄膜在內的三層以上的薄膜熔接在一起，使用雙層腸衣薄膜時，在該扁平部將包含該腸衣薄膜在內的五層以上的薄膜熔接在一起;

包裝體的制作裝置包括：將帶狀腸衣薄膜加工成筒形的成形部件;將由成形部件加工成的筒形腸衣薄膜的兩個邊緣相接合起來的密封機構;向腸衣薄膜的兩個邊緣接合起來的筒形套內填充食品的填充噴嘴;將填充了食品的筒形套間歇地擠壓形成扁平部的擠壓機構;向筒形套的扁平部的外側供給增強膜的增強膜供給機構和將筒形套的扁平部與增強膜熔接在一起并予以切斷的熔接機構。