[其他]食用菌菌絲體快速固體培養(yǎng)法在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 101987000005265 | 申請日： | 1987-07-29 |
| 公開（公告）號： | CN1005525B | 公開（公告）日： | 1989-10-25 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 劉昕;梁永堅(jiān);黃曉霓 | 申請（專利權(quán)）人： | 中山大學(xué) |
| 主分類號： | 分類號： | ||
| 代理公司： | 中山大學(xué)專利事務(wù)所 | 代理人： | 葉賢京;蔡茂略 |
| 地址： | 廣東省廣州*** | 國省代碼： | 廣東;44 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | 供食品加工的食用菌菌絲體快速固體培養(yǎng)法。本發(fā)明屬食用菌菌絲體的快速固體培養(yǎng)法，采用價(jià)廉易得的農(nóng)副產(chǎn)品作為固體培養(yǎng)基料，輔加促進(jìn)菌絲生長的營養(yǎng)物質(zhì)，用散播法接種（顆粒菌種或液體菌種），在菌絲生長后期采用通氣開放式培養(yǎng)，整個(gè)生長周期只需１２天左右。所得菌絲體及菌絲體培養(yǎng)物不帶異味，可作為真菌蛋白質(zhì)直接加工成食品，或經(jīng)提取后用于食品、飲料或藥品的深加工。 | ||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 食用菌 菌絲體 快速 固體 培養(yǎng) | ||
【主權(quán)項(xiàng)】：
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