[其他]空心巧克力生產裝置

無效

• 申請號: 88205170
• 申請日: 1988-05-05
• 公開（公告）號: CN88205170U
• 公開（公告）日: 1988-11-09
• 發明（設計）人: 駱守本
• 申請（專利權）人: 駱守本
• 主分類號: A63G1/20
• 分類號: A63G1/20
• 代理公司: 上海專利事務所
• 代理人: 吳明華

本實用新型涉及巧克力生產設備，特別涉及一種空心巧克力生產裝置。

現有的空心巧克力生產完全依靠手工操作，其過程大體如下：在分成兩半的空心巧克力模具內先分別裝滿加熱熔化的巧克力漿料并連同模具一起振動，以消除氣泡；放置片刻后，把尚未冷卻凝固的部分倒出，模具內便留下了兩個凝固的開口空心巧克力；然后將兩開口空心巧克力的開口邊加熱，使之熔化成糊狀；再將兩個模具連同巧克力按確定的位置合攏，利用巧克力開口邊的糊狀使兩開口巧克力熔合為一體；經冷卻凝固后打開合模就獲得了一個一定形狀的空心巧克力。

上述手工生產工序繁復，產量低，質量不穩定，巧克力層的厚薄不均且難以控制，導致每個成品重量不一，不便于控制成本，另外，工序過多也使巧克力受到污染的機會增多。

本實用新型的目的是，提供一種生產空心巧克力的機械裝置，徹底改變完全靠手工操作的方式，克服因手工操作而帶來的缺點。

本實用新型是利用離心力的原理通過下述方案實現的。

一種空心巧克力生產裝置，包括一可分成兩半的空心巧克力模具，其中，還包括一固定套，固定套的上部帶有固定齒輪，一穿過固定套的旋轉軸，旋轉軸的下部帶有主動輪，旋轉軸的上部與一轉盤的中心固定連接，轉盤相對的兩側分別可旋轉地安裝了一副配套的蝸輪和蝸桿，兩蝸桿的下部帶有與固定套上部的固定齒輪相嚙合的小齒輪，在兩蝸輪的內側分別裝有一與蝸輪同軸且可作軸向彈性移動的、并能與蝸輪同步轉動的模具夾，模具夾與蝸輪之間各有一彈簧。

采用本實用新型生產空心巧克力具有許多優點，一方面因簡化了工序大大提高了生產率，單位產量顯著提高了；另一方面工藝的重復性高，避免了許多人為的不穩定因素，產品的質量十分穩定，特別是巧克力層的厚薄均勻，接縫光滑；另外可以根據需要更換不同大小形狀的模具，放入不同數量的巧克力漿料，生產不同規格的空心巧克力；生產工序的簡化，減少了生產環節，相應地減少了巧克力受到污染的機會。

下面結合附圖，詳細說明本實用新型的最佳實施例。

圖1是本實用新型一個實施例的俯視圖。

圖2是沿圖1中的A－A線剖開的剖視圖。

圖3是沿圖2中的B－B線剖開的剖視圖。

參見圖1、圖2和圖3，本實施例包括一可分成兩半的空心巧克力模具（圖中未畫）；另外還包括一固定套1，固定套1的上部帶有固定齒輪2；一穿過固定套1的旋轉軸3，旋轉軸3的下部帶有主動輪4，旋轉軸3的上部與一轉盤5的中心固定連接；轉盤5相對的兩側各有一支承塊7，兩支承塊7上各有一深槽8，兩深槽8一端的支承塊7上各有一垂直通孔9，兩深槽8中部的支承塊7上各有一其軸線的延長線互相重合且穿過轉盤5旋轉中心的、其垂直高度相等的徑向通孔10；兩深槽8內各裝入一蝸輪11，蝸輪11中心有通孔12，通孔12的一側有一軸向鍵槽13，鍵槽13中固定嵌入一鍵14；模具夾15的后部帶有軸棍16，軸棍16可旋轉地穿過支承塊7上的徑向通孔10和蝸輪11中心的通孔12，鍵14與軸棍16上的軸向鍵槽17滑動配合，在模具夾15與支承塊7內側之間事先裝入彈簧18，這樣模具夾15連同軸棍16既可作軸向彈性移動，又能與蝸輪同步轉動（如圖2、圖3所示），軸棍16的后端用螺釘19固定一靠住支承塊7外側的擋塊20，以防軸棍滑出；在支承塊7的垂直通孔9中，用上下滑動軸承21旋轉固定與蝸輪11配合的蝸桿22，兩蝸桿22的下部均帶有與固定套1的固定齒輪2相嚙合的小齒輪23；固定套1與旋轉軸3采用滾動軸承24旋轉固定。

滑動軸承21的外側與支承塊7固定配合，內側與蝸輪桿22旋轉配合。

蝸桿22與下部的小齒輪23可以制成一體也可以采用固定連接。

固定套1與上部的固定齒輪2可以制成一體也可采用固定連接。

主動輪4與旋轉軸3可以制成一體也可以采用固定連接。

軸棍16也可以與擋塊20制成一體而與模具夾15用螺釘連接，這樣便于更換不同的模具夾15以適應不同模具的需要。

模具夾15的前端可以制成內凹狀25且邊緣帶有夾齒26，便于穩定地夾住模具。

為旋轉平穩起見，兩側的蝸輪11和蝸桿22可以安排呈旋轉對稱，這樣兩蝸桿22的螺旋方向必須相反，以保證當兩蝸桿22同向轉動時，兩蝸輪11的轉向相同（如圖1所示）。