[其他]裝于容器內的豆腐的制備方法在審
| 申請號： | 101985000004849 | 申請日： | 1985-06-25 |
| 公開（公告）號： | CN85104849B | 公開（公告）日： | 1988-12-21 |
| 發明（設計）人： | 杉澤公;松村靖;仙石浩次;永留佳明 | 申請（專利權）人： | 好侍食品工業株式會社 |
| 主分類號： | 分類號： | ||
| 代理公司： | 中國國際貿易促進委員會專利代理部 | 代理人： | 顧柏棣;辛敏忠 |
| 地址： | 日本大阪府東大*** | 國省代碼： | 暫無信息 |
| 權利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | 該發明提供了裝入容器內豆腐的制造方法，其特征在于將凝固劑加入到豆漿中之后的３０分鐘內進行混勻處理，這樣制成的豆漿在混合物裝入包裝容器內之后通過加熱而凝固。由于可按照這樣的過程獲得有效的延遲凝固作用，所以該方法能夠在工業上易于應用。這樣制成的豆腐質地好，味道好并且質量高。 | ||
| 搜索關鍵詞： | 容器 豆腐 制備 方法 | ||
【主權項】：
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