[其他]高壓鍋調溫調壓閥

無效

• 申請號: 88212234
• 申請日: 1988-03-04
• 公開（公告）號: CN88212234U
• 公開（公告）日: 1988-11-23
• 發明（設計）人: 奚長壽
• 申請（專利權）人: 奚長壽
• 主分類號: A47J27/09
• 分類號: A47J27/09;F16K17/06
• 代理公司: 長沙市專利事務所
• 代理人: 楊紅

本實用新型是一種可改變高壓鍋內溫度及壓力的調溫調壓閥。

目前市場上銷售的高壓鍋是利用在高溫、高壓條件下很快將食物煮（蒸）熟的一種炊具。它的限壓器是一種是額定重量砣，可以保持鍋內壓力約為2.1公斤（凈壓1.1公斤）溫度在126.5℃。極適宜于煮米飯，蒸饅頭，熬粥，但不適宜于烹煮雞、鴨、鵝等肉類食物。原因是在此高溫高壓下部份營養物質發生分解，失去了原有的滋味。實際上，不同的食物蒸煮最適宜的溫度與壓力并不相同，研究表明，雞、鴨、鵝等肉類食物的烹煮在壓力小于1.5公斤（凈壓0.5公斤）時，才能保持它們所特有的滋味。此外，高壓鍋是一種快速蒸煮工具，高溫高壓下，肉類食物容易發生蒸煮過度（煮爛）的現象，因此需要一種可調節高壓鍋內溫度與壓力的裝置。

本實用新型的目的是提供一種可調節高壓鍋內溫度與壓力的調節閥。

本實用新型由閥座4、閥體9、閥芯2、彈簧7、彈簧套1及控制桿5組成。

下面結合附圖對本實用新型進行說明：

附圖為本實用新型的剖面示意圖：

見附圖：閥座4的中央有一圓柱形空腔3、其上部通過螺紋旋入閥體9內、閥體9內的空腔中安裝有閥芯2、彈簧7及彈簧套1，閥芯2的中部及尾部為兩大、小不同的圓柱體其前部為一圓錐形，且放入閥座4的空腔3內，其尾部套入彈簧內，彈簧的另一端裝入彈簧套1內，在彈簧套1上安裝有一指示針10，并使彈簧套1頂住閥體9上，在閥體9的圓周上，在閥芯2與閥座4的相接觸的位置處，開有數個放氣孔8。在閥體9的尾部還開有一小長方形窗口6，在窗口邊緣上標有刻度，指示針10可在這窗口內移動。控制桿5通過螺紋旋入閥體9內。

將閥座4用螺母和高壓鍋蓋聯結成一體，彈簧套1在彈簧力的作用下始終與閥體9接觸，彈簧7用65Mn或其他彈簧鋼，進行鍍鉻制成，調整控制桿5、它能任意調整彈簧壓力。彈簧套1能固定彈簧保證不偏。彈簧套1上的指針10與閥體9上的窗口配合使用指示鈉內壓力。

高壓鍋加溫后，水開始沸騰，產生大量氣體形成高溫高壓，當超過額定壓力后，氣體從閥座4的空腔3、克服彈簧的壓力，將閥芯2頂開，在閥座4和閥芯2的間隙中出來，并經閥體9放氣孔8（多個）放氣進入大氣中，當鍋內壓力小于彈簧壓力，閥芯2馬上關閉，使鍋內壓力一定，同時放氣孔放氣、壓力較高，使空氣進行振動，產生響聲，告訴主人。當鍋內所煮或所蒸的不同物質，要保證不同壓力和溫度時，只要調整控制桿5，壓縮彈簧使彈簧產生不同壓力給閥芯同時指針10在閥體9的小窗口6內移動，在刻度上指示不同壓力。

本實用新型結構簡單，使用方便，清洗簡單，靈敏度好，適合各種物質所需要的各種壓力和溫度，保持滋味，鮮美可口。

本實用新型高壓鍋調壓調溫閥用金屬和非金屬制造，具有材料和制造容易，技術要求低，成本低，拆洗簡單，上馬快，投資少，市場需求量大的特點。