[其他]低壓微氧保鮮箱

無效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 88212763
• 申請(qǐng)日: 1988-02-05
• 公開（公告）號(hào): CN88212763U
• 公開（公告）日: 1988-10-19
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 唐小均
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 唐小均
• 主分類號(hào): A23L3/00
• 分類號(hào): A23L3/00;A23B7/144
• 代理公司: 成都科技大學(xué)專利代理事務(wù)所
• 代理人: 唐麗蓉

本實(shí)用新型涉及食品保鮮領(lǐng)域，是一種低壓微氧保鮮箱。

目前市面上常見用于食品保鮮的有電冰箱、真空保鮮袋。電冰箱成本高，耗電大，是人所共知的，其次電冰箱由于采用的是冷凍法，這樣易使食品的某些蛋白質(zhì)在內(nèi)部生化過程中發(fā)生變性，失去生物活力以及食品本身的物理性質(zhì)在冷凍過程中要產(chǎn)生變化，結(jié)果都會(huì)影響食品原有的風(fēng)味。而真空保鮮袋雖然價(jià)廉，但又因需真空泵抽真空，非一般家庭所能及。

本實(shí)用新型旨在克服上述保鮮裝置的缺點(diǎn)，為家庭食品保鮮提供一種結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，成本低，幾乎不用電又方便易行的既能保鮮又能使食品保持原有風(fēng)味的低壓微氧保鮮箱。

本實(shí)用新型提供的這種保鮮箱涉及的原理與真空保鮮袋雷同，其區(qū)別是本實(shí)用新型不是靠抽氣來形成抑制微生物生長(zhǎng)的真空環(huán)境，而是利用燃燒來消耗掉密封箱內(nèi)的絕大部分氧氣形成低壓微氧環(huán)境，降低食品中水的活度，以抑制微生物活動(dòng)來達(dá)到食品保鮮之目的的。整個(gè)發(fā)明構(gòu)思主要由密封箱，電子點(diǎn)火控制裝置與氣體容器協(xié)同實(shí)現(xiàn)的。

密封箱的箱體門框四周開有凹槽，凹槽內(nèi)安有絨布，密封箱箱門內(nèi)側(cè)四周與凹槽對(duì)應(yīng)處有凸條，關(guān)閉箱門，凸條嵌入凹槽內(nèi)，達(dá)到密封效果。

電子點(diǎn)火裝置由電子放電控制電路Ⅰ，氣體開關(guān)控制電路Ⅱ，氣體控制裝置組成，并安裝在密封箱內(nèi)上部的右前角。其中電路Ⅰ的開關(guān)K和電路Ⅱ的開關(guān)K₁，K₂是聯(lián)結(jié)在一起組成一個(gè)組合開關(guān)，安裝于密封箱箱門的左上沿；電路Ⅱ中的開關(guān)K₄是安裝在門框上由箱門關(guān)閉來控制；開關(guān)K₃是裝在氣體控制裝置中的氣體擋塊下，靠氣體擋塊的起伏動(dòng)作控制。

氣體容器的上表面一側(cè)有一氣體噴咀，容器四周某處開有一灌氣孔。此容器與電子點(diǎn)火裝置一起安裝在密封箱內(nèi)部的右前角。

上述結(jié)構(gòu)及控制電路見附圖。

圖1為低壓微氧保鮮箱結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)圖，其中：

1.——密封箱體， 2.——食品擱架， 3.——凹槽， 4.——開關(guān)K₄， 5.——電子點(diǎn)火控制裝置， 6.——?dú)怏w容器， 7.——組合開關(guān)， 8.——凸條 9.——密封箱門。

圖2為氣體控制裝置與氣體容器簡(jiǎn)圖，其中：

6.——?dú)怏w容器， 10.——高壓電極， 11.——?dú)怏w噴咀， 12.——?dú)怏w擋塊， 13.——小滑輪， 14.——支架，15.——細(xì)繩， 16.——變速輪， 17.——橡皮傳動(dòng)帶， 18.——主動(dòng)輪， 19.——直流電動(dòng)機(jī)， 20.——彈簧， 21.——開關(guān)K₃， 22.——灌氣孔。

圖3為組合開關(guān)結(jié)構(gòu)示意圖，其中：

7.——組合開關(guān)，????????????????23.——開關(guān)按鈕，????????????????24.——鍵彈簧，????????????????25.——銅片，????????????????26.——導(dǎo)線。

圖4為電子放電控制電路圖（Ⅰ）。該電路由一個(gè)電源變換電路和放電電路組成。

圖5為氣體開關(guān)控制電路（Ⅱ）。該電路由光線檢測(cè)電路和電機(jī)正反轉(zhuǎn)電路組成。

本實(shí)用新型的工作原理結(jié)合附圖說明如下：

1.電子放電控制電路Ⅰ如圖4所示，當(dāng)開關(guān)K置另一端時(shí)，電路接通，由T₁R₁，C₁，L₁，L₂，B₁組成的電源變換電路工作，線圈L₃兩端獲高壓交流電，經(jīng)二極管D整流后電容C₂充電，C₂充電完畢后，松開按鈕開關(guān)，開關(guān)K即轉(zhuǎn)向圖示位置，這時(shí)C₂通過L₄放電，在L₅兩端感應(yīng)出瞬時(shí)高壓，利用高壓電極放電產(chǎn)生的火花來點(diǎn)燃?xì)怏w。

2.氣體開關(guān)控制裝置如圖2所示，當(dāng)直流電動(dòng)機(jī)順時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，通過橡皮傳動(dòng)帶，變速輪，細(xì)繩，支架，小滑輪將氣體擋塊拉起，氣體放出。當(dāng)直流電動(dòng)機(jī)逆時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，氣體擋塊放下，由于彈簧作用，氣體擋塊能緊緊壓住氣體噴咀。