[其他]從烏桕脂為主要原料制取類可可脂的方法無效
| 申請?zhí)枺?/td> | 85100459 | 申請日： | 1985-04-01 |
| 公開（公告）號： | CN85100459B | 公開（公告）日： | 1987-08-19 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 馮春發(fā);彭素萍 | 申請（專利權(quán)）人： | 江西師范大學 |
| 主分類號： | A23D5/00 | 分類號： | A23D5/00;C11B7/00 |
| 代理公司： | 江西省專利服務(wù)中心 | 代理人： | 徐超群 |
| 地址： | 江西省南昌*** | 國省代碼： | 江西;36 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | 以烏桕脂為主要原料制取類可可脂的方法。主要解決巧克力生產(chǎn)的特種油脂類可可脂價格昂貴問題。本發(fā)明采用的是烏桕脂和動物脂為原料，經(jīng)過濾除雜、堿煉水洗、溶劑結(jié)晶、過濾分離、脫臭和冷凍包裝工藝過程，將烏桕脂和動物脂中的有效成分提取出來，得到理化性能上與天然可可脂相近似的類可可脂。 | ||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 烏桕 主要原料 制取 可可 方法 | ||
【主權(quán)項】：
1.一種采用溶劑分提制取類可可脂的方法，其特征在于它是以烏桕脂或烏桕脂與動物脂的混合油脂為原料，在精煉后的油脂在55～65℃溫度下，加入丙酮或大豆溶劑油為溶劑，其比例為：精煉油脂：溶劑＝1∶3～5，混合均勻后，通入冷卻水，在結(jié)晶溫度下過濾，濾液在零下8～10℃溫度下再次結(jié)晶，得到的結(jié)晶分離蒸發(fā)溶劑后，經(jīng)脫臭即為類可可脂，熔點為33～37℃。
下載完整專利技術(shù)內(nèi)容需要扣除積分，VIP會員可以免費下載。
該專利技術(shù)資料僅供研究查看技術(shù)是否侵權(quán)等信息，商用須獲得專利權(quán)人授權(quán)。該專利全部權(quán)利屬于江西師范大學，未經(jīng)江西師范大學許可，擅自商用是侵權(quán)行為。如果您想購買此專利、獲得商業(yè)授權(quán)和技術(shù)合作，請聯(lián)系【客服】
本文鏈接：http://m.szxzyx.cn/patent/85100459/，轉(zhuǎn)載請聲明來源鉆瓜專利網(wǎng)。
- 上一篇：一種強化電爐冶煉的旋流式煤氧槍
- 下一篇：鈦酸鉍鈉鋇系超聲用壓電陶瓷材料
